Расскажите, какой субботний ужин будет у Вас? Фантазия иссякла.
Вчера публиковала… Девочки, расскажите какой скбботний ужин будет у Вас? Фантазия иссякла..
Вчера публиковала… Девочки, расскажите какой скбботний ужин будет у Вас? Фантазия иссякла..
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Сегодня суббота ?
Макароны с сыром )
Борщ сварила мама. Я сделала пиццу на основе фасоли.Добавим помидоры квашеные и 30 гр. коньячка. Супер.
@Елена основа пиццы из фасоли? Не подскажете, где можно посмотреть рецепт? Спасибо
@Юлия
У нас в пятницу на ужин была картошка с жареными лисичками и салат с козьим сыром, сушёной клюквой и орехами
Дорада на гриле с соусом песто и вялеными помидорами
@Marina ммммммммм…
сегодня суббота. В пятницу ели магазинные пельмени.
Голубцы и булки с шафраном?
милти. готовое блюдо — пюре из тыквы и картофеля с паровыми котлетками из трески и лосося
Будьте добры рецепт пюре из тыквы и картофеля. Лежит тыква в морозилке уже давно-годится? Или нужна свежая?
@Ziben вполне и мороженная. Тыква без картохи может показаться сладковатой. Тыкву без шкуры нарезать кубиками как и картошку, варить в подсоленной воде, потом слить воду — и толкушклй или блендером расфигачить в пюреху. Чем больше тыквы — тем слаще и нежнее. От 1 к 1 до 1/4 тыквоса. Я только немного масла сливошного добавляю и сушёный чеснок и соль.
классически — жирное молоко или сливки надо, чеснок свежий, но это по мне долго
О, благодарю!! Наконец-то я нашла применение тыкве. Я б посолонее хотела б ( ну как обычная пюрешка). Тогда поменьше тыквы или 1:1? А тыку и картошку вместе варить или отдельно?А сколько варить?
Ольга Зыбенко если посологее, и чтоб пару тройку дней есть — тыква 1/3 и 2/3 картошки — на глаз, конечно. И молока не надо или совсем немного. А соль и чеснок в сочетании с тыквенный сладинкой — ооочень вкусно. Я варю в одной кастрюле, только тыкаю — как картошка готова, так и сливать. Если любите что-то вегетарианское — вместо масла сливочного какое-нибудь растительное хорошее — самое вкусное конечно тыквенное, ореховое или оливковое настоянное
Овощной борщ с курицей туда добавленной;)
котлетки куриные, типа блинчиков
Рассольник, зразы с гречей, ватрушка и пицца из того, что не доели на неделе (пара сосисок, ложка болоньезе, колбасный хвостик, остатки сыров)
@Марина Люблю рациональный подход ?
Вчера была шурпа и картофель с жареным фаршем, салат из свеклы с чесноком и сметаной, яблочная шарлотка. Сегодня ещё не придумала)
@Кукуч а вот тут читайте и придумаете))))
Вчера потушила свинину с грибами и гречка на гарнир. Никто не ужинал, все пришли сытые (( Пятничный ужин получил статус субботнего обеда ?
@Татьяна ??
Домашняя пицца и салат с крабовыми палочками.
Солянка, свинина в фольге, баклажанные веера и кекс зебра ))
Как здорово! А какой рецепт для вееров используете?
Макароны с соусом болоньез, и сегодня будет то же самое
Капусту со свиной лопаткой потушила в мульте. Люблю это Ребра размораживаются, замариную и завтра в рукаве запеку. Салат из свежих огурцов и яиц с майонезом и зеленью еще сегодня сделаю. Мне на работу в ночь, надо что-то поесть с собой взять. Может, сделаю рулетики из семги с начинкой из каймака, если время останется. Вкусно.
Фаршированные перцы
Купила вчера на вечер печеную картошку в кулинарии. К ней — тушёная ранее свинина, нарезанные ранее огурцы-помидоры.
Овощное рагу.
У нас плов-типа-каша ????? Фото надо? ???
@Olga Да ?
@Елена Потом не говорите фубуэээ?
