Какое приготовить горячее блюдо — чтобы и взрослым, и детям? На новогодний обед придут дети и внуки. Малышам 3 года и 10 мес.
#АК_новый_год
Дорогие хозяюшки, на новогодний обед придут дети и внуки.Малышам 3 года и 10 мес. Как бы исхитриться и приготовить горячее блюдо -чтобы и взрослым, и детям? Никто с такой проблемой не сталкивался?
пожалуйста, отредактируйте пост — добавьте хэштеги в соответствии с https://www.facebook.com/groups/1208957815796731/permalink/1668379249854583/
дети очень любят макароны и картошку, это очевидно, поэтому вариантов куча, можно пасту с фаршем в стиле болоньезе, лазанью, а из картохи -тушеную или запеченую с мясом
пюре картофельное обязательно! или сварить картофель, потолочь и вырезать формочками для печенья, а потом обжарить на сковороде. соответственно, и гарнира два — трехлетке наггетсы, взрослым — что сами любите
идея интересная) про пюре думала
мои дети, например,. пюре не любят
@Anna а макарошки?
не, тут всё норм))) И дети любили. и их детки -тоже любят.Но пюре я делаю каждый раз -когда Аня приходит.
@Nekrasova не сказала бы что очень))
@Anna а что любят?))
@Nekrasova младший любит мясо-запеченое, вареное, жареное-в котлетах и других блюдах. старший супы любит, манты оба любят и другие блюда узбекской кухни) мы тут живем).тк папа у нас татарин, любитель выпечки, то еще они любят пироги, беляши, пирожки -печеное в любом виде)
а гречка как? Аня её больше пюре любит И чтобы сосиска)))
@Ольга сосиски в тесте?
@Ольга,вы лучше знаете что любят дети.Но взрослых за что в праздник гречкой почивать?
@Roxana, а чем Вам гречка не угодила? У меня гости с огромным удовольствием уплетают гречку по-купечески, она очень вкусная, с мясом.
@Nekrasova,и у меня едят отлично.Но на новогодний обед есть более праздничные блюда.
Если это одно из горячих, то почему нет? По-вашему это не празднично, по-моему вполне
@Nekrasova,мы не мой обед обсуждаем.У меня другое праздничное меню и разное для детей и взрослых.А так каждый делает что хочет.
@Roxana, вот именно, поэтому опрометчиво говорить, что гречка неспособна украсить праздничный стол
Из гречки такой плов шеф-повара делают!
@Nekrasova,в чем вы меня хотите переубедить?Каждый имеет право на своё мнение.Я не кормила в три года сосиской,но речь не о том.Мой дедушка был шеф повар, и немного более сложные блюда готовил)
@Roxana, Оспадя.. Не я первая начала тут писать про характеристики и что подходит для праздника, когда как я говорила как раз о свободе мнения. Хорошего вечера Вам, внучка шеф-повара
@Nekrasova,вы в первом комментарии под постом дали нормальное детское меню,что так к гречке было усилено внимание загадка.На то и праздники чтобы гречкой побаловаться.
я, допустим, как то на новый год курицу гречкой фаршировала-было очень вкусно)
@Roxana вот и я об этом)как бы придумать что-то универсальное
Ольга Кривонос,кто лучше вас знает предпочтение всей семьи.Моей дочери пять и все годы,как празднуем день рождение готовлю детям пюре,тефтели,котлетки,куриные шашлыки,а отдельно взрослым.На несколько детей это просто.На днях были на дни рождении подруги дочери и та же картина.Все довольны.А в 10 месяцев едой было гв)
@Roxana Он на ГВ. Но дополнительно ест всё потихоньку. И этот процесс любит) Он у нас хорошо кушающий мужичок)) в 10 мес вес 12 кг (ттт))))
Ольга Кривонос,если так принципиально общее,то вот просто и всем нравиться(картофельная запеканка):дети здоровую пищу получат и вам возни меньше
http://www.belonika.ru/recipes/115/
манты приготовьте))
Это типа больших пельменей? В прошлый раз у Анютки после домашних пельменей живот заболел((( Совпадение возможно, но рисковать не хочу
@Ольга на пару делаются
@Anna а. да, поняла. Для этого мантоварка нужна?
фарш обычно я делаю кусочками мелкими- картошка, мясо лук и жирок.можно в интернете посмотреть как лепятся) да в мантышнице)
@Anna ясно. спасибо
Пельмени,манты,вареники очень тяжёлое тесто для деток.
хотя, дети любят обычно то, чем их родители дома кормят)
а там всем понемногу кормят.)))
