Бывает, что к нам приходят гости совершенно неожиданно. И к чаю совсем ничего нет… Часто наши дети приглашают в дом друзей поиграть или на чай, а мы оказываемся совершенно не готовы к приему гостей. Мы предлагаем вам 5 отличных 10-минутных рецептов вкуснейших шоколадных десертов. С этими рецептами вы быстро сможете удивить и порадовать близких очень быстро, пока чайник закипит и чай заварится!
Маффин в чашке
Ингредиенты:
- 3 ст. л. муки;
- 1 ч. л. растворимого кофе;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 2,5 ст. л. сахара;
- 1/4 ч. л. разрыхлителя теста;
- 2 ст. л. молока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1/2 ч. л. ванилина.
Способ приготовления:
- В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.
- Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.
- Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.
Шоколадный брауни
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла;
- 65 г какао-порошка (без сахара) (=2/3 стакана);
- 200 г сахара (1 стакан);
- 2 яйца;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 100 г муки (примерно 4/5 стакана).
Способ приготовления:
- Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать.
- Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая.
- Добавить муку и перемешать.
- Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут.
Пирожное «Картошка»
Ингредиенты:
- 300 г печенья (лучше шоколадного);
- 2/3 стакана сгущеного молока;
- 100 г сливочного масла;
- 3 ст. л. какао.
Способ приготовления:
- Печенье измельчаем в крошку при помощи блендера или мясорубки.
- В отдельной миске смешиваем какао, сгущенку, подтаявшее масло.
- Когда масса станет, как шоколадная паста — всыпаем печенье. Мешаем сначала ложкой, потом руками.
- Формируем из массы «картошки» круглой или продолговатой формы и обсыпаем какао или крошкой печенья.
Шоколадное фондю
Ингредиенты:
- 200 г шоколада;
- 100 мл сливок;
- фрукты по вкусу.
Способ приготовления:
Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки и размешайте до однородного состояния. Разлейте по порционным вазочкам и подавайте с фруктами. Фрукты нанизывайте на вилки или шпажки и макайте в шоколад. Можно растопить шоколад в кастрюльке для фондю и поставить на подогрев.
Как сделать кекс за 5 минут
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. ванили;
- 1/4 стакана молока;
- 1/2 стакана муки;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 1/4 ч. л. разрыхлителя;
- немного соли.
Способ приготовления:
Смажьте растительным маслом небольшую миску для микроволновки.
Cмешайте размягченное сливочное масло, сахар, яйцо, ваниль и молоко, все тщательно перемешайте.
Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешайте и выложите тесто в смазанную миску.
Накройте и готовьте в микроволновке на максимальном режиме 2-3 минуты — пока кекс не станет пружинить при нажатии. Поскольку все микроволновки готовят по-разному, время готовки для вашей может быть немного другим. Дайте остыть, затем накройте сверху сервировочной тарелкой и переверните.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Вкуснейшие запеканки. 10 рецептов 5 простых рецептов детского печенья