Во многих семьях на ужин очень любят есть картошку. Причем в любом виде: жареную, вареную, пюре или картошку в мундире. А мы предлагаем вам очень вкусный рецепт необычной картофельной запеканки по-княжески. Готовится так же быстро, как и любые другие блюда к ужину. Когда вы ее попробуете, поймете, почему она княжеская!
Вам понадобятся:
- картошка — 500 г;
- жирный творог или сыр фета — 500 г;
- сливочное масло — 250 г;
- яичные желтки — 3 шт.;
- сливки — 60 мл;
- зелень для подачи.
Готовим
Отвариваем картошку в мундире. Чистим ее и режем кружочками.
Cыр перетираем вилкой, чтобы его было удобно класть на картофель. Укладываем запеканку слоями в смазанную маслом форму: слой картошки, потом сыра, кусочки масла и снова картошка. Последним должен быть слой картофеля.
Желтки взбиваем со сливками, солим. Заливаем смесью запеканку и отправляем ее выпекаться на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
По материалам: e-w-e.ru