Поделитесь идеями блюд из кальмара? Появились в холодильнике две замороженные тушки. Что можно приготовить?
#пмкальмар #пмрецепт
Мамы, вы все знаете! Поделитесь идеями блюд из кальмара? Появились в холодильнике две замороженные тушки. Что можно приготовить? ( если салат, то без майонеза) спасибо!!!
Я тут спрашивала как-то. Мне посоветовали фаршированные сделать. Было очень вкусно! Фаршируете рисом с грибами кажется и в сливках тушится. Все очень быстро!
Потушить с луком в сметане ?
Котлеты с рыбой и кальмаром
А перед тушением/фаршировкой его варить надо?
Обжарить лук полукольцами до мягкости, к нему нарезанный соломкой сырой кальмар, обжарить вместе минутку, залить сметаной (на пару тушек небольшую баночку или 2/3 баночки можно), довести до кипения и потушить минут 4-5. Специи — лучше толькл соль и перец. Аккуратно солите — сметана дает солености немного
Тушить долго? Я вообще ни разу кальмара не готовила…
Рис, обжаренный на сливочном масле лосось, креветки, сыр мелким кубиком, чеснок, жирные сливки, соль перец. Кальмаров очистить, бросить в кипящую воду на 2 мин, остудить, нафаршировать. Запекать в форме с сливками и зеленью 10 мин, можно посыпать сыром.
Спасибо!