@Olga #янетакая ?
Воть? зы. я его в мультиварке на ночь забыла на режиме подогрев ?♀?♀?♀ хотя это, конечно, не оправдание ?
@Olga я кстати иногда хочу такой!!! Он такой томлёный???
@Елена Спасибо ? он кстати еще и с тыквой, очень вкусный ☝ но консистенция… ?♀
@Olga что то все про тыкву пишут, а я ее боюсь. Умею только кусочками с медом в дкховке
@Елена Ой, не бойтесь. Это очень вкусно!!! Но. Выбирайте сладкие сорта.
Когда получается то, что непонятно ?♀️, я заправляю яйцами и делаю типа запеканку? типа так задумано? (иногда с корректировкой сыром/специями)
@Olga ничего криминального!))) У всех случается. Банальная еда. И повод для веселых воспоминаний. У меня много раз случалось…))))
@Olga выглядит восхитительно! ?
@Olga а сладкие как называются?
Томатный суп и грибы жареные с картохой
@Tamilla а расскажите про суп, плиз!
@Елена да не вопрос! Значит растапливаете в кастрюле 50 гр сливочного масла, на нем обжариваете до золота столовую ложку муки. Туда же столовую ложку томатной пасты отправляете. Затем 3 очищенных помидора мелко нарезаете и в кастрюлю, немного тушите. Я вместо 3 свежих помидоров добавила магазинную банку помидоров в своем соку, тоже хорошо. Затем всю эту массу заливаете тремя стаканами холодной воды и ждете закипания. Как закипит солите и перчите. Потом добавляете 200 гр сливок. Блендерите. Подаете с натертым голландским сыром и сухариками. Очень вкусно!
@Tamilla надо попробовать….
Тамилла Гасанова-Алиева В одной кафешке томатный суп с сыром страчателла пробовала. Вкуснотища. К вашему тоже должен идеально подойти
Перцы фаршированные курицей, овощами и киноа. Запекала в духовке под шапкой сырной
А я буду готовить фунчозу с кур. филе.. Обожаю!
Вы такими красивыми словами не разбрасывайтесь! Тут же плохие хозяйки собрались!! А лучше рецептиком поделитесь. Что такое фунчоза и как легко она делается? Спасибо.
да, да, поделитесь.., плиз.
Там есть секреты.Всё для неё есть,боюсь,не знаю тонкостей.
@Ziben Фунчоза очень легко делается, но писать долго. Сейчас фото покажу, чтоб поняли о чем речь. У меня получилось почти 2 кг.. Но это улелит за 2-3 дня… Холодная закуска, но я могу только ее есть..
Стеклянная лапша..
@Наталья не бойтесь.. Если Гугл Вас не забанил, там рецептов много, с кур. грудкой делаю как «хе».
@Елена С чем её сделать понятно.Рецептов много.Хочется простой.Варить или залить.Сколько минут,чтоб не стекло и не размазня И соус бы к ней из ПП.
Фаршированный перец, салат из свежих овощей.
котлеты с гречкой и греческий салат. Прямо Греция фонит)))))
@Nataly ??
селедочка, а к ней икра овощная, корнеплодная. ну как икра — лук репчатый, свекла, морковь, — всё кубиками маленькими, потушенное в микроволновке с небольшим количеством масла. заправлено соевым соусом и ССЧП. картофель микроволновой тоже кубиками, отдельно. подается горячим. на тарелку выкладывается секторами, хочешь — отдельно ешь, хочешь -смешай. и так, и так вкусно.
Елена Елена, а что такое ССЧП?
ССЧП — СвежеСмолотый Черный Перец
@Helen как вы тушите овощи? Все вместе или по отдельности? Воды нужно добавить? И сколько минут?
плов с молодой бараниной
@Nataliya ?
Пицца. С доставкой на дом.
У нас лазанья
@Natasha ооо, что то я забыла о ней! Спасибо!
Куриный ромштекс с кунжутом, рисовая лапша, овощной салат (помидоры, кинза, огурцы, масло), куриный бульон, жульен на закуску, если захочется, зелёный чай без сахара, на десерт -сыр с медом и виноград
@Natalia ё моё… ???
