Мультиварка облегчает жизнь? На какие функции обратить внимание? За что не стоит переплачивать? Думаю о palaris.
#пммультиварка
Девочки, вопрос мамам — обладательницам мультиварок. Я ещё тот кулинар, поэтому в мультиварка не понимаю ничего! Она реально облегчает жизнь?
Если брать, то на какие функции стоит обратить внимание? Что должно быть обязательно, а за что не стоит переплачивать? Думаю о palaris…
Мне до года ребенка актуально было. Ибо там постоянно тепло и не поигорает. Т.е. есть шанс поесть не холодное пригоревшее.
В остальном стояла без дела и была сослана на дачу.
Но у меня и дети, которые кроме макарон и не любят ничего. А некотопые в них чего только детям не готовят.
Мне функция йогурт нужна. А так да, полезная штука. Я там мясо делаю, если гости приходят.
Супы, каши, пироги, там же пароварка, тушу всякое, без дела не стоит)))
Мне был важен объем, места мало и едим не много, наличие отложенного старта, программ много прям не нужно (у меня их 30 чтоль, пользуюсь 5ю) и керамическая чаша умирает быстрее (((
Мы в новостройке, кухни нет ещё, и вообще только и есть, что одна мультиварка. Даже яйца в ней пеку ))) Нужна. Мне — однозначно. Но это не универсальный рецепт… Знаю людей, которые не пользуются посудомойкой при её наличии, а я сей девайс готова хоть с собой возить!
А можно рецепт печёных яиц??
Очень просто: кладём яйца, включаем режим Выпечка или аналогичный. Для примера — 4 маленький яйца (категории С 2) запекаются 20 минут до ‘мешочка’, 30 — вкрутую.
У меня когда был ремонт, тоже одна мультиварка была. Яйца я варила в ней. С открытой крышкой на режиме пар. Омлеты, супы, каши. Даже кулич на пасху испекла. Сейчас все крупы только в ней варю. Потому что в кастрюле у меня вечно все или пригорит или разварится))) бульоны тоже в ней. Отличная штука. Не пожалеете. Очень жизнь облегчает. У меня старенькая Редмонд
Да, про бульон, спасибо, Ольга, что напомнили ) Получается чистейший и прозрачнейший!
Я и возила. 🙂 Когда муж сказал, что планирует дачу на 4месяца аж, моя первая реакция была «привезёшь мультиварку туда, — тогда согласна». 🙂
Для экономии времени и для кексов/бисквитов хороша. Могу в ней на ночь поставить крупу, и пока я сплю, она по таймеру включится и приготовит кашу к завтраку. Иногда делаю в ней топленое молоко или йогурт. Очень хорошо поднимается выпечка. Никогда не разваривается картофель или фасоль. Плюс следить не надо — сама выключится и сама подогрев включит. Но я не фанатичный кулинар, готовлю редко. Да, и пароварка это песня!
@Гарибян
А топленое молоко как правильно делать? И получается ли на нем пенка?
Насчёт правильно не уверена. Просто оставляю его на полтора-два дня томиться в режиме тушение, сито-пароварку оставляю внутри, крышку прикрываю, но не защелкиваю. У меня крышка без пружины, вверх не поднимается. Чем жирнее молоко, тем круче будет пенка. И ещё на дне образуется «поджаренная» пенка. Тоже деликатес.))
@Гарибян 1,5-2 дня? Не киснет?
Нет, пока ни разу. Температура на тушении высокая, бактерии гибнут. Вот если на подогреве оставить, то за 8 часов можно йогурт получить. А если с закваской то и быстрей.
Вам пароварка не понравилась?
наоброт. часто в ней делаю овощи — наиболее простой и незатратный способ.
А у вас какая модель? Замучилась выбирать, откладывали покупку, вроде не надо, а сейчас убеждаюсь в обратном
у меня две, но любимая панасоник — 18. очень надежный агрегат, по отзывам и по опыту
Хотя бы то, что в ней можно готовить ночью) например, бульон) делает её незаменимой в нашей семье!)
По Вашему тегу много постов, посмотрите еще там.