@Ольга вот у мамы детей спросите-что дети едят лучше всего))
я же говорю:сосиска и греча. Мелкий ест всё! в том числе -маму)))
@Ольга главное не забыть купить сосиски )))
@Ольга сделайте тогда котлетки, гарнир -всего по чуть чуть-гречки, картошки фри, риса-кто какой захочет-подливкой поливаете=жареное яйцо на блюдо еще кладете)) бифштекс по моему называется
Я детям наверно пиццу буду делать (или закажем на худой конец).
Слишком маленькие детки,для общего стола.Однозначно пюре или макароны с мясом,тефтели,грудка в сливках кусочками.А взрослым своё.
я в прошлом году делала грудку в сливочном соусе, со свежими грибами. Но Никитки вообще еще не было. А сейчас мужичок подрос до мяса. очень любит))) На этот год хотела придумать что-то новое…
Согласна с вами детям рановато все подряд есть особенно десятимесячному. Какие котлетки? Печень не справится.
Котлетки из курицы или индейки. Картошку далеко не все дети любят. Кроме того, пустые калории
Может, мясное суфле? Сотэ его ещё называют.
Наберите в Поиске Сотэ как в детском саду. Очень нежное, вкусное и очень мясное, что немаловажно для мужчин.
Взрослым можно с разными соусами остренькими, даже элементарно с кетчупом
Сотэ, точно? Набрала как вы сказали, ничего не нашла. Ссылочку не дадите?
@Nekrasova Елена, у меня вчера fb глючил, я не могла Вам ссылку отправить.
Я пыталась отправить Вам её в мессенджере, и вроде отправила, но сейчас смотрю, в мессенджере ничего нет.
У меня сейчас недоступен из-за ремонта ноутбук, я захожу с телефона, если смогу, я Вам отправлю.
Но я неграмотно написала — не сотэ, а сотЕ. Если набрать в Поиске Мясное соте, выдаёт Мясное суфле, но я его называю соте, потому что знакомая повар из детского садика так его называла
3-х летний, мне кажется, с удовольствием поест картофельное пюре с тушеным мяском, и кусочек рыбки, и нарезочку сырок-колбаска.В принципе, он в таком возрасте ест то же, что и взрослые. Но , конечно, копчености и майонез ему нежелательно, впрочем , нормальные взрослые и так об этом знают.
А что касается 10-месячного малыша , то как-то странно подстраивать под него ассортимент застолья. Бутылочка с молочной кашкой — и довольный и сытый ребёнок полчасика вполне может поприсутствовать за общим столом. Больше — вряд ли выдержит.
Сырок- колбаска …))
Ну да, не самые полезные вещи, особенно колбаска, но если трехлетка съест несколько кусочков, то ничего с ним не случился.
да уже сообразила. что Никитику всё-таки придется готовить отдельно. Вот думаю -голубцы сделать? Никитику отдать рис с мясом.Ане уже полноправный голубец.Завтра узнаю — ест ли Аня голубцы…
Макароны. Детям сыр/курица/кетчуп/сосиски, а взрослым несколько соусов, типа грибной, болоньезе. Хотя все равно все будут воровать детские с сыром)
1. Уточнить у родителей предпочтения, плясать от этого.
2. Готовить детям простые блюда, но нарядно украсить. Салат ёлочка: основа картофель, сверху горошек, украшено морковкой, яйцом помидорками; на горячее котлетки или зразы с яйцом либо сыром; либо осминожки из сосисок и рыбки из пюре.
И не забудте про икру: если аллергии на неё нет, то это именно то что можно, вкусно и очень полезно именно вэтом возрасте.
сосиски детям?????
Детские сосисочки от года есть. Если сосиски подозрительны — есть зразы.
Кстати, я работаю в частном садике, у нас полуфабрикатов нет в меню, естественно, но ВСЕ дети в качестве любимой еды (одной из) называют сосиски и вожделеют их на обед.
@Helen Я плохая бабушка. но Анечка так любит сосисики.Покупаю самые дорогие. самые проверенные)
Ольга, а они есть-то вообще будут? ?
Пельмени с куриным бульоном! Их и в 3 года едят. А бульон если курица домашняя для 10 мес. Для взрослых гостей можно разные соусы к пельменям. Мы так у свекрови пируем))
мне просто: мясо-мясо-мясо! днем: борщ! ну и сладкое печенье из песочного теста. а украшения , салаты, тортики и прочее не проходит. да, еще блины, но с мясом.
Пюре и курочку
А зачем? В чём сложность сделать детям, например, лёгкие котлетки\тефтельки заранее, а запечь, обжарить или запарить их уже ближе к делу, как и отварить немного риса, картошки или чего-то макаронистого? Или, того проще, озадачить этим мать детей, чтобы только разогреть. Мелким детям еда обычно достаточно фиолетова, если это не десерт :), зато взрослым поиметь праздничный стол из расчёта на допустимость для 10-месячного ребёнка… не, можно, конечно, но в чём необходимость?
