Кто из нас не испытывает дефицита времени? Нам приходится совмещать многие вещи и чем-то жертвовать. Часто такой «жертвой» оказывается здоровое питание. В целях экономии времени, мы съедаем что-то из фаст-фуда, перекусываем на бегу и покупаем полуфабрикаты. Большинство из нас прекрасно понимает, что это вредно. Но у нас нет времени.
С одной стороны, вредная еда не убивает нас моментально. Она действует куда более изощренно: вызывает привыкание, плохое самочувствие, провоцирует болезни. В особой группе риска находятся дети, которые еще не могут отдавать себе отчета, что для них полезнее. Большинство с радостью воспримут новость, что теперь на ужин их ждут пельмени и конфеты.
Но мы же понимаем, что из этого ничего хорошего не получится. Сайт Science of Eating составил список самых вредных для детей продуктов и предложил родителям альтернативу.
Куриные наггетсы
В замороженных куриных наггетсах много трансжиров, консервантов и соли. Обычно их едят с кетчупом, что еще больше ухудшает ситуацию.
Чем заменить: куриные наггетсы можно приготовить дома или просто запечь куриную грудку.
Сладкая газировка
В сладких газированных напитках содержится огромное количество сахара. Это вредит всему организму: от зубов до работы мозга.
Чем заменить: вода, молоко, свежевыжатые соки, разбавленные водой.
Хот-доги и колбасные изделия
Колбасные изделия и переработанное мясо признаны ВОЗ как одни из самых опасных канцерогенных продуктов. Они повышают уровень холестерина в крови и артериального давления.
Чем заменить: покупать свежее мясо
Макароны с сыром
Здесь речь идет о макаронах из ресторанов быстрого питания. Чтобы сделать их привлекательными для детей, используют искусственные красители и дешевый сыр.
Чем заменить: домашними макаронами из твердых сортов
Хлопья и быстрые завтраки
В пачке с кукурузными хлопьями много пустых калорий и сахара. Они не насыщают детей с утра и вызывают только кратковременной всплеск активности.
Чем заменить: овсянка с фруктами и орехами, гранола, цельнозерновые хлопья.
Желейный конфеты
В составе таких желешек — сахар, красители и ароматизаторы. А вот заявленных фруктов вы там не найдете.
Чем заменить: мармеладом на основе пектина, свежими фруктами.
Картофель-фри
Трансжиры, соль — основа такой картошки. Она увеличивает риск развития диабета, рака и закупоривает сосуды, не говоря уже об ожирении.
Чем заменить: запеченный картофель и натуральный греческий йогурт.
Печенье-сэндвичи, крекеры
Они кажутся идеальными в качестве быстрого перекуса. Но в них добавляют сахар, ароматизаторы, красители, что лишает их какой-либо питательной пользы.
Чем заменить: бутерброды с арахисовым маслом
По материалам: www.thescienceofeating.com