Ооо, это супер давайс. Берите с функцией скороварку. Готовит в 2 раза быстрее. И сразу вторую чашу. В одной типа суп. В другой пирог или жаркое.
Мы купили 3 года назад навороченный Борк с индукцией- не пожалели ни разу! Готовим в ней много и постоянно. Вот прямо сейчас там делается суп, который не убежит и не переварится, и когда мы приедем из поликлиники — будет горячим. Муж печет в ней хлеб, когда есть вдохновение. Я делаю мясо по-всякому, овощные рагу, запекаю куриное филе-сочно и вкусно, использую как пароварку, очень удобно жарить лук с закрытой крышкой — гораздо меньше запаха! Кашу с вечера на таймер ставить- супер. Очень вкусная гречка в ней получается. Да вообще куча достоинств. Что категорически не понадобилось- это функция приготовления творога. Но это мне, я не вижу смысла покупать фермерский кефир и томить его в мультиварке, если можно сразу фермерский творог купить.
Блин, вы так вкусно все расписали!! Будем брать! Спасибо за советы!
Не увидела чтоб написали — обязательно (!) брать со снимающейся крышкой для мытья. Прям обязательно. Лучше сразу взять вторую чашу. Для пробы взять сначала мультиварку небольшого размера на 2-3 литра. Для каш и супчиков хватит.
Про поларис ничего не скажу — хотя случается жалуются на запах пластика. борк прекрасен, особенно если не задумываться сколько переплачено за имя. Панасоники и Редмонд — вполне. Я брала последний и попроще. У свекрови покруче но и заморочек больше. Я так не люблю. Для меня в мультиварке самое радостное это что: что накидал ингредиентов, нажал кнопку старт и оно само там прекрасно и без косяков варится.
@Liudmila спасибо, очень информативно!
А чаша одна снимается и на другою заменяемся?
@Evgeniya да. Это просто как миски большие железные )
Еще одну функцию порекомендую- самоочистка! Это когда сама мультиварка паром под давлением все свои закоулки прочищает.
Мне 2-3 литра однозначно мало (семья двое взрослых+двое дошкольников).
@Evelina такую функцию моей бы ?
Дааа! Мне облегчила! Во-первых можно ставить вечером кашу, чтобы она была готова к пробуждению — это волшебно!
Еще у меня очень плохая духовка и в мультиварке я пеку запеканки и бисквиты
Еще тушение — закидываешь все что есть на 3 часа и у тебя готова еда, не надо следить чтобы не пригорело.
Бульоны в ней тоде круто варить. Еще плов детский там делаю с курицей.
Про минусы. Есть 2 ложки дёгтя во всей этой мультиварке мёда.
1. Истошно пищит при окончании готовки и при каждом действии. Отключить невозможно.
2. Автоматически включается режим подогрева после того, как заканчивается основная программа.
Т.е. поставить на ночь мясо и уйти спать нельзя: во-первых, в 3 ночи тебя разбудят бодрым пятикратным писком; во-вторых, зачем-то будет греть уже готовое блюдо.
Вот от этих функций с удовольствием бы отказалась.
У меня Панасоник какой-то, точно не скажу.
В редмондах точно есть нажатие кнопочки которое отключает последующий автоподогрев. Писк не помню. Может и отключается. Мне кажется и в панасах тоже это было. Не помню.
А за закрытой дверью вам точно писк мешает? Мне нет. Так что именно ставлю мясо и спать ложусь…
Сам факт ) И дверь не закрываю. Вообще не люблю технику с принудительным звуковым оформлением, считаю это огромным минусом.
Отложенный старт если что. Спите спокойно. Утром пропищит вместо будильника и горячее блюдо готово.
Вот такая же хрень с подогревом!!! Из ща этого лишний раз не включается))
У меня две были (дешевая самая и редмонд крутой). Ни одна не прижилась. Мне не вкусно.
