Если вы любите чизкейки — этот рецепт, безусловно, для вас. И если вы никогда не готовили чизкейк — с этого рецепта вам и стоит начать. Он очень простой, а результат — настоящее лимонно-сырное блаженство.
Вам понадобятся:
- печенье типа «топленое молоко» — 175 г;
- растопленное сливочное масло — 125 г;
- сливочный сыр — 400 г;
- сгущенное молоко — 400 г;
- ванильный экстракт — 1/2 ч. л.;
- 1 лимон и цедра 1 лимона.
Готовим
Печенье измельчаем в кухонном комбайне
Вливаем растопленное масло, тщательно смешиваем.
Из печенья с маслом формируем корж в формочке.
Хорошо взбиваем сливочный сыр, постепенно вливая в него сгущенку.
Теперь время добавить в сырную массу 2 ст. л. лимонного сока, цедру и ванилин.
Полученную массу выкладываем сверху на корж.
Крем разравниваем.
Чизкейк отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на 6 часов.
Идеально!
Видеорецепт для наглядности:
https://www.youtube.com/watch?v=d89XtCBmZDo
Источник: youtube.com
Смотрите также: Быстрый и вкусный чизкейк за 15 минут без выпекания. Находка! 5-минутный чизкейк: аппетитный десерт для детей и взрослых Двухцветный чизкейк «зебра». Пошаговый рецепт приготовления Банановая запеканка, которая не уступает самому вкусному чизкейку!