Поделитесь лайфхаками быстрого приготовления канапе. И бюджетной начинкой для тарталеток. И детской начинкой для них же.
Ребенок хочет на НГ канапе. Как я их ненавижу… Может, поделитесь лайфхаками быстрого приготовления?
А заодно и бюджетной начинкой для тарталеток. И детской начинкой для них же.
#АК_рецепты #АК_закуски #АК_новыйгод
Послушаю.
Самый дешёвый и быстрый вариант, это мини-моцарелла, черри, оливки. Ну там рыбка-фета-хлеб,
Пусть сам приготовит!
?
С начинкой канапе я определилась, нужно как-то быстро и ровно его приготовить. Сам сделает — не вариант
У меня друзья делали просто: делали бутерброды с прослойками, скрепляли зубочистками в тех местах, где будет центр канапе и потом разрезали бутеры на квадратики
Воот. Спасибо!
Сыр,йогурт или сметана,зелень;ветчина,сыр,майонез;яйцо,грибы,сыр.Я разрезала на четвертинки хороший тостерный хлеб,подсушивала и начинку сверху.Вкусных в продаже в России не видела.Подруга пекла из слоеного теста в формочках.
Хлеб( рюмкой, если не лень, ножом если лень. Подсушить в духовке, за это время порубить прочее… Работы на полчаса
Бюджетная начинка для тарталеток-оливье
Ну он и так будет, сам по себе..
Хумус на мини-гренках.
Ммм.. Что такое хумус?
Ху́мус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная паста. В арабском гязыке и на иврите «хуммус» означает как просто горох нут, так и саму закуску.
Можно сделать самостоятельно или купить готовый в супермаркете.
Спасибо. Не, вряд ли будут есть
@Ангелина Это закуска на любителя, дети — вряд ли…
В тарталетки хорошо тунца с яйцом и чуть майонеза. Канапе я кубиками режу ветчину, сыр, корнишоны маринованные, Черри половинки, болгарский перец, можно креветки если любит. Складывает башенкой, вы протыкаете зубочисткой или шпажкой.
Спасибо
а сколько лет ребенку? мне кажется ему надо выдать продукты и вырезалку, и пусть делает
Извините, нет. Кулинарный мастер-класс отложим на каникулы
Спасибо
отличный набор — ребенок полдня занят и накормлен
Я тоже такой хочу?
@Елизавета а я вашего кота ??
У меня кошечка и не та что на аватарке ?. Но тоже мейна
Элементарно — на кусочки подсушенного хлеба по ложечке пикантного салата или салат из мелко натёртой моркови с чесноком и майонезом, так же на ура проходят канапе из чёрного хлеба с кусочками селёдки, посыпанные перцем грубого помола. Детка, как поняла, не мелкий )
Мелкий) Спасибо
@Irina ) ну, тогда без перца и чеснока
Ещё — сыр+виноградина, сладкие — кусочек банана+виноградина
В тарталетки кладу: мягкий сыр любой (типа альметте, творожные сыры которые нравятся) баночка в пределах 100 рублей хватает на 2 упаковки тарталеток маленьких в форме рыбки или просто круглых 12*2 =24 штуки. Еще можно положить икру щучью — это чуть дороже (ну или красную — если хотите), из сладкого как-то смешала маскарпоне с томленой на сковороде грушей — получилось очень вкусно, но по мне слишком сладко.