Все горячее сделано из одной курицы, ничего особенного, и простой салат
@Natalia тоже жульен сделаю
@Natalia Yami!!
Пирог тесто фило с начинкой из тыквы с двумя видами сыра
@Veronika а тыква в каком виде?
@Елена предварительно немного обжариваю на гриле с оливковым маслом и чеснок с веточкой розмарина
@Veronika спасибо!
Сегодня отварной картофель, соленые огурцы, соленая скумбрия, квашеная капуста.
Завтра макароны по-флотски и зелёный салат. Понедельник: печеночные оладьи и салат.
Карри с куриным филе
Пельмени)
Тушу курицу с карри, гарнир макароны . Без изысков
Кальмары в сметанном соусе.
Перцы фаршированные!!
Блины с мясом. Салат с креветками
Тот, который приготовит муж ))) В выходные готовит он )
Картофельное пюре с салатом из квашеных огурцов с луком, запеченная свиная шея.
Блины с курицой и грибами.Из овощей-баклажаны,перец,лук и помидоры на гриле
Рис и индейка в кисло-сладком соусе. Салат овощной.
Я сейчас такие вот баклажанчики готовлю. Только соус сама приготовила из помидор,перцев да лука и сыр только сверху кладу. https://www.facebook.com/sochetaizer/videos/573193359883032/
Вок. Овощи: баклажаны, кабачки свои, морковка своя, перец, курица и опята. Все жарится отдельными партиями в казане, можно на сковороде вок). Потом в казане мешаем уже пожаренные овощи с китайской лапшой (на выбор: рисовая, пшеничная и по.) и соусом Терияки) . Посолить-поперчить. Все! Овощи резать соломкой, обжаривать отдельно. Но мы весь процесс сопровождаем шампанским и это не так долго в итоге.???
Карбонара и салат
Хочу вот что попробовать
https://www.instagram.com/p/BqnICeMAo0q/?igshid=1giojvfscjhm8
@Аська дамляму все хвалят
Бог мой, а я ещё даже и не думала про ужин. Пойду хоть посмотрю, что есть в холодильнике ? Здесь такие изыски. Хочу всё! И уже готовое ?
Баклажанная икра с чечевицей по рецепту из ВкусВилла.
Пицца! Не домашняя?
Сделала осетинские пироги,первый раз.С картошкой и луком,с сыром,листьями мангольда,кинзы,луком и тыквой.
У нас последнее время на ужин прекрасно заходит любая японская лапша с быстро обжаренными овощами (болгарский перец, пекинская капуста, шампиньоны, мини кукуруза, морковь…вообщем все что найдете в холодильнике) с соевым соусом. Быстро, вкусно, полезно)
Китайская лапша конечно, ошиблась
Подскажите, соевый соус как к лапше подавать? Только сегодня на нее смотрела. Ни разу не готовила.
@Ziben я обжариваю быстро овощи на большом огне , добавляя их по очереди, в зависимости от того сколько каждый готовиться, и потом уже по все овощи в конце добавляю по вкусу соевый соус, даю немного настояться овощам в соусе и потом уже туда отваренную лапшу. Лапшу и овощи не солю, так как сам соус соленый. Конечно лучше обжаривать овощи в воке, но у нас пока нет, поэтому использую сотейник для этого. Если после смешивания с лапшой понимаем, что маловато соевого соуса под наш вкус, добавляю. Ещё добавляю к овощам отваренную броколли, сейчас как раз сезон и она пока не очень дорогая)
Можно к такой зажарке простые спагетти
@Юлия ,Юля,о какой лапше речь?Именно в Китае произведенной?Или вообще о лапше БП?
@нина любая китайская лапша которая продается любом магазине, у нас даже в магните есть: гречневая, рисовая, яичная, соба…обычно лежит в отделе где все для суши и для азиатской кухни. Я Сато гречневую беру, она недорогая и вкусная
Ха, ха, сфоткала и поняла, что это из японской кухни). Уж простите меня)
@Юлия ,спасибо!
