В стеклянной форме можно печь в газовой духовке? В электро пекла без проблем, а в газовой нет еще. Боюсь.
#Пм# духовка# готовка#Девушки, хозяюшки! Кто подскажет мне в стеклянной форме можно печь в газовой духовке. В электро пекла без проблем, только ставила в холодную духовку а в газовой нет еще. Боюсь)))
Не бойся!
Печем, запекаем в стеклянной форме постоянно в газовой духовке.
А в холодную надо или в разогретую уже?
Зависит от блюда. Если мясо запекаю и прочие вторые бллюда — то в холодную, если пирог требует горячей, то в горячую.
Условия те же, холодную в горячую — ставить не нужно.
Та же элементарная шарлотка и любые бисквиты — они ставятся в горячую. И в стеклянной форме я их постоянно пеку. У меня несколько стеклянных форм для разных блюд. Например, лазанья — в большой квадратной, мясо-курица — два вида овальных. Есть еще маленькая квадратная, но её всегда мало на нас пятерых 🙂
А как в горячую ставить, я читала, что нельзя?
@Ольга В смысле? Вы же её не пустую ставите. А уже с тестом. В общем, я не читала, что нельзя 🙂 Поэтому всё время пользуюсь. Просто надо чтобы была именно жаропрочная форма для запекания.
Спасибо большое, пошла испытывать!
@Anna Главное не читать «советских газет» ;-))))
Нельзя холодную, например из холодильника ставить в сильно-разогретую духовку, т.к. высокая разница температур… Но и в этом случае не факт, что она лопнет небольшая, т.к. стекло очень заколенное
Блин, я все время ставила в холодную все) эх…
это в холодную по идее, но я ставила в разогретую от пирога )
это в горячую
и так работает тоже )
если огнеупорная, то без разницы, в какой духовке.
а то там такое красивое, если не секрет?
Где? )
@Anna что за блюдо?
голени в тесте?
@Asiya Да, это просто ноги с слоеном тесте ) Когда чуть больше была дома больше на затеи всякие было времени 🙂
@Anna а можно подробнее рецепт?
@Asiya Кажется, идею я брала отсюда http://www.say7.info/cook/recipe/641-Kurinyie-nozhki-v.html Но корректировала под своих (муж не ест грибы и пр.)
Можно
Если стекло жаропрочное, то можно.
Девочки всем огромное спасибо, все получилось только зря переживала!)))
Ольга, добавьте теги, пожалуйста, чтобы пост удовлетворял правилам группы. Например, #пмДуховка
По теме — ещё и я подтверждаю.
Поняла на ок)