Где вы покупаете специи, ваши любимые марки, а то теперь от черного перца даже не чихается. Хочется натуральных, вкусных.
#ак_специи.
Дорогие хозяйки,навеяно постом о хранении специй. Вот где и как хранить для меня понятно. А где вы покупаете специи, ваши любимые марки (не сочтите за рекламу) но в последнее время от черного перца даже не чихается. Хочется натуральных, вкусных
На Айхербе. Марки Frontier (в основном то,,что покупается большими пакетами) и Simply Organic.
После них других не хочется)
Плюсуюсь под местом и обеими марками.
Ого. Буду благодарна за конкретные отзывы и ссылки — что там крутого?
имеет значение не только где и какой фирмы покупать, но и в какой форме. из молотого по определению все обязано выветриваться очень быстро. не говоря уж о том, что в наше мошенническое время никогда не знаешь, что они там в это молотое намешали, кроме заявленного продукта. в общем, я чем-либо молотым уже сто лет перестала пользоваться. например, черный перец, да и любые другие перцы — только горошек. растереть в ступе разовую порцию для конкретной еды дело тридцати секунд. по вкусу и аромату вообще никакого сравнения. недавно в гостях попросила к пельменям черного перцу, дали готового молотого, так я вообще не могла понять, что это за субстанция без вкуса и запаха!
А ещё есть прекрасные икеевские мельнички, в которых хранится горошек, а чтобы насыпать надо смолоть) размер намолотого регулируется)
о! это ценная информация, спасибо! я давно на них смотрю, но все сомневалась, что они нормально будут молоть — я пару раз такого типа покупала, и они как-то очень фигово работали, в ступе быстрей… теперь вот куплю еще раз в икее )
Вера, так как я не пробовала толочь что-либо в ступе, сравнить не могу) но мне икеевская понравилась, удобно пользоваться и можно выбрать размер
Да, икеевские мельнички у нас уже лет пять работают. Очень практично.
Оставлю ссылку на волшебство. Только кажется, что это дорого, потому что вещь реально практичная, удобнейшая и радует ежедневно. Гости в восторге, среди прочего. https://www.kuchenland.ru/catalog/melnitsa/57370/
«гравитационные»! мама дорогая…
На Айхербе. Симпли органик.
Перец покупаю в мельничках по акции во всяких пятерочках и тд. Они периодически по 99 рублей бывают. Там же беру французские/итальянские травы тоже по акции…
Всю экзотику под определенный рецепт на рынке. Так что хранятся у меня только соль, перец, травы — 4 баночки)
Вера Папкова в Метро мельничек не выкупить, на разные размеры, материл, и цены. У меня лет 10 вот такая, покупала набором, мельничка и солоничка. Деревянные.
Все специи покупаю на рынке.только «смесь перцев» горошком в Ашане
Покупаю перец горошком (и простые специи) в Ашане, там так быстро разбирается, что завсегда свежий. Мельничка икеевская
Стараюсь на рынке и теперь ещё сама стала делать смеси из своих трав и корнеплодов.
У меня базилик прижился из окея, сначала просто в пластик банке был, корни пустил, потом в цвет горшке. (присыпала землей для рассады, там же выросло 3 крапивы, мужа раздражает, а мне нравится:зима-крапиваа?, правда базилик на свету стал из багряного почти зеленый)
Я купила мельничку на батарейках с кнопкой, счастлива с ней второй год. Свежесмолотый перец или смесь перцев из ближайшей пятеры оказались очень даже ничего, главное, на срок хранения обратить внимания.
Без кнопки, только перевернуть — сама включается..:)
https://www.kuchenland.ru/catalog/melnitsa/57370/
Когда бываю в заграницей — обязательно хожу на рынок и покупаю специи
купить мельничку и брать «смесь перцев» (только горошком) У нас в магазинах нет, я заказываю, хватает на долго
Когда звезды складываются (наличие, скидки и жаба не душит), беру банку метровскую смесь 5перцев, потом оттуда, на ладошке, выбираю душистый(он у меня отдельно) и в мельничку складываю. Счас не складываются?скидки есть, перец только горошком и сычуаньский и жаба голову подымает, т.к. в Ленте акция — берешь 3 пакетика специй и будет тебе щастье…
Щас я расскажу вам страшную историю. Мамину подругу, живущую в частном доме с печкой, как-то наняли выполнить странное — пережечь до черноты два мешка гречки. Задание она выполнила, оплату получила, но спросила у нанимателя, что это было и зачем. Наниматель предложил перечитать цену черного молотого перца в килограммовый эквивалент и сравнить с ценой килограмма гречки. Немного настоящего перца в этот порошок (точнее, прах) всё-таки добавляли. Зная «добросовестнсть» некоторых предпринимателей, думаю, что гречка в пакетиках перца — ещё не самый плохой вариант
если бы вы жили в питере, могла бы подсказать..)
живу в питере… подскажите, пж!
бюджетно и отличного качества: adipro.ru, закупаюсь на Фонтанке (склад) — там строго веганы. Если устричный соус + рыбный и др.- магазин Гималаи 1-я Советская ул., д.6. В Гималаях можно с хозяином (индусом) договориться под заказ.
спасибо!
Я живу в Узбекистане и специи покупаю на базаре. Никогда не беру молотые
Плюсую за Ашан. И в пакетиках из фирменные, и на развес разное. Попытки покупать на рынке не внушили по разным причинам.
Если вы в Москве, то в http://spicerack.ru/ большой выбор, отличное качество и нормальные цены. Упаковка, правда, не высший шик, но на качество не влияет :))
На рынке в Краснодаре
Ездим раз в год — закупаюсь перцем и лаврушкой. Остальное — под конкретные блюда в обычном магазине рядом с домом
Нравится марка kotanyi
вот только сегодня привезли заказ, давно пользуюсь услугами магазина 108 специй
Мы привезли специи в пластиковых баночках с подарочной лентой из Туниса. Паприка оказалась крашеной травой. Во время готовки краска растекается по продукту. Боимся пробовать остальные специи.
Я тоже на айхербе обычно (simply organic, и в пакетах Frontier, Starwest Botanics). И в маленьких специализированных магазинах (чай, специи, масло, уксус) при удобном случае.
Check out this product I found on http://iherb.com/ http://www.iherb.com/Frontier-Natural-Products-Organic-Ground-Cumin-Seed-16-oz-453-g/30914?rcode=LEN8904
Check out this product I found on http://iherb.com/ http://www.iherb.com/Simply-Organic-Turmeric-2-38-oz-67-g/31462?rcode=LEN8904
Check out this product I found on http://iherb.com/ http://www.iherb.com/Starwest-Botanicals-Organic-Coriander-Seed-1-lb-453-6-g/22549?rcode=LEN8904
Ещё в костко беру корицу молотую, чесночную пудру, всякие all spice, rubs и смеси
Девушки, если кто будет в Эмиратах, или знакомые, то просите специи здесь покупать. В обычном супермаркете на развес! Выходит копейки, а специи суперские! Гораздо дешевле, чем в пластиковых упаковках или стеклянных красивых баночках — где мы платим за тару. Здесь все местные барышни так активно покупают! Выбор громадный! Чихаешь от всего!?
В общем очень рекомендую.
@Natalia то, что открытое стоит в супермаркетах сами же экскурсоводы не советуют. И никогда молотые.
@Olga не открытое стоит. Сверху накрыто пластиковыми крышками. И объём очень маленький — все время пополняется. Я покупаю так постоянно — всегда отменное качество. Могу поручиться.