@нина со итальянскими спагетти я бы поменяла соус и взяла томатный, можно даже готовый взять. Все таки соевый соус не про Италию)
@нина на здоровье! У меня это блюдо даже привередливый ребенок ест, главное побольше мини кукурузки ему положить, он ее любит
@Юлия ,ну,у нас она вряд ли есть,в провинции.Я уточняю-это всё замороженные овощи?
@нина я стараюсь не замороженные брать, сейчас они не дорогие, но думаю можно и замороженные. Мы в области живём и мини кукуруза есть в магазинах, но она не дешёвая. Но это именно наш ребенок не любит, а так и без нее отлично)
Спасибо,Юля!
Салат Цезарь и яблочный пирог
Утиные ножки и брокколи обжареная
У меня все просто: икра из свеклы и тунцовая скумбрия на картофельной подушечке под сырно-луковой шапочкой))
перцы фаршированные из вексвила, макароны по-флотски и булгур с овощами с котлетами
Молодой картофель (бэби в кожуре), запечённый с розмарином. Салат из овощей с Авокадо, говядина в воке с овощами.
@Natalia как то вот я на розмарин не нападу. Не культивируется он у нас, что ли??
@Diliara я на москворецком рынке покупаю и базилик, и розмарин, и много всего. И в ашанах есть
@Natalia а, ну мы в Казани. Надо в Ашане посмотреть
@Diliara вообще, я б на окне посадила всякие травки, но у меня Коты съедают)
@Natalia и правда ведь, можно посадить!
@Diliara растёт так себе,если сами Семёнами сажать в горшок будите,я на даче сажаю,там хорошо растёт,сейчас выкопала и в горшок,вроде растет
Печеные в духовке куриные ноги в медово-лимонном маринаде, scalloped potatoes, свежий салат из чего сегодня приглянется на рынке, сливовая шарлотка.
?
Паста с морепродуктами ????….
Мы на даче, и поэтому, картошечка печеная и баранина на решетке ?
Вегетарианский плов. Лук, морковка как обычно. Полкило грибов и чуть-чуть нашинкованной капусты для сочности. Чеснок. Всё жарила. Потом рис стакан, соль и cumin. 2 стакана воды. 5 мин в скороварке.
Читаю рецепты, как у нас все изыскано питаются) Так отрадно за Вас! Мы вот всегда обычно, надо пересмотреть рацион)
@Veronika да простых блюд тоже много тут!
вот и я о том. Время такое.
Рыбные котлеты, пюре, салат из помидор. Блины к чаю.
ооооййй
Жареная картошка, холодец из дикого мяса, овощной салат,
отпад
Тунец в духовке и овощи.
просто куском?
@Алла, да, я люблю просто приготовленные блюда.
картофельная запеканка с мясом, брокколи и овощами и сливовый пирог с миндалем.
фига се
На даче — картошка, тарань, салат из дайкона, рукколы и помидор, сыры…пиво+++. Картошку ем только летом на даче молодую. Приедем — банановый тортик с чаем
тортик сами небось?
Купили белых грибов, будет ризотто ??
вот я не понимаю ризотто. Пробовала один раз специально — каша на воде . Может плохое ризотто?
@Алла скорее всего — неудачное пробовали ??♀️
@Svetlana очень хочется попробавать хорошее. Лишать себя в жизни национального блюдо не хочется. Еду к вам в гости. Ждите к обеду.
И не с пустыми руками.
@Алла ?????
отлично
У нас будет курочка под сливочным соусом с грибами?, запечённая в духовке. ? с ? и перцем
это просто какойто кошмар
@Алла , и, что Вам не понравилось?
Макароны с сосисками и салат из помидор, огурцов,перца, зелени и чеснока.