Так же можно упихать мелко порубленные салатики, любые
канапе из простого шприца ) О, кстати, надо своим дать поиграться )))
http://vpuzo.com/zakuski/978-kanape-iz-shprica.html
Супер..спасибо, будем с внуком развлекаться на праздники)_)))))
https://www.facebook.com/cpykami/posts/611639452369978
крекер, сыр, семга, петрушка Все на шпажке. Можно крекер перемазать сливочным сыром с укропом, маслинку или каперсы тоже Вообщем кто во что гараз
Послушаю
Зачем это объявлять? Слушайте. …
Ну ясное дело,чтобы пост не потерять,простейший способ
На печеньки) в сушки шоколадный крем, сыр кусочками, оливки и виноград. Лаваш с начинкой скрутить в узкую колбаску и разрезать тонкими слоями)
Можно тортик нарезать на маленькие кусочки и рафаэлки на зубочистки насадить))) Это если совсем в раж войдете))) Вспомнила «Дневник Бриджит Джонс» А еще попробуйте эти мини пирожные… Ох, я уже мини гамбургеров объелся)))
Лайфакт прост: Раз ребёнок осознаёт, что такое канапе — значит, вполне созрел для их приготовления. Дать ему сырок, колбаску, хлебушек — пусть, сопя, вырезаем сам, сам же и компонует. Можно в яблоко, служащее основанием для скульптуры, напихать зубочистки с нанизанными кубиками сыров-колбасы-помидорок черри-оливок-грибочков маринованных (и чего там ещё у вас в хозяйстве завалялось) — креатив и успех — обеспечены, наряду с восторгами гостей. Так вот невинное дитя и завлекают коварно на кухню…
Нет, я против) надо быстро и много
Недавно видео на глаза попало (может даже и в этой группе), где канапе 20-кубовым шприцем делали. То есть шприцем надавливаеши на все начинки, а потом выдавливаешь сразу на шпажку.
Да, в комментариях выше есть этот способ
пардон)
мой муж делает канапехи шприцем )
Насчёт шприца и _канапе_ — может, всё-таки, профитрольки? Канапе — это же мини-бутербродики, куда там шприц? Или имеется в виду приспособления для их вырезания, напоминающее заднюю половинку шприца? В принципе, канапе не обязательно так уж по форме усложнять, но если хочется, можно взять два куска мягкого хлеба со срезанной коркой, на один, в середину, положить пласты начинки (что там? сыр+ колбаса или сливочный сыр+лосось или другая красная солёная рыбка), закрыть вторым куском, хорошо всё прижать и острым ножом всё на квадратики. Есть вариант круглый: взять тортиллу или лаваш, смазать сливочным сыром, а далее укроп+сёмга (или айсберг и ветчина, или ещё что), плотно свернуть, нарезать поперёк примерно 2см-толщиной и воткнуть шпажки уже так. Мужчины особенно оценят конструкции из тефтельки и маринованного огурчика (половинка помидорки-черри как украшение сверху). Чёрный ржаной хлеб, тонкий кружок отварной свёклы и кусочек селёдки (украсить микро-веточкой укропа)… Тарталетки отлично начиняются тем же оливье, салатом «крутое яйцо+тунец+репчатый лук+майонез», печень трески с крутым яйцом тоже годится и даже любимый «еврейский салат» (чеснок, сыр, крутое яйцо и майонез) подойдёт, только тарталетки нужны совсем маленькие. Свекольный салат с чесноком, грецкими орехами, черносливом и каплей майонеза.. В общем, любой вариант, в котором нет крупных неровных кусков и не очень мокрый.
http://vpuzo.com/zakuski/978-kanape-iz-shprica.html
@Nekrasova ага, вырезалка будто из задней половины. Ок.
Быстро много и не дорого — берём прямоугольную буханку хлеба. Режем ломтиками — они почти квадратные. Складываем стопкой — режем треугольниками и ещё раз треугольниками. Можно и ещё раз, смотря какой размер хотите. Намазывать я люблю Адыгейский сыр+яблоко тертое+ каплю майонеза ( можно сметаной ) и тертое варёное яйцо+тертый сыр+майонез. На черный хлеб хорошо идут шпротина+лимон+ огурец.
Складываем все продукты в стопку и вырезаем: формой, стаканом, шприцом 10мл и тп. Нарезка готовая: сыр, колбаса, ананасы из банки и тп
ненавижу делать канапе, поэтому по возможности заменяю их всякой всяченой на шпажках или зубочистках. Накалываются легко. А сочетания сыра-фруктов зависит только от фантазии))
@Виктория, то, про что Вы рассказываете- нанизать на шпажки всякую всячину, и есть канапе)))))))))))))))))))
даже без хлеба?))) очевидно — я плохая хозяйка))))
@Виктория даже без хлеба)))))))))
Комментарий про тарталетки для детей, которые любят сладкое, удалили, да? Все из-за этого граммар-наци бреда с одевать и надевать. Отличный совет был (