Самый быстрый рецепт пирога с ягодами. Французский клафути

Ольга Крамаревич
Детский психолог, любящая мама и жена. Работаю с детьми и семьями с детьми индивидуально и в группах. Люблю детей, а они меня. В свободное время занимаюсь рукоделием и спортом. Являюсь соавтором сайта для родителей и детских психологов
Детский психолог, любящая мама и жена. Работаю с детьми и семьями с детьми индивидуально и в группах. Люблю детей, а они меня. В свободное время занимаюсь рукоделием и спортом. Являюсь соавтором сайта для родителей и детских психологов... показать

Клафути — это традиционный французский пирог с черешней или вишней. Его готовит каждая хозяйка в этой стране. Готовится он легко и быстро, из продуктов, которые наверняка есть у вас в холодильнике. Получается клафути очень нежным, а вишня придает ему приятную кислинку. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

Возьмите:

  • 500-600 г вишни или черешни;
  • 30 г сливочного масла;
  • 4 яйца (или 2 яйца и 3 желтка);
  • 250 мл молока;
  • 100 г муки;
  • 100 г сахарного песка;
  • ванилин;
  • щепотку соли;
  • масло и сахар для смазывания формы.

Приступаем к приготовлению:

  1. Из ягод извлеките косточки. Можно отбросить их на дуршлаг, чтобы стек лишний сок, а также, по желанию, сбрызнуть ягоды вишневой настойкой или ликером.
  2. Подготовьте форму для выпечки. Форма должна быть с низкими бортиками. Смажьте ее маслом и посыпьте сахаром. Отправьте в морозилку на то время, пока готовите тесто.
  3. Смешайте яйца с сахаром, мукой, молоком. Добавьте соль и ванилин. Влейте растопленное масло. По рецепту необходимо 4 яйца. Но для того, чтобы уменьшить яичный вкус пирога, возьмите 2 яйца и 3 желтка. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Достаньте форму из морозилки, выложите в нее ягоды, разровняйте. Залейте ягоды тестом и отправьте выпекаться до золотистой корочки. Это займет примерно полчаса.
  5. Готовый клафути разрежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.

Смотрите видеорецепт:

Смотрите также:
Рецепт вкуснейшего абрикосового пирога с секретом
Рецепт вкуснейшего черешневого пирога
5 вкуснейших тортиков без выпечки

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: