Какой вкус и запах напоминает масло с трюфелем? И стоит ли им пользоваться при моем незнании этого продукта.
Подскажет ли кто-нибудь, какой вкус и запах напоминает масло с трюфелем! И стоит ли им пользоваться при моем незнании этого продукта. Спасибо всем!!!
Мне очень нравиться , а Дочка не переносит его . Очень едкий запах .
Спасибо!!! А чем пахнет ? На что смахивает?
Очень специфический запах, ну ни с чем не сравнить . Горький и вонючий
@Alina Ну, спасибо!!! Ясненько!
Вовсе и не ясненько))). Запах сильный и на любителя, но такая нота может в дорогих духах присутствовать. Я балдею от запаха трюфеля))). Некоторые не переносят
я ела шоколад и песто с чёрным трюфелем …и то и другое понравилось, а масло не пробовала.
Фу какой пахнет… Как будто маслом трухлявый пенек намазали…
То что продаётся , это масло с искусственными ароматизаторами. Натурального я не видела у нас. Оно продаётся в маленьких бутылочках с кусочками трюфеля.
Всё так
Такое концентрированное масло нельзя использовать неразбавленным, от того и резкий запах такой. Его нужно разбавлять хорошим оливковым, буквально несколько капель.
А шоколад с ним бесподобен. Покупала в Вене. Сухой трюфель сверху шоколада .
Масло в Италии покупала , но и у нас такое видела
На любителя. Даже не знаю чем сравнить запах, могу сказать одно едкий))
Если правильно пользоваться — буквально каплю на целый омлет, например, то аромат изумительный 🙂 Но если хоть один раз перестараешься, то потом очень долго, если не всегда, переносить ни запах, ни вкус не сможешь. Так что если пробовать, то буквально пипеткой капать. В масле запах намного концентрированней, я делала спагетти с трюфелем со сливочным соусом, так сами грибы даже и вполовину не такие «вонючие». Хотя их тоже по грамму используют.
1. удивительно, но оно напоминает запах трюфеля! 2. нет, не стоит
Ну а почему не стоит? Если когда-то в первый раз не попробовать, так никогда ничему и не научишься.
@Irina если человеку интересно что-то новое, то он это делает/покупает. А если спрашивает у незнакомых людей, нужно ли ему это, то ответ очевиден.
Тут все всё спрашивают у незнакомых людей. И незнакомым рассказывают. На то и общение в интернете.
Трюфельное масло — совсем не дешевое удовольствие. Не грех и поинтересоваться, прежде чем бежать покупать и потом сожалеть о потраченных деньгах и времени.
@Irina я все это прекрасно понимаю, но как можно описать вкус продукта, если человек его никогда не пробовал? (знаешь апельсин? совсем не похоже..)
На любителя…но считается афродизиаком? и элексиром молодости!На мой вкус-изысканно!
Если просто нюхать масло — запах будет слишком сильный, его буквально гомеопатическим дозами надо добавлять.
Спасибо-спасибо!!!
Если нравится запах сыра, то должен понравится и запах трюфелевого масла, хотя не факт), лично я обожаю
Масло трюфельное бывает разное.. В моем в чистом виде запаха практически нет) Блюдам придает чуть орехово\сырный запах. У меня вот такое. Пользоваться можно)), но я пользуюсь очень редко)
Я добавляю во все блюда с грибами буквально по капельке, для усиления вкуса.
Всем огромное спасибо!!! Без вас ….
Смешно! В Австрии в Майрхофене не глядя купили маленькую бутылочку масла и пытались на нем жарить. Это был ужас! Оказалось масло с трюфелями. Так что правы все, его буквально пипеткой надо капать для усиления вкуса.
Капля в омлет отлично.
Вот! Именно в омлет!
Да, на любителя! В Голландии пробовали сыр и салями, мне понравилось, мужу нет. Но теперь обязательно куплю масло, для блюд с грибами!!!!!
Сдуру, купила пол литровую бутылку, два года назад. Использовала, наверное 50гр. Остальное рука не поднимается выбросить. Поставила в гараж, на полку, где пылятся ненужные вещи, которые тоже, рука не подымается выбросить.
Моё тоже года 2 стоит) больше уже для дизайна
А я его для грибных блюд не использую как раз, они без него самодостаточны, и никакого вкуса оно особо и не придаёт.а вот в омлет прекрасно!
Рамзи всегда ругает его и выгоняет поваров, его использующих. Говорит парфюмерия. Только настоящий трюфель, только хардкор
А я прямо багет в него макала и вином запивала . Прямо слюнки потекли , жаль закончилось , а Дочка на нюх непереносила . Ела , когда её дома не было )))
Сейчас я так и сделаю, спасибо, что напомнили, как раз чаабата есть)
Я покупала только паштет, типа фуа-гра с трюфелями. Не понравилось, выкинула. Только баночку оставила— симпатичная, типа с хрустальными гранями и крышкой плотной.