Сын у бабушки попробовал школьную творожную запеканку, в диком восторге. Я вот хочу попробовать ее сделать, ищу рецепт.
#пмзапеканкакаквшколе Девушки, сын у бабушки попробовал школьную творожную запеканку, в диком восторге! Я вот хочу попробовать ее сделать, поскольку в год уже вполне можно давать, думаю! Я с телефона, поэтому по тегам не смогу найти! Может кто-нибудь знает рецепт или ссылку на рецепт, а если еще и в мультиварке, то вообще супер! Выручайте:)
Из чего запеканка-то?)
Творожная:)
Отредактировала, спасибо:)
А что значит «школьная»?
Даже не знаю, как объяснить, такая творожная с корочкой, какую в школе всю жизнь давали еще в нашем детстве:)
Творог (который брикетами продается), манка на глаз (вместо муки), 1-2 яйца, сахар, ванилин (если нужен). Замесить тесто, оставить в покое на мин. 30. Выложить в форму для запекания, сверху сметаной нежирной намазать и в духовку.
Вам понадобится:
700 г творога
4 яйца
100 мл сливок 10%
100 г коричневого сахара
1 ст.л. манки
2 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. корицы
ванильный сахар
1. Желтки растереть с ванильным сахаром, смешать со сливками, манкой и творогом.
2. Взбить белки с сахаром в пышную стойкую пену.
3. Аккуратно добавить белки в творожную массу. Положить цукаты по вкусу, очень осторожно перемешать.
4. Выложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 40-50 минут при 180 С.
5. Растопить на сковородке сливочное масло с 1 ст.л.сахара и за 10 минут до готовности полить смесью запеканку.
Приятного аппетита!
Да, помню такую в школе)
Уж не знаю, такая или нет, мои едят с года точно. Готовлю и в мультиварке и в духовке. В мульте нежнее, но без корочки.
3-4 ст.ложки манки на 20 мин. заливаю кефиром, добавляю 2 яйца, пачку творога, пачку творожной массы, и еще сгущеное молоко. Если без тв.массы- полбанки, если с массой, то четверть. Можно изюм, курагу, любые ягоды туда, если вы не аллергики. И на 40мин. в печь) со сгущенкой запеканка нежнее!
Вот как раз ем запеканку, которую только что приготовила в мультиварке. 500 гр творога, 3 яйца, 40 гр манки, 50 гр сахара, щепотка соли. Можно изюм добавить, можно без него. Дно чаши смазать слив маслом, все ингредиенты перемешать тщательно и переложить в чашу. Установить программу «выпечка» на 40 минут. Готово
Но не как в школе, она мягче и сочнее получается. Моя дочь с года лопает