Если вы любитель десертов из творога — этот рецепт станет вашим фаворитом. Это не рецепт чизкейка, это и не запеканка. Это настоящий ароматный львовский сырник, своим нежным сладким вкусом напоминающий глазированный сырок. Безумно вкусный десерт, который можно запросто давать деткам.
Вам понадобятся:
- творог — 500 г;
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 200 г;
- лимонная цедра — 1 ст. л.;
- сливочное масло — 130 г;
- изюм — 40 г;
- манка — 1 ст. л.;
- сметана — 3 ст. л.;
- какао — 2 ст. л.
Готовим
- Творог перетираем через сито.
- 150 г сахара взбиваем с яичными желтками.
- Добавляем в желтки с сахаром манку, изюм, лимонную цедру, 100 г размягченного масла комнатной температуры.
- Сюда же вводим творог, тщательно смешиваем все до однородности.
- Яичные белки взбиваем до густого состояния.
- Затем белки осторожно вводим в творожную массу.
- Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпекания застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем в форму творожную массу, ставим выпекать на 45 минут.
- Теперь приготовим глазурь. В сотейнике на небольшом огне растапливаем 1 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара. Массу постоянно перемешиваем, пока она не станет однородной.
- Добавляем сюда 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Доводим массу до кипения, не забывая помешивать. Сразу после закипания снимаем с огня.
- Когда сырник будет готов, даем ему остыть, затем поливаем теплой глазурью. Ставим на ночь в холодильник.
Приятного чаепития!
Была ли эта информация полезной?
ДаНет
Смотрите также: Сырники, от которых все дети в восторге Необычный рецепт обычных сырников — еще вкуснее и еще полезнее. Специально для наших деток! Простой лимонный чизкейк. Блаженство! Быстрый и вкусный чизкейк за 15 минут без выпекания. Находка!