Мне кажется, все дети любят макароны с сосисками)) Спагетти всем!!! И взрослым и детям)) Здоровую кастрюлю)) и куча разного мясного и морепродуктов. И 2-3 соуса. По принципу «крошка-картошка». И разнообразие, и на любой вкус. А детям интересно и весело самим смешивать. И готовить не сложно: креветки с мидиями в свч или отварить; бекон обжарить; рыбу слабосоленую (типа семги или форели) мелко нарезать; курицу отварить — часть в какой-нибудь салат, а остальное нарубить помельче и обжарить; шампиньоны обжарить; овощи так же. И соусы несложные сделать. Зелень, сыр. Куча мисочек на столе — можно есть по-отдельности, можно смешивать.
Но можно то же самое не со спагетти, а с с запеченой в фольге в духовке картошкой))
на новогодний обед макароны?????????????ужас.не дай бог к такой в гости!
ум, макаронные средиземноморские салаты, это дааа это любят все?
@Татьяна А и действительно! Какой кошмар! Семейный новогодний обед в итальянском стиле. Не приходите ко мне в гости) Тем более с такими манерами.
Трёх летний ребёнок ест со взрослого стола, а 10 месячному что он ест приготовить, сколько ему надо. Мои дети со мной с года едят, я им не готовлю отдельно, единственное я почти не солю, чуть чуть только, муж себе досаливает в тарелке.
Курица с картошкои запеченная.манты.плов.рыбка.
Старший вполне найдет что съесть со взрослого стола. Сложно предугадать позицию мамы и количество зубов у младшего. Посоветуйтесь с мамой. Может она уже готова принести что-то для него (мы так в гости ездили с термосом), а вы это можете приготовить на месте. И ей мороки меньше и вы не прогадаете.
ну,если только творожную запеканку. Ее любят взрослые и дети.
вот кстати. хорошая идея.Прокатит как десерт)))
Сделайте лазанью! Понравиться и детям и взрослым!
Уже и не пытаюсь подстроиться)) Внук, как мышка, тут погрызет, там погрызет, потом идет к деду и просит сладкую консервированную кукурузу, патамушта баба только гадость готовит))) Но я не переживаю, обедают дети у нас раз в две недели))
детям нравятся куриные ножки и котлеты.ну почти всем детям.
После трех лет детям отдельно не готовим.Голодным ребенок не останется, главное не пичкать и не заставлять.
На столе не бывает продуктов, способных нанести вред)
+1000500!!!
Моя свекровь готовила восьминожки. Сосики с 2-х сторон надрезать крест на крест. Глубина реза 5-6 см. И прокипятить. И на пюре красиво и загадочно и детям нравилось. Дома так не варю. Сладкую консервированную кукурузу отдельно на тарелке для детей ставила на новогодний стол. И крабовые палочки облитые кипятком. Отдельно на тарелке.
Девочки, нельзя детям конс кукурузу , кр палочки и сосиски!
Курица, фрикадельки, макароны, сырники, блинчики. А кукурузу можно купить замороженную (в Ашане), она сама по себе сладкая. Потушить в водичке, потом чайную ложку сливочного масла — и чудесно.
Куринный бульон,картофельное пюре с куринными фрикадельками в подливке.
«Ленивые голубцы» — 3 в одном: мясо , рис, капуста +пассерованные лук, морковь.
Про куринный бульон,картофельное пюре с куринными фрикадельками в подливке правильно написано.
Не пойму вопроса: я бабушка 3-х внуков. Когда приезжает в гости дочка с малышами, я обязательно готовлю что-то деткам отдельно. И это мне совершенно не в тягость. Например, суп с фрикадельками или куриный с клецками. Пойдет и 10 мес. и 3-х летке. Для 10 мес. все равно не найдете еды на общем (праздничном!) столе. Кроме картошки, разумеется.
Татьяна,вы полностью правы,все это просто.А не подскажите рецепт супа с клецками?
@Roxana Клецки: 2 яйца разболтать вилкой с солью (не взбивать)+ соду ( прим.1/4 чайн.ложки погасить уксусом) и добавляем муку до мягенького, но не жидкого теста. Отщипываем кусочки ч.л. и опускаем в кипящий бульон. Варим до готовности. Бульон люблю из домашней курочки с морковкой, луком, корень петрушки и пастернака. Все.
@Татьяна,спасибо большое!Обязательно попробую.
@Roxana Роксана, пару раз сделаете, поймете, какой густоты тесто лучше делать. Приятного аппетита!
@Татьяна,спасибо за поддержку и совет.Не раз пробовала,сама не готовила с тестом на «вы», надеюсь дочке понравиться)
Лучше у мамы спросить что дети едят. Если со старшим не должно быть особых проблем то меньшему не все можно есть. Но это зависит от мамы. Так вот позвоните …