Мне облегчает жизнь очень! Мультиварка Redmond. Очень вкусные молочные каши, плов только в ней готовлю. Все засыпала, выставила режим и пошла с ребенком играть) Не надо следить, мешать.. когда готово, она сама выключается. Прекрасно)
Я готовлю только плов и тушеное мясо. Мне подарили, спецом наверное бы не покупала. Хотя эти блюда готовить удобно. Включил и ушёл гулять
У меня трое деток, мальчики 5лет, 3 года и девочка 9 месяцев. Долго думала покупать ли и какую. Купила REDMOND достаточно простую модель. Решила, что сначала надо взять простую качественную модель, научиться в ней готовить, а там уже, если сильно надо будет, куплю более навороченную. Очень довольна своей мультиваркой. Регулярно делаю каши, удобно ставить с вечера на отложенном старте. Утром все встали, а каша уже готова. Готовлю рагу, тушу овощи и мясо, очень понравилось готовить в ней плов, запекаю баклажаны с сыром и помидорами, в общем готовлю каждый день и с удовольствием. Получается вкусно, удобно, мыть легко)))
У нас редмонд ,орое или на д.р. мне она помогает я ее зову «шайтан-машина» она реально крутая быстрая умная и мне помощниа я ее обожаю готовлю много всего в ней и первое и второе и хлеб пекла и компоты варю, да ради того что ничего не подгорает и само делает и само выключается , унас нас эл.плита и вот там беда то выирает то ели варится а тут ни каши ни бобовые ничего не убигает и все вкусно
У меня не прижилась((хотя может дело в объёме чаши, 3л на 5 чел маловато)))
Мне мультиварка спасает нервную систему, т.к я не выношу стоять у плиты и намешивать, следить и т.п.))я там готовлю ВСЁ,кроме макарон и овсяной каши. Супы, второе, пироги, каши, солянки всякие, даже творог там делаю) у меня панасоник и из того что маст хэв, так это вторая чаша.. а так я смотрела они все примерно одинаковые объем только разный, у меня вот большая на литра 4 вроде
Для варки каш (гречка, рис) — вообще супер! Закинул — и пошёл по своим делам детским! Никаких убеганий, подгораний, не надо караулить момент.
Автоподогрев — это супер! Это значит, что поставив час назад рис, вы найдёте его теплым и не подгоревшим к чаше одновременно!
Можно и супы варить. И даже жарить (не особо, но на даче пойдёт)!
У нас простая Polaris.
Вы найдёте его высушенным.. у меня именно так. Автовыключение — вот вещчь!
Когда делали ремонт на кухне, готовили в комнате в мультиварке. Очень удобно. И на даче тоже. По сути это и электроплитка и кастрюля в одном (даже с крышкой).
Купила мультикухню redmond две недели назад. Счастлива. Если есть плита, где можно жарить, то не стоит брать мультикухню. Можно просто мультиварку. Мне да, жизнь облегчает. Супы, каши, творожные запеканки получаются очень вкусно по стандартным рецептам.
Главная функция — молочная каша ) ради неё когда-то купила мультиварку. Потом распробовала и остальные. Зависит от того, что вы любите. Например, плов. Йогурты. Выпечка. Тушение.
у меня Chef One. Пользуюсь почти пять лет. Когда первая через 3 года сломалась (а ремонтировать их практически бесполезно) купили другую, но так вкусно не было. Снова купили первую модель на 5 л.
Очень довольна каша рисовая, овсяная, пшенная. Гречка сладкая с молоком и просто на воде. Плов с курицей, индейкой, говядиной, свининой дети очень любят. Прекрасно выходят супы из гороха и фасоли. Мясо, курицу запекаю только в ней. Причем курицу можно класть целиком, а можно ножки, бедрышки. Вкус получается разный. И много что еще.
На ночь не готовлю. Ставлю на отложенный старт. И она начинает готовить только утром, к тому времени, какое я выберу. Заодно и будильником работает. Дети радостно бегут на ее сигнал — «Каша готова!»
У меня полярис. Недорогая. Не пищит по окончании. Единственный момент-я докупала вторую чашу. Одна под каши,запекануи и тд, вторая под мясо,супы
У Редмонд сейчас акции. Купили за 3000 с управлением с телефона (можно с прогулки запустить или с дивана:)) И йогурты делает (на прошлой мультиварке не было такой функции).
А какую купили с такой функцией?