Мамы, а где в Москве перед НГ закупить свежую рыбу? В Москве есть немороженая рыба?
Мамы, а где в Москве перед НГ закупить свежую рыбу?
В Москве есть немороженая рыба???
Мамы, а где в Москве перед НГ закупить свежую рыбу?
В Москве есть немороженая рыба???
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
@Светлана
не могу позвать ее сюда….
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001520780622
у нее магазин?
@Ирина напишите ей, я подробности не знаю
Всегда предлагается рыба, креветки дальневосточные, итд
Где-то на 1905 г забирать надо или курьер
Нет в Москве свежей рыбы. Ее тут не ловят) свежая рыба только там, где ее ловят. В промышленных масштабах никто ее не повезёт. Может какие-то частники возят по 10 кг.
Какую вы рыбу ищите? Карпы вроде плавают)
Если красную, то мне понравился лосось с Фарерских островов. Он идёт как охлаждённый. Похоже на правду по запаху и вкусу))) хочется прямо сырой кусок съесть))
Но покупала в Глобусе, а на него много жалоб.
да вот лосось или морскую другую. речную не люблю. Попробую с Фарерских островов. спасибо
@Мария с фарерских островов рыба приходит мороженная и размораживается в магазине.
@Ирина к сожалению морской свежей рыбы в магазинах нет. Есть только в хороших ресторанах куда привозят небольшие эксклюзивные поставщики..
@Виктория ну не знаю))) в Глобусе только на ней стоит «охлажденная».
Я как-то раз брала другой лосось, следующий по цене, хотела сравнить. И сравнение вышло в пользу Фарерской рыбы)))
@Виктория почитала интернеты — пишут, что именно из Фарер доезжает охлажденная. Сравнивают с чилийской по качеству, но та только мороженная.
Ну как она может быть оттуда охлажденная, ее в аквариуме прямо в самолёте везут? Это чудовищно дорого…
@Natascha ну какие аквариумы, чесслова))) там другие технологии, зачем гадать.
Сейчас статью найду.
https://www.the-village.ru/village/business/how/165157-kak-ustroena-dostavka-ryby
Моремания
Риф
Максим есть в группах и чатах, они свежую доставляют. Напишите ему в вотсап. он все скинет. У них и доставка на дом. Пользуемся. 8-999-996-14-70
Морячок на Новой Риге, есть доставка
Моремания
+1 к моремании
Как в принципе может быть свежая рыба в Москве? Вы представьте, вышли рыбаки в море на несколько суток рыбачить. Ловят и тут же замораживают на судне. Они что, каждую рыбку по почте будут отправлять с моря? И даже, если это какой-то искусственный развод рыбы. Представьте весь её путь до Москвы. Разве рыба может столько храниться? Радуйтесь, если она была заморожена и разморожена только один раз. Это считай «свежая»
Боже, какие все «умные». Неужели нельзя ответить по теме без нравоучений.
А по теме: нет в Москве свежей рыбы
А мне понравился ответ)))) интересно по какому принципу одни чувствуют нравоучения, а другие ржут над рыбками почтой с моря?
Tama Ra по тому же принципу, по которому у некоторых стакан полупустой, а у других полуполный?
@Светлана ггг
А как же живая рыба во всяких азбуках вкуса и ашанах? Ее тоже сначала морозят, а потом оживляют???
@Mayya конечно) я живу на юге Италии у моря. И даже здесь так делают)) но только один раз)) конечно, и абсолютно свежую тоже можно найти.
карпы живые продаются
в крупных супермаркетах охлажденная форель, дорадо и прочая
@Вера размороженная….
@Виктория жаль:(
@Вера размороженная!
в билле видела
можно попробовать сразу в рыбхозе в митино узнать, погуглить контакты и позвонить или съездить
В Рифе можно поймать форель сейчас. Но это исключение, скорее всего «охлажденная рыба» просто была разморожена
Комон гайз!!!! Охлажденка хранится не более 5 дней. Посчитайте логистику, хотя бы примерную с учётом того, что продукты приходят не сразу в магазин, а сначала на центральный склад, потом по магазинам . И что на судне она проводит в среднем сутки, тк когда ее выловят, судно еще в море ходит какое-то время. Те сутки судно, сутки порт, сутки дорога, сутки мск распределительный склад. Это все по минималке, в жизни так не бывает, но даже при этом в магазин они придет 4-5 суточной, те ей менее суток на прилавке лежать. В той же самой билле стейки семги лежат всю неделю.
@Виктория не в бровь, а в глаз)))
Преображенский рынок. Павильон — вы будете смеяться — самая лучшая рыба. Она и вправду такая. Чистят бесплатно. Дорада, сибас… Лосось… Пред праздниками будет толпа, конечно.
Тёплый стан:
Оптовый рынок
Или Фуд сити ( Киевское шрссе)
Fishmart.ru
Вся охлажденная рыба…это рыба из заморозки:( лично из подсобки принесли несколько прилично подмороженных тушек дорадо..якобы охлажденной. И в Фудсити они достают мороженную…и размораживают:). Поэтому гарант-живая рыба.
Фуд Сити. Магазин Адмирал ?
Нет такой в Москве только может карпы живы вам в помощьх?
Можно в рыболовных прудах моск.области купить живую без рыбалки. Мне кажется у некоторых даже осетр есть…семги, конечно, не найдете.
@Anaspida живой осетр есть в метро.
Либо живую берёте, либо замороженную. Другой в мск нет и взяться неоткуда
Фишмарт!
Посмотрите fishmart.ru и покупайте ТОЛЬКО рыбу глубокой заморозки. Вся охлажденка — это разморозка в Москве, поэтому сами разморозите и будет отличная рыба. Хорошая заморозка не портит рыбу)))
@Natalia я покупаю треску из Мурманска, упаковками по 6 с лишним кг. Рыба — сказка!