О! То же самое, но без чеснока )))
ой … невозможно оторваться от такого чтива
сделаю что нить из куриных бедрышек в духовке и в духовке же запеку цветную капусту с пармезаном и «чтотамещевхолодильнике»
У нас обедоужин намечается поэтому бульон говяжий с пореем и кореньями, блинчики с мясом, салат дайкон и зелёный лук, петрушка, ещё жарю навагу и отварю картошку,солёные помидоры, аджика. Попить компот, пиво.Завтра готовить не буду. А, и большой тёртый пирог к чаю)
а что за пирог? насыпной что ль? Чот растерялась. Помню что то про тертый, но не вспомню
@Алла песочный) сверху варенье и натертое тесто
@Делла да да ясно… мой любимый
Иссякла фантазия — значит идите в кафешку, вам просто нужно отдохнуть от кухни.
Или гречку с молоком..
@Hanna вот не в бровь, а в глаз! Оч мудро.
Полно простой еды, без заморочек. курицу отварить и салат и т.д., картошку запечь , и одновременно мясо или рыбу
Палья с морепродуктами и сангрия.
Дыня с хамоном.
Будем ностальгировать по теплым Испанским вечерам!
А завтра так уж и быть — испеку цветаевский пирог. Просят все. Яблок море. Надо.
Дочка попросила гавайскую пиццу-сделала
Пфф, такие прям хозяюшки, как в кино) А у меня мужчина картохи по моей просьбе пожарил, пойду поем ?
У меня субботний вечер. Предлагалось: картошка со специями и маринованной курой в стеклянном казанчике, запеченные в духовке. Салат обычный — помидоры дачные+огурки_болг.перец+укроп+лук-чеснок…. Да! забыла главное! — подаренный старым другом самогон!…))))
Лосось, варёная картошка и творог с зеленью
О, какой полезный пост! Щас начну себе сохранять все ваши варианты. У меня не намечается всяческих артишоков и крутонов с глинтвейнами. )) Кинула в духовку куриные четверти и картошку. И всё запечётся без красивых названий. ))
@Наталья что такое куриные четверти??
@Alla Курица вдоль и поперек порезна
@Наталья ну можно посыпать итальянским травами и будет «Курочка по-провански»?
У нас четверть — это просто целая куриная нога. Отдельно продают бёдрышки, отдельно голени, отдельно окорочка… По-моему, четверти отличаются от окорочков только неотрезанными «попками». ))
Хотела ещё шарлотку испечь со сливой (до сих пор никак не потрачу прошлогоднюю), но свекровь пообещала завтра детям испечь Наполеон. Завидуйте! Он у неё обалденный
Цепеллины из картошки и мясного фарша.
Тушеная капуста с грудинкой. Можно с Гевюрцстраминер или Рислингом.
У нас ужинов не бывает..суббота,выйдем куда нибудь «по бокальчику»?
Шарлотка с глазурью из штрюфеля со свежевыжатым соком симиренки
Пельмени!!!
Поскребу по сусекам.
Прошлись с дочкой по ТЦ. Проголодались. Зашли в кафе, с голодных глаз заказали много, а все не съели. Забрали с собой рис с овощами, сосиски. Дома сварили пельмешки. Да ещё морковь с чесноком осталась со вчера. Получилось разнообразно)))
Канелоне с куриным фаршем запечённые в томатном соусе, в духовке. Очень вкусно
Сельдь с варёной картошкой, салат огурцы помидоры перец кукуруза Фета оливковое масло, сливовый пирог.
У нас салат в итоге: перец, помидоры, огурцы, сыр, льняные семечки, зелень. Рыбные котлеты и картофель бэби с травами
Вот и я тоже не правильная))) купила любимейшие блинчики с печенью и медовуху???
На обед заморочилась овощным сслатом с купатами-колбасками на мангале.
После ремонта,ели ползу.
2 бокала (хороших) 12летнего курвазье,пельмени и крылья готовые в микроволновке за 5 минут.Смотрю ваши картинки..
Вот мне этот ужин больше всего нравится) можно прямо на 2 бокалах и остановиться, без пельменей и крыльев)))
Чай с печеньем земелах и персики.
