Иногда мы все с вами печем своим близким сладости. Наверное, быстрее всего всегда расходится печенье. И сегодня мы хотим предложить вам еще один потрясающий рецепт печенья, которое не только порадует своим вкусом и ароматом всю вашу семью, но еще и станет украшением вашего стола во время чаепития. Все очень просто, так что записывайте рецепт!
Для теста вам понадобятся:
- 3 желтка;
- 200 мл сметаны;
- 200 г масла;
- щепотка соли;
- 300-350 г муки.
Для начинки:
- 3 белка;
- половина стакана сахара;
- по вкусу — ванилин.
Готовим
- Желтки отдельно от белков взбиваем с солью. Сюда же добавляем сметану и масло. Все тщательно перемешиваем и постепенно вводим муку. Тесто скатываем в шар, оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на час — два.
- Через час или два можно разогревать духовку до 200 градусов и начинать делать начинку. Берем оставшиеся белки и сахар, взбиваем по густой пены. Сюда же добавляем ванилин. Взбиваем минут 5-7.
- Тесто разделяем на 2 части. Каждую часть раскатываем на тонкие пласты, размазываем на них белковую массу. Сворачиваем в тонкий рулетик. Разрезаем рулет на кусочки толщиной 4-5 см. Делать надрезы лучше резко и острым ножом.
- Выпекаем минут 20-25.
Приятного аппетита!
Была ли эта информация полезной?
ДаНет
Смотрите также: 15 лучших украшений выпечки. Обычные пироги станут шедеврами Печенье 3 в 1 — и подарок, и сладость, и пожелание родным и близким