Поделитесь рецептами начинки для тарталеток. И как их можно дополнительно украсить?
#АК_тарталетки
Сейчас видела в «Ашане» много тарталеток разных размеров, форм и цвета — даже черные есть. Еще такие хитрые трубочки продаются — пустые. Поделитесь, пожалуйста, рецептами начинки. И как их можно дополнительно украсить?
про украшения — это не ко мне, а вот про начинку — буквально вчера на корпоративе делали вниз творожный сыр (у нас был альметте, но пойдет и любой другой), наверх красную икру. банально, просто и вкусно )))
Можго салатики разложить)
Отварная курица мелко режется, туда же сыр типа Виолы и можно соленый огурец или маринованный.
Любой свлвт и любой паштет
Авокадо с креветкой
У меня традиционно в тарталетках печеночный паштет шариками и украшенный сливочным маслом (делаю звездочки кондитерским шприцем)
На каждого сколько делаете?
https://youtu.be/Cavjm-4_rPQ
Грибы,лук обжаренные,посыпать сыром и на несколько минут в духовку
Послушать
В тарталетках делаю жульен. Точнее подготавливаю его заранее. Заполняю тарталетки, сверху сыр и в духовку чтоб расплавился…
Начинка может быть абсолютно любой. Вплоть до салата оливье. Мне, кстати, очень нравится салат (любой) порционно. Все от вашей фантазии и желания зависит?
Как вариант — паштет. Начинка не должна быть очень мокрой, чтобы тарталетка не отсырела.
https://www.facebook.com/Superda4nik/posts/1745832022128357
лучше красной икры для тарталеток, по-моему, ничего нет ))))
Красная икра
Отварные кальмары + немного майонез, сверху красная икра.
Отварная курица, тертый твердый сыр, мускатный орех и майонез. Сверху украсить оливками или красной икрой. Быстро и вкусно))