Вы наверняка замечали в мультфильмах, особенно в диснеевских мультиках, интересные блюда. Там они яркие, красивые и сказочные. И порой проскакивает желание попробовать их. Хоть мы и не знаем, что входит в состав этих вымышленных блюд. Но творческие родители уже придумали рецепты мультяшных угощений, чтобы порадовать своих деток. И сегодня мы с вами ими поделимся.
Рататуй из того самого мультика о крысе-поваре
Вам понадобится:
- 350 г болгарского перца;
- 350 г помидоров;
- 200 г лука;
- растительное масло;
- 500 г баклажанов;
- 500 г кабачков;
Для заправки:
- 5 ст. л. растительного масла;
- 4 зубчика чеснока;
- зелень;
- соль и перец по вкусу.
Готовим
Перец необходимо запечь в духовке разогретой до 180-190 градусов примерно 30 минут, чтобы его кожица стала чуть-чуть черной. Оставить перец остывать, после чего снимаем с него кожицу и режем кубиками.
Лук мелко режем. Помидоры на полминуты опустить в кипяток, после чего вы легко снимете с них кожицу. Очищенные помидоры тоже нарезать кубиками. Лук обжариваем на масле до золотистого цвета, туда же добавляем перец, жарим минуты 3. Спустя 3 минуты добавляем помидоры и солим. Жарим еще минут 7, чтобы весь этот соус немного загустел. Дальше все это взбиваем блендером. Соус равномерно выложить в форму или сковороду.
Баклажаны режем тонкими кружочками. Кабачки и помидоры также нарезаем кружочками. Эти овощи выкладываем по очереди в форму, полностью ее заполняя. Чтобы сделать заправку нужно мелко нарезать зелень, и измельчить чеснок. Зелень и чеснок смешиваем с маслом, добавляем соль и перец по вкусу. Овощи в форме поливаем этой заправкой. Дальше форму накрыть, поставить в духовку и запекать рататуй около часа, может, чуть дольше до готовности овощей.
Сырное суфле из «Красавицы и Чудовища»
Вам понадобится:
- молоко — 250 мл;
- лавровый лист;
- половинка небольшой луковицы;
- щепотка перца;
- немного тертого пармезана;
- сливочное масло — 1,5 ст. л.;
- мука — 1,5 ст. л.;
- яйца — 3 шт. + 1 белок;
- твердый сыр — 100 г;
- мелко нарезанная зелень — 1 ст. л.;
- соль и перец по вкусу;
- веточка свежего розмарина.
Готовим
Молоко наливаем в кастрюлю, бросаем туда лавровый листочек, щепотку перца и лук. Смесь доводим до кипения, но кипятить не нужно — сразу снимаем смесь с огня. Все это накрыть крышкой, оставить настаиваться 10 минут, после чего убираем из молока лавровый листик.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Теперь подготовьте или 8 формочек по 125 мл, или же 1 большое блюдо на 1 литр. Туда насыпать тертый пармезан.
Сливочное масло растопить в чистой кастрюльке, туда же насыпать муку, продержать на огне буквально минутку, постоянно помешивая. Постепенно вливаем молоко и варим до загустения примерно 5 минут, не забывая помешивать. Через 5 минут снять смесь с огня, дать немного остыть и вбить туда желтки. Хорошо смешать, затем добавить сыр и зелень. Соль и перец туда же по вкусу.
Белки взбить со щепоткой соли до жестких пиков. Взбитые белки осторожно добавить в кастрюлю, и осторожненько смешиваем все это.
Теперь эту основу для суфле разлить по формам или в блюдо и ставим выпекать. Как только суфле поднимется, в центр нужно положить немного сливочного масла и выпекать до готовности. Время запекания будет зависеть от размера вашей формы.
Готовое суфле нужно сразу же подавать, иначе оно просто резко упадет. Также можно попробовать блюдо из баклажана
Аппетитное мороженое из «Корпорации монстров»
Вам понадобится:
- лёд;
- сироп по вкусу.
Готовим
Тут все элементарно. Просто измельчите в комбайне лёд, положите его в пластиковый стаканчик (лучше в виде конуса), залейте любимым сиропом и скорее ешьте!
Завтрак Мушу из мультика «Мулан»
Вам понадобится:
- рис — 1/2 стакана;
- вода — 3-4 стакана;
- яйца — 2 шт.;
- ломтик бекона.
Рис залить водой и поставить на сильный огонь. Пока рис варится, его необходимо все время помешивать. Огонь спустя некоторое время уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и ставим рис вариться еще буквально 15 минут. За это время приготовим две яичницы-глазуньи, жарим ломтик бекона. Готово! Украсьте, как в мультике и подавайте.
Не забудьте, что перед едой лучше посмотреть с малышом мультик. После этого он охотно съест даже самый простой рис, чтобы приблизиться к любимым мультяшным персонажам.