После чистки рыбы у меня вся кухня в чешуе. Что я делаю не так? Уже и рыбу в пакете держу когда чищу, и все-равно.
#чистка #рыбы
Хозяюшки, ай нид хелп.
Пристрастилась я с некоторых пор покупать сибаса непотрошенного. После читки у меня буквально вся кухня, в том числе и я сама, в чешуе.
Что я делаю не так?
Уже и рыбу в пакете держу когда чищу, все-равно летит во все стороны.
а там, где вы его покупаете, не предлагается услуга за малую денежку почистить? обычно бывает, поинтересуйтесь! всегда так поступаю со всей свежей рыбой. )
Спрошу у них.
так я и говорю — за малую денежку, конечно, не бесплатно. у меня, например, на рынке рублей 120 что ли это стоит за 3-4 рыбины — столько я с радостью заплачу, чтобы самой с ними не вожгаться )
@Ira кладу рыбу в пакет полиэтиленовый и столовой(!) ложкой чищу рыбу. Ни одной чешуйки не разлетается по сторонам))
Людмила Деденова Так и я в пакете чищу. Все-равно вылетает. Правда я ножом для сыра.
Так рыбочистка же. Она не даёт чешуе так разлетаться
@Ira не внимательно я вас прочитала))) Может пакет больше взять? Бывает, конечно, вылетит пару чешуй, но так чтобы критично, то нет, не было. С опытом будет лучше.
Или спецпритсрлсобления А проще -заталкивают в целоф.пакет и чистят.
Опускаю рыбу в емкость с водой. Прям топлю. И рыбочисткой чищу. Через воду ничего не разлетается. Потом фильтрую отработанную воду — очистки в ведро, воду в канализацию. Вуаля. И еще. Можно легко снять чешую руками, если окатить рыбу кипятком.
Плюсану к обдаче кипятком, зашла то же самое написать
Я его обычно кладу на дно раковины и рыбочисткой, очччень короткими движениями, эту чешую соскребаю. Практически ничего не уделывается)
А какая у Вас рыбочистка? С толстыми короткими зубчиками?
Да, такая, самая обычная)
У меня муж рыбак, рыбы много бывает. Затыкаю слив в раковине, наливаю воду и чищу под водой, держа за хвост. Ничего не летит.
слышала, что после того, как рыбу обдать кипятком, она чистится очень легко. Я чищу рыбочисткой спокойно
вот так еще чищу https://www.youtube.com/watch?v=nX1mLud1Eq0
Я его вообще не чищу) только потрошу
Я люблю есть жареную шкурку в панировке. С чешуей это уже будет невкусно.
@Ira ааа.я как раз шкуру не ем)
Попробуйте чистить в тазу с водой.
Спасибо за совет
Я тоже под водой чищу, только в раковину наливаю, так чтобы накрывало и чищу спокойно
https://ok.ru/video/251846660478
кипятком https://www.youtube.com/watch?time_continue=17&v=eDmivq6F7gg
Чищу рыбу именно так, а карпа прямо пальцами.
Я чищу рыбу под водой 🙂
Таз с водой
В перекрёстке и азбуке рыбу чистят бесплатно) и да сибас нигде не чистят в Средиземноморье)
Почему?
Пушта готовят его на гриле или запекают, шкуру никто не ест)
Грех жарить сибас, в общем-то)
@Алёна А почему шкуру не едят? Вредная?
Чешую оставляют на рыбе — чтобы запеклась, но оставалась сочной. Жира там своего достаточно, чтобы еще и в масле ее жарить)
Закинул на гриль, готовую раскрыл, полил лимоном. Салат и бокал белого вина.
Усё
Спасибо! Теперь сижу и хочу сибаса??
Хорошо чистит вот такая рыбочистка
Да! Супервещь
Это какая-то фирменная? Никогда не видела, какую ни куплю, все выкидываю(
Мне подарили, к сожалению, не знаю, где покупали
Да, это просто волшебная приспособа!
У нас на Рижской ж/д в Москве такие в электричках продавали ?
@Юлия , я покупала здесь https://luxfishop.ru/products/rybochistka-luxfish
Я чищу рыбочисткой .В основном чешуя остается на ее стенках, а часть на бумаге, которую я подкладываю под рыбу .Рыбочистка примерно такая
Налить в тазик воды и чистить под водой
Чистить в тазу под водой.
Как это вас без хештега пропустили))
Не знаю ))
Я чищу под водой)
Прямо в тазике или глубокой миске с водой — опускаю туда рыбину, держу её за хвост и шурую обычным ножом под водой
можно чистить в пакете полиэтиленовом большом.
Я писала про пакет в посте
В большой емкости с водой. Прям под водой и счищайте ту чешую.
Послушаю
а я не чищу рыбу от чешуи ,так запекаю ))))
А я чищу во дворе под деревцем) так же в пакете
Подглядела, как чистят рыбу в ЮВ Азии. Они чистят ложкой. Ложку донышком вверх и чистите ложкой, как ножом. Отлично, никакой чешуи.
Интересно. Надо попробовать
@Elena , а я попробую в тазике с водой.
Наполняете водой миску или тазик подходящего диаметра, опускаете в воду рыбу и под водой снимаете чешую чем вам удобно. Ничего никуда не летит — оседает на дно. После этого рыбу вынимаете, ополаскиваете и потрошите.
Чищу под струей воды в раковине , наполненной водой.
На рынке чистят в тазике с водой. Я и моя кухня при этом идеально чистые)))) ???
Чистят,кстати, совершенно бесплатно))