Сухие дрожжи имеют срок хранения? Хранилось 9 мес. в стеклянной банке. Тесто не поднимается. Выкидывать, в чем дело?
Привет, любимая группа,вопрос на засыпку,сухие дрожжи имеют срок хранения? Хранилось 9месяцев в стеклянной банке, при смешивании в теплой водичке с сахаром,шапочка поднимается…тесто нет! Выкидывать,в чем дело ?
Выкидывайте. Я стараюсь свежие брать.
Выкидывать
Каждый раз при выпечте покупаем свежие
Я даже сухие дрожжи храню в холодильнике. Но, наверно, всё же не девять месяцев ))
@Амина просто отсутствовала 9месяцев))
@Raufa, понятно, бывает ))
Добавить побольше и сахаром их покормить.у меня французские в пакетиках живут и год без снижения качества…тесту тоже надобно тепло.
А у меня так с любыми сухими дрожжами, я опару не делаю с ними, я сразу в тесто кладу. Опару делаю только со свежими.
Там же по инструкции никакой водички с сахаром, производитель рекомендует смешивать их с мукой.
Сухие дрожжи в муку сыпят,а не в водичку! Тогда они будут работать даже через год!
А если не хотите использовать, не выкидывайте. Их можно использовать как удобрение для цветов и растений. В горшках и на участке!
Спасибо,просто упаковка была большая, для цветов использую
Есть конечно.
Иногда помимо дрожжей можно добавлять в тесто разрыхлитель. образующиеся пузырьки помогают «разбудить’ дрожжи.
Сухие не будят жидкостью!Их смешивают с сухими ингридиентами и уже замешивают тесто!
есть такие,что жидкостью будят- саф -левюр
вот эти
Я в холодильнике очень долго храню, проблем не было
На каждой упаковке есть срок хранения, если он истёк, выкидывайте без сожаления. Из-за ложки просроченных дрожжей, можете испортить всю выпечку.
@Tasha я живу в Египте,к сожалению арабский не знаю, спасибо огромное!
Открытую пачку храню в морозилке.
Сухие дрожжи можно активировать и с водой. Если есть шапочка, значит дрожжи годные. Тесто поднимется, ему нужно время, если хотите быстрее, то добавьте сахар в опару, дайте подняться , добавьте в то тесто, которе не поднимается, перерешайте и поставьте в тёплое место
Они дохнут, проверьте небольшое количество перед использованием, немного муки, сахара, воды, дрожжи, если вспенятся спустя некоторое время, то можно применять, если нет, то пропали
Оксана Алексеенко спасибо вот именно,когда опару делаю,поднимается и вспенивается…
Спасибо огромное хозяюшки,попробую еще раз…если не выйдет, значит пойдет на корм цветочками…)))
Дрожжи в цветы? В комнатные? А какой эффект?
Мария Иполитова, комменты выше почитайте пжл …тут мне кто то посоветовал,что можно употребить как корм для цветов,а я не додумалась поинтересоваться об эффекте и пользе…
Попробуйте завести сразу тесто, без опары и замачивания. Какие-то дрожжи у меня были, что тесто поднималось не более двух раз.
@Дарья спасибо огромное, попробую…