Ой, а поподробнее?☝
@Полина поподробнее что именно ? Как вино делать ))))
@Nataliya печеньки
@Полина яйцо, 50гр простого сахара, 125 гр коричневого, 175гр муки, масло сливочного 125грамм, я добавила крошку шоколада и немного орехов. Очень быстро и просто и вкусно
Соды немного ещё и соли
Салат с инжиром
Запечённая дорада и овощной салат
Ух ты!!! А у нас-то, что в холодильнике осталос
Стейки из форели, овощи на пару, вино
@Полина а можно вот этого рецепт , пожалуйста )
Mld Catherine можно
Во Вкус Вилл купила морской коктейль
Огурчик и перчик порезали тонко, соломкой
Петрушку порезали, посолили.
Заправили лимонным соком и оливковым маслом, а также крем-бальзамиком.
В идеале нужно добавить порезанные кружочками маслины
Этот салат подавали в отсутствующем теперь ресторане Пикадилли у метро Октябрьская. Салат был восстановлен по памяти в вечер, посвященный воспоминаниям об этом хорошем ресторане
@Полина спасибо большое
@Полина ушки:)
@Ekaterina , это творожное печенье. Творог, масло, мука, соль, тесто раскатывается, вырезаются кружочки, которые обмакиваются в сахар и складываются сахарной стороной внутрь, а крайний раз — наверх. Они называются «ушки»??
@Полина да-да) их в детстве я помню как ушки и рецепт у меня как “ушки»
@Ekaterina окрестили☝
Тосканский салат, творожное печенье и гевюрцтраминер (я правильно написала?)
@Полина гевюрцтраминер?..
@Aliona огромное спасибо ?
Макдак нам всем в помощь)
да все банально: стейки форели на чабреце, кукуруза запеченая, капуста цветная отварная, гриль лук и помидоры + соусы и борщ зимний — на говядине и с картошкой..) синабоны, сырники, блины — это так — завтрак + побаловаться..)
А можно поподробнеее про вот эту часть гриль лук и помидоры + соусы . Мне подарили электрогриль и я ни разу не воспользовалась им. Лук потом к чему-то подается?
Едри твою за ногу! ))) Банальный ужин… из 50 блюд! ???
@Selma спасибо, ваше высочество ))))
Паста болонеза. Я болонезы всегда варю много впрок. И конда нет настроения или фантазии в девять минут варганю пасту болонеза. Если хочу выпендриться — то лазанью болонеза)
И ещё было 2 салата, стейки)
Др мужа отмечпли
Карри с курицей на гарнир рис
Женщины. Посмотрела комментарии — какой ужас! Здоровы ж мы жрать.
@Алла да! Люблю повеселиться, особенно пожрать )))
А хозяйки какие все прекрасные.
В гости сходили)
Столько всего интересного!!!
Захотелось паюлью, канелони фаршированные, лапшу с овощами, тушеную капусту и еще много чего ???
@Klevtsova всё в ваших руках
Пирожки с мясом запивать бульоном. Тесто любое: покупное слоёное, в т числе и дрожжевое слоёное, песочно-рубленное, дрожжевое. Тесто дрожжевое: мука 1 кг, жидкость (молоко, сыворотка, вода, сливки в разных соотношениях) 500 гр, дрожжи прессованные 30г, 2 яйца, 80г масла(60 сливочное+20 г растительное), сахар и соль по вкусу. И соответственно стол накрыть: скатерть, супница, бульонные чашки, красивое блюдо с пирожками. А запах в доме от готовящихся пирожков? Уже и ужинать не надо??
Ничего, если я поставлю теги, жалко если канет в лету? #воскресныйужин
@Елена супер.
Лягушачьи лапки по французски!
(Шутка)
@Ana Классный квартет на баклажане! ?????
@Svetlana
Смешной)))
Откуда-то стащила я
@Ana если позволите — сохраню себе! Применю как-нибудь при сервировке ???
@Ana бесподобно!!! ???
Ana Nahapetyan о, Господи! Это прекрасно :))) Если когда-нибудь у меня будет свекровь, то на ужин-знакоммтво я поставлю на стол это :))) чтобы сразу, так сказать, узнать друг друга :))))
Последнее время люблю в котлеты из индейки добавлять то зелень крупно, то помидоры и лук- средними кубиками ….мммм , видимо мне сока и цвета не достаёт 🙂
Оксана Кириллова и морковки с кабачками и можно подавать без гарнира..
