В поисках интересных рецептов блюд к новогоднему столу (салаты, закуски). Что будете готовить? Шуба, оливье, мимоза — нет.
Мамы, всем привет!
я в поисках интересных рецептов блюд к новогоднему столу (салаты, закуски). Пожалуйста, поделитесь, что будете готовить вы?
Шуба, оливье, мимоза не рассматриваются. Семья просит чего-то новенького ;))
Я только что хотела создать подобный пост 🙂 у меня кулинарный кризис. Но меня больше интересует рецепт горячего 🙂
А так я собираюсь приготовить отварной язык, сделать разные канапе (например, с хамоном, сыром и виноградом или красной рыбкой, огурцом и сливочным сыром…и тд). Может быть, сделаю заливное из рыбы
Вот и у меня кризис ;(
Женя, привет! Посмотри рецепты салатов с гребешками? Их легко готовить, а вкус необычный. Я очень люблю сочетание курицы ананаса и немного карри в салате. Или из рисовой бумаги накрутить летних роллов — которые не нужно обжаривать. Или в азиатском магазине купить гедза или другие «пельмешки» и дома пожарить за 2 минуты))) вкусно
Как обычно. Мандарины, роллы, шампанское, какой-нибудь тортик,икра. Все из магазина??
ночью и есть не хочется
Везёт Вам :))) у меня оливье и шуба… Всегда :(((
Везет вам)))
@Inna «for whom how» :)))) я уже видеть их не могу, моим мужикам только оливье тазик подавай, а все новые салаты я потом сама (одна) доедаю :)))
Да да) так и есть
Но зато какие они довольные)
Вот тоже самое! Новое- не предлагать?
Я планирую 31 с утра закупить салаты в азбуке вкуса. На горячее сделать утку с антоновкой. Фантазия иссякла, а от оливье тошнит:((
А сверху это весь рецепт? Мне там нравится состав, что это?
Ксения, не знаю. Мне подруга прислала конкретно с красной рыбой. Он очень вкусный!
С грибами я делаю по-другому. Грибы с луком обжарить, куриная грудка, яйца, свежий огурец, сыр кубиками(я делаю на терке), грецкие орехи, майонез.
Курица сыр рыба майонез- остаться бы в живых потом
У кого какой организм…..Мы выживаем.
Говядина веллингтон на горячее. Из салатов Оливье обязателен, потом салат из фасоли с грибами, курицей и сухариками под йогуртовой заправкой, сырная тарелка с виноградом и медом, салат из курицы, винограда и дробленого миндаля.
А можно рецепт фасоли с грибами? И что в заправке?
Красная фасоль (можно консервированную, можносварить самому), оварная курица, шампиньоны, обжаренные с луком и охлажденные, сухарики (можно три корочки с беконом). Все перемешать, заправить можно банальным майонезом, но я заправляю натуральный йогуртом.
Укоасить перчиком.
у нас торт, тарелка с сыром и фруктами и шампанское. надоело готовить, ночью все равно никто не ест. первого запеку индейку и шампиньоны с дор блю)
в прошлом году заранее сделала тесто для профитролей и оставила в холодильнике на несколько дней. в нужный момент достаёшь, 7 минут на выпечку и 3 — начинить, очень удобно. для начинки брала крем из сливочного сыра и икру обычную и летучей рыбы
Круто, не знала, что его можно хранить! Очень удобно!
@Оксана да, в герметичной ёмкости — 2-3 дня спокойно)
Спасибо за подсказку!
Крем сливочный-это не творожный, да? Не пойдет?
@Татьяна подойдёт)
В дайте рецепт теста тогда уж провереный))))
@Надежда не могу)) в прошлом году не сохранила, а в этом вообще зааазала готовое тесто, 31го привезут))
@Yanina
Салат 5 горок : морковь (мелко натертая), чернослив, бекон (да простят меня сторонники Зож,),сухарики и сыр (тертый),Горки на столе сделать и руками перемешать (ну не эстетично,зато дети в восторге,удобно),чуть майонеза и чеснока!
Небюджетные салаты рассматриваете? ?
Я буду морской делать: кальмары, креветки, краб палочки, яйцо, икра красная.
Тогда уж на мясо краба заменить, крабовые палочки не вписываются в лакшери-салат))
@Yanina, можно! ? Сначала так и написала, потом исправила, чтоб не нервировать))
Обожаем этот салат)))???
@София, мы тоже! Он у нас уже, как и оливье, традиционный на новый год.
А оливье кстати изначально был с икрой (чёрной) крабом и рябчиками. Это большевики его онародили)))
Салат «Коррида»
Порезать помидор кубиками, добавить соль и чеснок, дать немного стечь жидкости. Выложить первый слой. Сверху крабовые палочки, немного майонеза.
Следующий слой — кукуруза из банки, можно тоже каплю майонеза
Сверху сыр тертый с майонезом.
По желанию украсить сухариками. Делать пять минут, а ооочень вкусно.
Салатный микс, рулетики из пармской ветчины с белым сыром, запеченные кубиками мелкими баклажаны, вяленые помидоры, соус горчичный.
изюм без косточек, куриная грудка, ананас консервированный, грецкий орех и заправить майонезом. Ещё люблю — яйцо, сыр, маслины, крабовые палочки, чеснок, лимонный сок и сухарики (вычитала на какой-то упаковке). Хи-хи — пережарить морковку с луком и к ним варёное мясо.
Опята маринованные, отварная грудка, ветчина, яйцо, заправить майонезом
Вот меню составила для своего стола))
Ого. Это вы на сколько человек планируете такой стол?
@Вася на 9)))
Поищите здесь. Было точно про салаты. Там комментариев с салатами было море.
https://natashaskitchen.com/2017/09/29/top-5-viral-avocado-recipes/
??
Можно сделать цезарь с курицей или креветками, капрезе. У меня много полезных рецептов. Посмотрите на моей страничке в instagram @omnatnom
У вас там все так вкусно выглядит! Супер
Ща схожу к вам)
https://www.instagram.com/p/mdLhgxLBdn/?taken-by=omnatnom
Спасибо за идею.
Купила цЕлую рыбу сёмгу. Все засолила. Будет что-то из свежего и стейк в духовке с blue cheese ?. Салат из Морской капусты. Ну и что то посмотрю ещё из видео из Инстаграм)))
А про стейки с блю чиз расскажите подробнее)) рецепт!
У меня овощи+семга солёная салат и с языком. На горячее баранина в горшочках.
Смеюсь… вчера Подруга спросила, что я собираюсь готовить. Я стала перечислять и сама пришла в шок от количества задуманного?А все потому, что всем хочется угодить , ну и себя побаловать, в итоге- некуда ставить, места нет на столе.
Курица ананасы сыр чеснрк майонез и его в тарталетки. Наюю
Рис, креветки, краб, красная рыба, майонез /греческий йогурт, красная икра ???
Салат муравейник
Лучший рецепт! Главное-лаконичность!
Мне лично нужна только семга, мандарины и шампанское.
Буду запекать щуку фаршированую курицей , грибами и собой, отбивные с грибами и солеными огурцами, буженина, традиционное холодное и наполеон.
Чем будете фаршировать? Собой?
Да! Щуку самой собой, сниму филе , смешаю с куриным фаршем и верну все в кожу (щуки, не мою!)
Не заметила слово «само»))))
Креветки с васаби в кляре на чипсах из дайкона, брокколи в устрично-ореховом соусе, оливье с авокадо и крабовым мясом, ну ещё корейка ягнёнка на гриле
Можно узнать как вы креветки делаете?
У нас будет гусь!