Чем вы детей кормите? Моим не хватает овощей и вообще капельку разнообразия. Поделитесь идеями или рецептами. Дети 4,8 и 2,2.
Мамы, поделитесь, пожалуйста, чем вы детей кормите. Мои едят каши, суп с вермишелью, плов, сырники и блины. Борщ редко. Понимаю, что им не хватает овощей и вообще капельку разнообразия. Поделитесь идеями или рецептами, пожалуйста. Дети 4,8 и 2,2.
Моему 4 года и он вообще категорически не ест никакие овощи и фрукты добровольно. Поэтому у нас в ходу «сырный» суп (из цветной капусты, либо кабачка, либо патиссон с тыквой, с морковкой и картошкой, на курином бульоне или сливках, все в блендер, сверху гренки и тертый сыр))) Еще пюре из зеленого гороха (горох, брокколи, чуть картошки). Пирог с яблоками. Пюре вскусвилловское из банок, яблочное, персик, чернослив, черника. Обычная капуста для нас — табу. Свекла — тоже (это что, крастный уп? неееет!), овощи кусочками в супе, пирожке, втором — тоже. Лапшу куриную и макароны готов есть каждый день. Булки, пироги, хлеб — тоже, но тут, конечно, все очень дозированно, что вызывает нытье. Креплюсь, надеюсь пройдет
Спасибо огромное! Я попробую!
@Natalia тут главное фантазировать)
@Carina у меня, видимо, с этим плохо… Начну с этих рецептов!
@Natalia забыла добавить: капуста вкуснее. если ее сначала отварить немного, потом в глубокую сковородку, чуть обжарить на смеси растительного и капелюшки сливочного, посолить, залить сливками 10-20 процентов, под крышку и до готовности. Морковку можно сварить с капустой или отдельно приготовить бульон. Варю на маленьком огне долго из филе индейки или курицы или снимаю всю кожу, потом бульон процеживаю. Его можно разлить по бутылкам, заморозить и доставать по необходимости, в кастрюлю прямо ледышку кидать. На бульоне получается более насыщенный вкус. Но просто с овощами тоже вкусно. Вы потихоньку можете добавлять и другие — картошку, сельдерей корневой, если ребенок ест. Как-то готовила настоящий сырный суп, овощи готовила как написала выше, но еще отдельно готовила соус из сивок и тертого сыра. Получается очень вкусно, но все же это жирновато, так что часто не готовлю. Лазанья очень у детей идет, запеканки, мясные и рыбные суфле.
Вот спасибо!
@Carina это целый день надо только готовить ))). Вы герой !
Ксения, на самом деле нет, часа два от силы — если суфле или лазанья. А суп овощной и за полчаса-сорок минут можно сделать)
Идей и рецептов море. Тут вопрос-а будут ли они есть??
Из личного опыта «избирательных едоков»: 1.готовить и продолжать предлагать овощи и новые блюда, но иметь про запас то, что съест обязательно. Ибо наступает то день, когда после «нет-нет» вдруг звучит » да» и съедается что-то новое.
2. Терпение: подрастают и начинают расширять меню.
Спасибо! А что ваш ребёнок ест? Из самого охотного, но не то, что я перечислила?
@Natalia каши не идут (пока понемногу), супы все, рис/макароны/гречка/картофель с курицей/мясом/котлетами/тефтелями. Очень любит свекольный салат, брокколи со сливочным маслом и чесночной солью, из нового-вдруг зашла чечевичная похлебка*(индийская со специями). Фрукты практически все. Мацони или кефир. Хлопья с молоком.
Из странного для меня-не фанат хлеба и иже с ним, очень мало ест.
Из не самого ординарного но вкусного — печенка с луком, тушеная в сметане с пюре и чечевица тушёная с бататом, помидорами, красным луком и красным сладким перцем. Второе как самостоятельное блюдо подаётся.
@Victoria ух ты! Спасибо! Я попробую!
@Natalia по рецепту сначала притушиваешь лук и перец, потом добавляешь батат на пару минут пообжарить, вскоре добавляешь очищенные от кожуры порезанные помидоры и несколько ложек чечевицы. Подливаешь сразу воды и тушишь долго на среднем огне пока батат не станет готовым. Если надо ещё воды добавляешь. Мой очень любит. Получается как рагу такое ) воду почти всю выпариваешь соответсвенно
Спасибо большое за рецепт! ❤️
Салаты. Много. Иногда это и первое и второе и третье ))) Я супы перестала готовить, тк не едят. Тушеные овощи. Обожают баклажаны и кабачки. Жареная картошка тоже всегда на ура.
Фрукты сырые. Но зимой особо не разгуляешься. Яблоки, груши, бананы и мандарины… Сейчас есть еще сливы и остатки персиков. Компоты не варю
Спасибо!
Картофель тушеный с кроликом ,морковью и сметаной. Я заметила когда двое детей то едят плохо они вместе. Стоит одному сказать все поел и второй тоже не ест.
4.3,сын,в саду ест все,без исключения обожает винегрет с селедкой,дома ест все,что не прибито.Из любимых блюд-домашние Пельмени,макароны с сыром,куриные котлеты,блины с начинками домашние.Овощи хуже,но ест,больше мясоед!
В фрукты же сладкие. Тоже не заходят, да?
Мой много их ест. Но если дать послабление с булками, конфетами, то уже и дыня не дыня, и банан не банан.
Младший нормально фрукты, а старшая почти не ест, консерватор… ))
И в раннем детстве не ела? Так интересно, почему они консервируются на какую то тему?)
У нас случайно в чем то вышло, что я так сильно его приучила все это есть. Были много в пути и кормила я его в районе 10 мес-1,2 г грудью или вот свежачком в основном. Он и привык, видимо. Сейчас стал уже к овощам прохладнее (4г), они не такие сладкие как фрукты.
И сейчас тоже он, в основном, все это лопает в больших количествах в машине. Нам до садика 50 мин ехать. Он в одну сторону точит и обратно. Огурцы, морковку, яблоки, бананы, груши, кукурузу. Ему скучно, делать нечего особо, вот и ест). Машина как с помойки все время, конечно.
К вашему списку у нас ещё пельмени и гречка с раздавленной котлетой ??
Я суп варю с овощами — цветная капуста, брокколи, кабачок. Добавляю либо рис либо кус-кус. Могу сделать пюре — или так заходит. Та же проблема. Но у нас ещё и мясо есть не хочет ?♀️только колбаса нравится, которую, понятно, даю пару раз в неделю, не больше.
Вот спасибо! Попробую. У меня они время от времени не едят мясо, и я радуюсь. А то почти каждый приём пищи мясо тоже непонятно, насколько полезно.
Ещё вот варю цветную капусту и брокколи, потом делаю соус -2 яйца, сливки и сыр, смешиваю, заливаю капусту — и в духовку. Так ест.
Прям лайфхак! Обязательно попробую! Спасибо!
Факт. Овощи вкусные становятся после «неправильной» термической обработки (жарка) или с добавлением большого кол-ва чего-то жирненького (сливки, соус Бешамель), что делает овощи уже не такими полезными…Сколько готовлю детям, столько пытаюсь решить эту проблему…Очень полезный вопрос вы задали.
Если мои начнут есть овощи с сыром или сливками, я буду счастлива ? сыр — это и полезно и вкусно. Это же не сахаром посыпать )))
Брокколи/цветная/морковь на пару. За обе щеки.
Обязательно попробую! Спасибо! ❤️