Есть свежий пирог с грибами и картофелем, «цветаевский пирог», баклажанная икра, холодное мясо, вареная в мундире мелкая картошка, почищу, обжарю. Салат из азербайджанских помидоров (с зелеными семечками), огурцами, брынзой, зеленым луком, листовым салатом и зеленью. Хватит, по-моему.
Pølse i lompe — очень быстрый ужин, некогда было возиться. Это типа хот дога, но вместо булочки используется wreps — это типа лаваша круглые плоские лепешки продаются в маркетах, по 6-7 тонких лепешкк в пачке вакуумной.
Сосиску в микроволновке или на сковородке, разрезаем вдоль, выкладываем на этот лаваш, потом все как для хот-дога.
@Julia пита?
@Aliona нет, пита толще. Сейчас найду фото в интернете
@Julia ага, поняла, у нас такие тоже продаются, и я иногда и сама пеку
@Aliona ух ты, а можно попросить у вас рецепт этих «лепешек, и как вы их делаете? ☺️ лучше, конечно, самому их печь ?
@Julia конечно 🙂 Мне нравится на кефире, но можно и на воде. Кефир, подсолнечное масло, мука. Муку можно смешивать пшеничную с какой-то еще, овсяной или ржаной. Чисто не-пшеничная не подходит — тесто не эластичное получается. Замешать достаточно тугое тесто и поставить на полчасика.
Раскатывать тонко, чуть ли не прозрачные — наловчитесь по результату выпекания и на ваш вкус.
Печь на сухой сковороде по 1-2 минуте на каждой стороне, и я еще прикрываю крышкой, чтобы не слишком сохли.
Должны получиться не сырые, но мягкие — чтобы рвались, а не ломались.
@Aliona спасибище огромное!! Обязательно сделаю, мы часто их едим в разных вариациях ?
был куриный суп с вермишелью и чесноком, картофельно-морковное пюре со специями, запечённая куриная грудка, маринованные помидорки и компот)
Курица,запечённая в рукаве,в духовке,салатик из свежих помидор и сладкого перца с домашним подсолнечным маслом и к чаю оладьи из яблок.(из 4-х яблок получается 8 шт всего).
У нас в субботу были котлеты с макаронами. Я все никак не научусь нормальные котлеты делать. Чтобы Мягкие и «пуховые» были. В этот раз тоже так себе.
А вчера варенный язык со сливочным хреном )
Сегодня будет кефир без ничего.
Добавьте в фарш ложку водки или коньяка,а вместо яиц ложку крахмала.Меня племянник научил,он повар в ресторане
@Ольга о, спасибо ) я в этот раз вообще без яиц делала. И фарш долго мешала.
Это я в ресторане крахмал ем?!Не знала,мне его нельзя.Значит только целиковое,кусковое мясо.
Перец нафаршировала мясом с рисом. Научу как вкусно, по кубански
@Татьяна ??
@Татьяна продолжите)
Сегодняшний ужин. Курица с черносливом и овощами. Нам нравится.
@Tatyana как аппетитно!!! Поделитесь, пожалуйста, рецептом!)
@Asia , 5-6 луковиц обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанный чернослив (100г), через пару минут один крупный сладкий перец,порезанный соломкой. жарить на среднем огне минут 5. Все убрать со сковороды, и обжарить там куриное мясо, посолить, поперчить. В форму для запекания выложить овощи, курицу аккуратно перемешать. Я еще после обжарки в сковороду добавляю грамм 100 воды, как закипит, выливаю в форму с курицей и овощами, чтобы соус был. Запекать минут 30, температура ~200 градусов.
Прелестно, попробую!
@Tatyana спасибо большое!!! Попробую!) ?
@Tatyana Татьяна????????завтра сделаю?
Какая красота!!!!!!
И вот еще куриное. На Хлебопечке рецепт выкладывала. Тоже просто и быстро. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=532555.0
Ох, ну и мои 5 копеек)))