Решила испечь шоколадные пряники. Чтоб получились, как с хлебозавода, но из натуральных продуктов. Поделитесь рецептами.
Решила испечь сама шоколадные пряники — чтоб не есть, зажмурившись, два разрыхлителя, четыре антиоксиданта и вот это всё. Это вообще в принципе возможно? Чтоб пряники получились, как с хлебозавода, но из натуральных продуктов в домашних условиях? Кому-нибудь удавалось? Поделитесь, пожалуйста, проверенными рецептами!
У меня старший сын пёк по рецепту Ирины Чадеевой. ЗдОрово получилось с первого раза.
Вообще, у неё все рецепты так удивительно составлены, что всё получается очень хорошо и вкусно.
Зайдите на её блог «Чадейка». Правда, боюсь, там и останетесь ?
У меня не получилось, но в рецептах всегда есть патока, а у меня её нет и в Москве я не видела еще. Пеку имбирные маленькие. Потом ребёнок раскрашивает.
Патока есть в магазинах для хлебопечения. То ли «Домохлеб» то ли Хлеб дома. На Пятницком рынке у них есть точка
@Elena может когда-нибудь я туда доберусь:))))
Можно еще попробовать добраться до интернета))) на всех сайтах хлебопеков она есть в продаже разных видов
@Elena о! Это вот намногореальнее. Пойду искать
Про глазурь и краски для раскрашивания имбирных пряников, напишите , пожалуйста. Как делаете?
@Marya Сахарная пудра с лимонным соком и краситель по желанию. Долго сохнут, но с белком не могу делать, у ребенка на него аллергия
Нашла вот её книжку «Пироговедение», но в ней рецепта тех пряников нет, видимо, они в её детской книге, есть такая «Волшебная выпечка», сейчас, к сожалению, я её найти не смогу, т.к. у нас в квартире одновременно сборка шкафов и установка окон, голова кругом идёт.
Зато в найденной «взрослой» книжке есть рецепт пряничного хлеба, это что-то вроде кекса с пряничным вкусом. По-моему, тоже очень здОрово
Если что-то «кверху ногами», прошу извинить. Но всё, что нужно, при увеличении фото видно хорошо.
У Вас обязательно получится!
Я по рецепту Ирины Чадеевой шарлотку делала в СВЧ (!!!), так у меня такой шарлотки никогда в духовке не получалось. Её рецепты обладают каким-то магическим свойством — у всех всё получается!
Удачи!
Ой, я в этом году непременно воспользуюсь вашим рецептом:))) благодарю:)))
@Yuliya очень рада! Если сможете, приобретите книги Ирины Чадеевой, они такие уютные. Готовить по ним одно удовольствие! У нас уже эти книжки все в муке и липкие, надо их отмыть как-то — парень по ним готовит всё-таки ?
@Амина да. Мой повар тоже растёт. Пора:) на Новый год как раз
@Амина, спасибо большое!
kak ya lyublyu pryaniki, no u nas zdes ix net 🙁