Хочу сделать тарталетки из слоёного теста. Как это сделать? Тесто есно покупное, но я хочу вкусные штучки под салаты и икру.
Мамульки, я тут решила хм, выразиться)) на НГ и сделать тарталетки из слоёного теста, но как особа абсолютно с руками из Ж, и вообще с кухней и выпечкой на Вы, дайте мне идей, как это сделать? Тесто есно покупное, но я хочу вкусные штучки под салаты и икру)!
Выебнуться. Че уж тут. Я б не стала)) я вообще не дружу ч тестом. Даже покупным
Ну блин это не коммент а пост)) решила завуалировать
Так я тоже, но хочу))
)))
Я потом сфоткаю творение, ради смеха)) я реально вот с тестом на Вы, и вообще кулинар рукожопый, мне надо 3 минуты и результат, если 15 минут- я психую
Я дружу с тестом и выпечкой, но я бы купила готовые тарталетки, тк вам понадобится штук 20, зае, устанете делать !!! Я буду покупать
Если очень хочется, то можно тонко раскатать и выложить в бумажные или силиконовые формы для кексиков
Формочки есть из икея как раз , дочка играет с ними
У меня 5 поварской разряд? и я их покупаю???вкусные штучки под салаты можно сделать из сыра ?
Где покупаете веусные?
@Полина ой да в метро обычно беру но какой то определенной фирмы назвать не могу.
Раскатываете тесто аккуратно скалкой в одну сторону, чтобы слоистость не убить. Берете большой стакан и вырезаете 2 круга из теста. Потом берете рюмку и в одном круге вырезаете серединку. У вас получится колесико))) Далее тот круг, который целый, обмазываете яйцом, кладете на него колесико и еще раз обмазываете яйцом. Ну и так далее, сколько у вас получится этих тарталеток. Температуру и время выпекания смотрите на упаковке с тестом
Девки, а где купить вкусное? Не битые , не из дрожжевого или песочного, а именно слоёного
Талосто хорошее тесто, в крупных супермаркетах продается
Один раз в жизни пекла сама. Формы для кексов. Тесто туда заправить. И обязательно засыпать горохом. Да-да! А то тарталетки таааак расслоятся, что хрен вы туда че напихаете. Потом горошек в сад.
О да)) но горошек потом можно в суп,в мультиварку)
Нет))я прям понимаю свою отсталость- че из гороха можно сделать в мультиварке? Я его ни разу не готовила)) потом такая как я пишет посты, что ребёнок весит 10 кг )) че ест моя семья
Гороховый суп. Но я теоретик. ))
Ох, не варила никогда)) даже боюсь такое блюдо представить
А я беру ребрышки копченые и горох томлю в мультиварке и пару карт. все)) ну плюс зажарка)
Ну сейчас я вообще Упаду в глазах кулинаров — я даже не знаю где эти рёбрышки и какие они))
Мои супы это куриный и рыбный
Правда ребёнок их и ест только , а муж питается все дома 99%
И рыбный из консервы! О да! ?
@Полина сама только год назад начала их варить))) покупаю рублевские))
Блин, чувствую не идея , а херня)) если люди с руками такое не очень делают, куда безруая лезет
Да получится! Я тоже рукопоп. Но оливье туда насовала, и улетало со свистом. @Людмила, докажи! ))) что я рукопоп. ???
Гороха надо закупить))
Девки, если сделаю- сфоткать))
Идея отличная! @Julia (она далеко уже не рукопоп) на заре своего кулинарства смогла удивить меня этим ?у Вас все получится?
@Людмила, твоими молитвами. И наставлениями. ?
Да ладно, у меня с первого раза получились, я выше писала как. Технология другая немного, чем у Юлии, но и то, и другое легкотня)))
но вы лучше все-таки заранее потренируйтесь… Несколько раз я делала что-то из покупного слоеного теста — все какая-то дрянь выходила…Да и вообще, правда вкусно есть оливье с этой слоеной тарталеткой? Она ж такая жирная, на маргарине)))
Слоеное тесто надо правильно раскатывать. Вот, например, ролик, где тетенька хорошо объясняет и показывает, как правильно https://youtu.be/JxtTeOqtVTU
Кулинарный форум прямо
Я оливье не хотела, хотела авокадо + креветки
Так купите тарталетки!
Да где продаются вкусные тарталетки?
Раньше мне казалось, что везде. А теперь уж и не знаю.
Можно взять сыр,( лучше конечно пармезан, но где ж его сейчас возьмёшь ?) натереть на мелкой треке, и насыпать на сковороду, и ждать пока он поджарится вот совсем, прям забулькает, аккуратно его снять на салфетоку из нетканного материала и быстро положить потом на какую нибудь банку, например, 0,5 л. И когда сыр остынет снять. Вот вам корзинка из сыра. Туда кладем например рукколу с креветками или моцареллой с помидорками. Ням ням. Или можно взять листья салата и взять куриную печень, печень обжарить на сл.масле с луком и вином и потом ещё в конце немного сл.масла и все аккуратно выложить на салат.
Блин, с сыром вкусно, но это долго, я столько не наделаю
Да их можно на противень и в духовке, только на бумагу для запекания положите что б не прилипло. И на сковороду тоже кстати. И в духовке быстро и много, главное много.банок
Можно вполне съедобные тарталетки без вредных примесей купить на Дорогомиловском в палатке позади рядов. По вкусу что-то вроде песочного, тоненькое. И копеечно.
Только спать соберусь — снова еду обсуждают! Пойти чтоль пожрать на ночь..? ?? муж и ребёнок уложены.. А тут слоеное тесто и тарталетка…эх.. Удачи вам!
http://moyugolok.livejournal.com/627305.html?mode=reply#add_comment вот встретила, может вам такое лучше?
Не надо, покупаю в АВ, там хорошие слоеные.
Купить готовые тарталетки -в обычных магазинах типа континента или магнолии в хлебном отделе-или-можно слелать заварные тесто(как на эклеры) и получившиеся шарики наполнять. Тесто элементарное. Начинка-можно просто салат внутрь положить, оливье, крабовый. Хороший вариант-много нарубленное яйцо сыр чеснок немного майонеза и эту пасту Тула, модно просто сливочный сыр и кусочки красной рыбы, модно масло и красную икру, можно слелать пасту из чеснока,авокадо, помидоров)
Вот ссылка, думаю то, что Вы искали:http://moyugolok.livejournal.com/627305.html