Я happy МАМА
Вопросы
Задать вопрос

Платим за подписку на Telegram каналы

Главная / Вопросы /

Может быть, кто-то засаливал салат Айсберг? Поделитесь рецептом. А то он свежий у меня не идёт.

Девушки — хозяюшки ! Может быть , кто-то засаливал салат Айсберг ? Поделитесь рецептом . А то он свежий у меня не идёт )).

Роик #Дом и быт

0
Ответить
Похожее
Поделитесь проверенными рецептами простых салатов из отварного говяжьего языка. Типа нарезал-заправил-съел
58 ответов
Ищу кулинарные рецепты. Салат из ветчины, салат с крабовым мясом. Нужно что-то вкусное для праздничного стола.
86 ответов
Поделитесь рецептом блюда с краснокочанной капусты. Для салатов она жестковата. Хотя, может я просто не умею готовить.
76 ответов
Отмечаем др дочки на природе. Поделитесь простыми рецептами закусок (салатов не хочется). Так чтоб быстро и легко.
34 ответа
Поделитесь проверенным (не сложным) рецептом салата с авокадо. Креветки и лимон куплены. Майонез в рецепте невозможен.
46 ответов
Что готовить на НГ? Стандартный набор салатов надоел. Хочется лёгкий вкусный стол. Поделитесь проверенными рецептами!
171 ответ
В поисках интересных рецептов блюд к новогоднему столу (салаты, закуски). Что будете готовить? Шуба, оливье, мимоза — нет.
80 ответов
Какие делаете салаты на Новый год? Кроме оливье, селёдки под шубой. Поделитесь рецептом.
12 ответов
Иногда хочется шаурму. Кто знает места, где ее можно есть без опасений? Или, может, поделитесь вкусным рецептом?
88 ответов
Расскажите, какие делаете салаты на нг? Ну кроме оливье, селёдки под шубой. Если несложно сразу с рецептом.
158 ответов

39 Ответов

Irina

имхо, вам надо его есть с васаби. с васаби все идет!

1
Ответить
Власикова

точно ))

0
Маша

А что,так можно было)?

2
Ответить
РоикАвтор вопроса

да , моя тётушка засаливала обычный кудрявый салат .думаю , и этот можно))

1
Sasha

@Роик можно узнать откуда ваша тетушка? Я собираю рецепты соленого салата или кваса из салата. Рассол с кусочком черного хлеба и укропом, да? А название на идише не помните, случайно?

0
РоикАвтор вопроса

@Sasha она не говорила название на идиш . любила солёные арбузы и салат . она из Днепропетровска . помню , что был рассол с укропом , про чёрный хлеб , извините , не помню !=))

0
Sasha

@Роик да, у меня было несколько ответов из Днепропетровска. Еще чеснок. В неоторых местах это называли шматес — лохмотья. В некоторых — более западных — в рассол добавляли уксус. В более восточных часто такой салат делали именно ради рассола, называли салатный квас и только его пили, даже размякшие листья не ели. Не уверена что айсберг такой рассол возьмет — он все-таки очень крепкий. А вот слегка притушить с зеленым горошком и съесть так — или сделав из этого суп-пюре может получится неплохо. Вообще можно добавлять в те супы и пр. Горячие блюда, где требуется эндивий, цикорий и пр.

2
РоикАвтор вопроса

@Sasha я очень люблю супы ,в т.ч. супы — пюре , но мне и в голову не приходило , что Айсберг можно варить .Спасибо !!!

0
Sasha

@Роик классический французский суп-пюре с зеленым горошком вроде как раз так делается, правда с латуком, но практика показывает что даже хрустящий айсберг прекрасно утушивается на сливочном масле 🙂

2
Olga

@Роик вот вы меня удивили, я тоже из Днепра и никогда не слышала о подобном

1
Tanja

А если хороший соус? Я пользуюсь только от Oswald, идет любой салат

1
Ответить
РоикАвтор вопроса

я в Израиле , не встречала такую марку.

1
Tanja

да, он есть в Швейцарии, можно найти в Германии, возмжоно на Amazon, но не смотрела. Это сухой соус, достаточно концентрированный, на литр соуса надо около 2 ст.л. с верхом, даже можно меньше, все дело вкуса …. моя мама любит делать с Knorr, по идее можно попробовать другие марки. Развожу из засчета 3 части растительного масла, 1-1,5 уксус (яблочный или винный розовый) и соус. Мояно и с водой делать, все на вскус. Сегодня мама сделала с соком от огурхов и редисочки, масла буквально пару капелек и чуть сахара, вкуснотища ….

1
Tanja

Просто Айсберг салат очень сочный и безвкусный, как трава … его надо заправлять обязательно ….
Тут его просто рвут руками на большие куски, а можно и мелко нарезать, + зеленый огурчик, паприка, редисочка …. а вот заправка …. я фирмой Oswald пользуюсь около 20 лет тут … поэтому даже не знаю что и посоветовать …
https://www.amazon.de/Oswald-Salatmix-classic-600-g/dp/B0042KQZYO/ref=sr_1_3?keywords=Oswald&qid=1557594334&s=gateway&sr=8-3

1
Marsha

Листья салата настолько нежны, что при засолке превратятся в малосъедобные на вид ошмётки (((

5
Ответить
РоикАвтор вопроса

больше не куплю . купила , потому что *полезно*.

