Осенью нас так и тянет укреплять иммунитет. На улице холодает, приходится повсюду таскать с собой зонт и бороться с усталостью. Защитные силы нашего организма, если не беречь свое здоровье, значительно ослабевают в ненастное межсезонье. Мы все реже проводим время на свежем воздухе, зато нас все чаще посещают мысли о наступлении сезона гриппа, который каждый раз пугает своими осложнениями. Особенно приходится опасаться за детей и пожилых людей: они больше всего подвержены вирусным инфекциям.
Поэтому с приходом холодов в каждой семье остро встает вопрос об иммунитете и о том, что его надо поддержать и желательно — повысить. Врачи нас уверяют, что самый лучший способ — это здоровый образ жизни и правильное питание. Но мы-то знаем, что к такой сложной системе, как иммунитет, нужен комплексный подход. А значит, нашему организму, который борется с осенней хандрой, нежеланием работать, а мечтает об отдыхе на теплых островах, нужна существенная поддержка. Желательно, чтобы она была еще и вкусной, и мегаполезной.
Так почему бы не приготовить витаминную смесь из сухофруктов, орехов и меда? Этот рецепт просто кладезь полезностей для организма. Кроме того, он очень вкусный, что оценят дети, его можно подавать даже к чаепитию, если к вам в гости заглянет подруга. Заодно и рецептом поделитесь.
Итак, вам понадобятся:
- 200 грамм изюма;
- 200 грамм грецких орехов;
- 200 грамм кураги;
- 200 грамм чернослива;
- 1 лимон;
- 3-4 столовых ложки меда;
- кроме того, можно добавить: фундук, арахис, финики и инжир.
Как приготовить:
- Сухофрукты следует тщательно промыть. Для этого залейте их водой и оставьте на некоторое время постоять. Если в черносливе есть косточки, то не забудьте их удалить. Потом просушите сухофрукты кухонным полотенцем.
- Орехи надо будет слегка поджарить на сковороде.
- Лимон порежьте на дольки прямо с цедрой (но если вы не любите вкус цедры, то можно ее не добавлять). От косточек лучше избавиться, чтобы смесь не горчила.
- Сухофрукты, орехи и лимон измельчите в блендере или на мясорубке. Добавьте мед.
Полученную витаминную смесь лучше всего хранить в банке с крышкой и в холодильнике. Употреблять не больше 6 столовых ложек в день, так как она очень калорийная, детям — по 1 ложке в день.
Как видите, каждый ингредиент в этом простом рецепте сам по себе очень полезный, а в сочетании с медом и орехами становится уникальным продуктом, который обладает общеукрепляющим эффектом. Эту смесь еще называют «пастой Амосова». Сам академик рекомендовал этот рецепт послеоперационным больным для более быстрого восстановления, и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Смотрите также: Очень полезное действенное средство от кашля своими руками Почему стоит начинать день со стакана теплой воды? Компресс, который избавляет от кашля взрослых и детей всего за одну ночь