Лучший десерт для детей — это десерт на основе молочных продуктов. Это и вкусно, и полезно. Особенно если этот десерт сделан своими руками, и никакой лишней химии в нем нет. Десерт, рецептом которого мы сегодня поделимся, — очень прост в приготовлении. Но это отличная альтернатива классической панакоте, даже вкуснее. Готовится на основе кефира. Понравится и детям, и взрослым!
Вам понадобятся:
- кефир — 0,5 л;
- нежирная сметана — 1/3 ст.;
- сахар — 1/4–1/2 ст.;
- желатин — 1 ст. л.;
- ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Готовим
- Желатин заливаем прохладной водой, ждем, пока он набухнет. После чего ставим на средний огонь и, постоянно помешивая, ждем, когда желатин растворится. Следим за тем, чтобы вода не закипела.
- Кефир, сметану и сахар (включая ванильный) взбиваем в блендере или миксером около 3 минут. Затем вливаем сюда остывший желатин, продолжаем взбивать еще 3 минуты, пока смесь не станет воздушной.
- Остается только разлить молочную смесь по стаканчикам и поставить на 2–4 часа в холодильник.
- Застывший десерт можно украсить мятой, присыпать какао или полить вареньем.
Была ли эта информация полезной?
ДаНет
Смотрите также: Ванильная панакота. Самый удачный рецепт Простой, но очень вкусный десерт, который станет изюминкой праздничного стола. Птичье молоко с малиновым желе Ужасно вкусная и прикольная идея: желейные червячки своими руками!