0
РоикАвтор вопроса

спасибо

0
Ella

А вам прям необходимо его есть?? Зачем вы покупаете, если не любите ?)
Ну можно ким-чи сделать, если острое едите.

2
Ответить
Татьяна

@Ella кимчи делают из пекинской капусты или в крайнем случае белокочанной. Айсберг слишком нежный. Может, витаминный салат из него будет нормальный? Это тот, где капуста с морковкой.

0
Анжела

@Татьяна вы будете сильно удивлены, но кимчи делают практически из любой зелени. Включая зеленый лук и листья редиски.

2
Татьяна

@Анжела кимчи вообще переводится как «салат из капусты»: ким или чим — капуста, чи или ча — салат. По этому рецепту делают салаты не только из капусты, но и из редьки, например. Но обязательно брожение. Вы уверены, что зелень перенесёт брожение? Это я вам говорю, как наполовину кореянка.

1
Анжела

@Татьяна да, я уверенна. Потому что делаю их, хоть и не кореянка даже.

1
Татьяна

@Анжела верю, что вы делаете. Но скорее всего у этого блюда будет другое название.

0
Nekrasova

есть суп-салат с айсбергом и лапшой, типа тайского, ешьте в супе

1
Ответить
Yelyzaveta

Так не ешьте:)

3
Ответить
Natalia

Один раз послала мужа за капустой для борща, а он купил айсберг. Деваться было некуда, но….оказалось очень вкусно

4
Ответить
Oleg

Так кимчи же. Сорри, что не девушка 🙂

5
Ответить
Irina

@Oleg кимчи не из айсберга делают, он слишком нежный, а из пекинской капусты, если не ошибаюсь?

3
Oleg

Irina Nazarova Вот чёрт, вечно я их путаю, как Самару и Саратов. Конечно, вы правы, кимчи из пекинской.

7
Татьяна

@Irina из пекинской или можно белокочанной, как эрзац.

2
Alla

В качестве ингредиента в салаты — не подойдет?

1
Ответить
РоикАвтор вопроса

я придумала альтернативный вариант — режу лапшой как белокочанную , брызгаю соевый соус , лимонный сок , каплю сахара и ароматное масло .

3
Alla

@Роик, хнык… ?

1
РоикАвтор вопроса

@Alla обычно я так делаю белокочанную — и чем дольше она стоит , тем вкуснее)) .можно вместо лим.сока 1 чайную ложку 9% уксуса .

1
Alla

@Роик, вы меня убьете ))) В концепции согласна, ингредиенты для меня, скажем так, не гармоничны мы с некоторыми ))

0
РоикАвтор вопроса

@Alla понимаю . но этот рецепт мне дала гуру диетологии

1
Alla

@Роик, ???? вот теперь фсёё — я умру сама

1
нина

Как я люблю всевозможные зелёные салаты,еле дождалася светлого мая,чтоб есть их тазиками!С солью,оливковым маслом,лимонным соком или вишневым (яблочным) домашним уксусом.Когда-то очень давно прочитала об этом рецепте в статье «Вкус цивилизованной зелени».

1
Ответить
Елена

а, простите, зачем??? Он же свежий оч вкусный!! Но, как вариант — попробуйте сделать голубцы из листьев этого салата. Мы так на НГ готовим, когда в продаже нет нормальной капусты

2
Ответить
Добавить ответ Отменить

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Загрузка Пожалуйста, подождите
Задать вопрос
Войти
Регистрация
ВОПРОСЫ
  • Грудное вскармливание
  • Дети: здоровье и развитие и воспитание
  • Дом и быт
  • Зачатие, беременность и роды
  • Здоровье
  • Здоровье, развитие и воспитание детей
  • Красота
  • Отношения, любовь, семья
  • Психология
  • Путешествия
  • Работа и образование
  • Хобби и развлечения
  • Шоппинг

Журнал

Материалы о развитии и воспитании детей

Стать автором

Развивайка

Загадки, сказки, стихи, басни и песни для детей

Перейти

Реклама
Связаться с нами
Правообладателям
Политика конфиденциальности

Наши разделы
  • Журнал
    Подразделы
    • Советы
    • Познавательно
    • Для настроения
    • Своими руками
  • Развивайка
    Подразделы
    • Загадки
    • Стихи
    • Басни
    • Сказки
    • Аудиосказки
    • Песни
  • Вопросы
О нас
Я happy MAMA — сообщество счастливых мам. Мы стараемся нести вам радость и пользу каждый день. Любите и будьте любимы!

Реклама
Связаться с нами
Правообладателям
Политика конфиденциальности
Карта сайта

При использовании материалов сайта обязательно наличие активной ссылки на страницу исходной записи
Присоединяйся
Я happy MAMA в Facebook Я happy МАМА в Instagram
Любите и будьте любимы!
© 2022 Я happy МАМА