@Мария вы это в магазине покупаете или знакомые таскают? мне показалось, что на НГ автор не про треску спрашивает все-таки)
@Natalia в интернет-магазине, конечно))) некому таскать)
Да я поняла, что автор не про треску) поэтому и не советовала ей.
@Мария я так в рифе покупаю только форель (по-моему у них где-то в районе Валдая садки), но это скорее исключение в москве((
@Мария поделитесь, пожалуйста, где вы покупаете сказочную треску? Я тоже хочу ?
@Elena мтф-фиш, или фиш-мтф. Там много магазинов. Суть в том, что производит Мурманский траловый флот. Рыба фасуется в море, очень удобные упаковки. Но! Коробка 6 с лишним кг. И ее нужно сразу разобоать, ну либо в морозильник убрать, если он есть. Я разбираю, занимает полный ящик в морозилке. Рыба просто прекрасная.
Если на коже — вкусно жарить, без кожи — куда угодно.
Кажется, что 6-7 кг это много, но улетает очень быстро)))
@Мария, спасибо большое. Попробуем обязательно! А как разобрать, рыба 6 кг отдельными кусками, не сморожена в брикет? Может, ещё что то от них посоветуете, что вы уже пробовали?
@Elena там филе срезанное с кости, такие спинки(или как их там).они все лежат, прослоенные пленкой. Тянеш пленку и рыбки отваливаются, вы их раскладываете по пакетам, по 2 рыбки я фасовала. И уже раскладываете по ящикам. На счёт другого — не помню уже. Брала креветки, но давно ещё. И красную рыбу. Там много всего. Но эта рыба всегда хорошая, без сюрпризов. Голубые коробки.
@Elena
@Мария, спасибо огромное, уже заглянула на сайт. Попробую ещё ледяную рыбу взять 🙂
@Elena а с ней что делать?
Этот сайт?
http://www.fishmtf.ru/ru/seafoods/seafoods.php
@Наталья этот видела, с какого-то ещё заказывала. Там ассортимент равноценный.
@Мария я просто голубой коробки с трескои 6кг не вижу
Да, хороший магазин. Форель у них из нижнего новгорода и они ее советуют готовить в тот же день
@Мария, помню в детстве варили очень вкусный суп из неё. В ней практически нет костей, кроме центральной и так и клали в суп целыми рыбками, потрешеными конечно. Тогда она стоила копейки, сейчас я посмотрела, дороговато, конечно,900р за кг.
@Elena понятно))) для супа как-то дорого) тем более столько трески берёте! Там тоже нет костей фактически! Это же филе! Я бы уж тогда в сторону окуня морского смотрела, или креветок… Мидии опять же)
@Мария ну это вы правы конечно. Но тот супчик это ж вкус детства 🙂 когда нибудь в другой раз обязательно возьму.
Как это нет?На речном вокзале есть цент торговый прекрасный-Интерсевер называется ,так вот в аквариуме плавают ,прям там чистят
@Мади а какая рыба там плавает?
Карп
@Наталья карп никому не интересен)))) он и в метро плавает
Не только)
@Мади а кто еще?
В Москве вся рыба из стандартных поставок дефростированная. Можно заказать личную доставку самолетом, тогда она будет свежая. Даже наша российская рыба замораживается перед логистикой, иначе на стол покупателя она доберётся уже совсем не свежая
Просто про рыбу. Мама мужа держит пост и решила купить треску в Пятерочке. Замороженную. Разморозила, сделала котлеты, съела. Через три часа ее увезли в реанимацию( это было 6 дней назад. Вчера ее перевели в палату, но состояние ещё очень не очень. Врачи до сих пор не могут определится с диагнозом — то ли отравление, то ли пост спровоцировал приступ панкреатита + камни в желчном ещё.. в общем, я теперь точно треску есть не хочу и не буду ещё долго((
@Bulycheva Ну в Пятёрочке я бы не рискнула её покупать
Вообще про рыбу (что известно мне). Самая хорошая рыба, это рыба замороженная на судне путем сухой шоковой заморозки (сухой воздух и темп то ли 200, то ли 300 С). При такой заморозке не портится волокна, их не рвет внутренней жидкостью и сохраняются максимально витамины. Почему например замороженные фрукты и овощи намного полезнее, чем свои «с огорода» замороженные дома….. Так вот, рыбу лучше покупать мороженную, замороженную именно на судне. Все что лежит в магазине на льду — это разморозка. Речь конечно не про карпа )))) я покупаю через сайты. Например s-rybka или fishmarket. Но уверена, есть и другие сайты. В магазине, к сожалению, нет норм рыбы. Даже в метро, где раньше был отличный отдел, сейчас он практически уничтожен(((( в билле семга лежит неделями на льду, одна и та же….. Перекресток тоже один тухлячок((( еще хорошая рыба в сети магазинов «красная рыба», но там в основном икра, красная рыба для домашней засолки, копченая……
@Виктория о кстати, точно, мы берем мороженых кижуча и кету, а так же фарш, в Красной икре.
Вообще это моя боль!!! Я очень люблю рыбу (морерродукты) и сыр…… Рыбу еще как-то можно найти , сыр только контрабанда((( и это москва, карл((((((( какой-то улет((((
Моремания в красной пахре. Там магазин и ресторан.
Дикий лосось! Очень хорошие ребята!
@Alexandra это название фирмы?
@Виктория да)
Артур Мальянц по поиску найдите
Мы берем в спаре и деликатеске
Еще на рынке Домодедовском у меня многие знакомые берут