Ищу быстрые и эффектные блюда для домашнего праздника. ДР на носу. Фуршет, гости приходят в разное время.
#рецепты #хозяйкеназаметку
Извините за оффтоп, но покидайте в меня, пожалуйста, идеями быстрых и одновременно эффектных блюд для домашнего праздника (для взрослых). ДР на носу. Формат: фуршет, гости приходят в разное время. Тарталетки с готовым магазинным салатом — это пока все, что пришло в голову.
Пирог с сыром по домашнему, потом режешь на маленькие квадратики: тесто слоёное бездрожжевое покупное раскатать — насыпать тертый сыр/чеснок/укроп- на одну половину насыпала, второй накрыла, 20 мин в духовке, ну сверху желтком ещё можно смазать для красоты, чтобы было румяно.
Вариации на тему: купить лаваш порезать на прямоугольники, в каждый круглешок помидора тертый сыр немного зелени, завернуть в конверт, по 1 минуте с каждой стороны на сковородке — даже холодная очень вкусная закуска
Готовые пироги ( типа «У Николая») были слопаны мгновенно, пицца на готовом тесте, ягодный смузи ( замороженные ягоды, молоко. Блендер) — кому-то после и есть не надо! Овощная корзинка ( Огурцы, сельдерей, морковь, перец), наггетсы+вкусный соус. Рулет :фета + чуть сметаны + зелень (кинза например) на лаваш, свернуть, охладить, нарезать
Спасибо! Про рулетики тоже вспомнила, ага. С рыбой или ветчиной их делаю еще
в Ашане есть очень вкусная «рикотта» фирмы Карат — недорого и очень вкусно. В качестве соуса для огурцов и сельдерея должна отлично подойти.
Сырная тарелка в современных реалиях обходится дороговато (
Да уж, прошли времена сырных тарелок?
Если вы собираетесь делать салаты, то пара быстрых (правда майонезных) рецептов: 1.ананасы консервированные кусочками, тертый сыр,немного чеснока,майонез.
2.консервиррванная фасоль, кинза, чеснок, майонез. Перед подачей добавить ржаные сухарики.
Киш с курицей, шпинатом, грибами. Салат из кус-куса с тыквой и петрушкой и семечками. Яичные маффины с овощами (кр перцем и горошком, например). Сельдерей и морковь палочками + соус к ним макать.
нинада в такую жару магазинный салат((((
+1000
Салат — руккола, зеленое яблоко, Фета, грецкие орехи, оливковое масло — хит последние пол года.
Греческий салат.
Канапе сыр-дыня, мини моцарелла-Черри .
Тарталетки или хлебцы крем сыр + кр рыба, лимон/каперс/оливка
Куриная грудка запеченная в беконе — готовится 30-35 мин в духовке- грудку чуток замариновать в вине, соке лимона, олив масло, соль немного! Обернуть каждую в листки бекона, ставить на 180 градусов на 30-35 мин. Порезать слайсами. Оооочень сочная получается. К нему запечь картофель с тимьяном, например.
На десерт вместо торта можно печеные груши с мороженым и свежие фрукты.
А еще в арбузе можно сделать лимонад.
Все весьма быстро в приготовлении и не геморройно.
Магаз салаты зло ?в жару так особенно
Шарики моцареллы с помидорками черри нанизать на зубочистки, можно просто помидоры с кусочками огурцов. Рулет с сыром и яйцом — потереть сыр, вареные яйца порезать, смешать с майонезом, добавить свежие/соленые огурцы или кукурузу, нарезанную зелень, мясо сурими (крабовое). Полученную массу закатать в лаваш и охладить
Пирожки с чем-Бог-послал, пицца, рулетики из лаваша с разными начинками, тефтельки (накалываются на шпажки вместе с ломтиком огурца и/или половинкой помидора черри), шашлычки на деревянных шпажках (запекаются в духовке)
Всегда хорошо идут «замазки» — то, что можно намазать на хлебцы, хлеб. Если сделать несколько видов то стол сразу очень добротно
Очень доброно выглядит, примеры: 1. Авакадо, лимонный сок немного, чеснок, перец, соль — соединить блендером (ну вариация гуаколмоле короче) 2. мягкий сыр (рикотта?), много зелени, чеснок, специи по желанию 3. Греческая джадзика — греческий йогрурт белый, зелень, соленый огурец, специи по желанию 4. Тапенад — оливки, маслины, каперсы, анчоусы, специи и травы по вкусу — блендером, особо вкусно на белые тосты). Быстрые салаты: 1. Кус-кус или булгур, мелко томаты, много мелкопорезанной зелени, немного лимонного сока, соль, масло оливковое — табуле 2. заранее запеченная свекла, шпинат или любые салатные темные листья, семечки любые, брынза, оливоковое масло 3. грейпфрукт, авокадо, шпинат, бальзамический уксус и оливковое масло.
Класс, спасибо!
Маффины, канапе, шарики из чего-то типа творожного сыра с зеленью и орешками, пирожки типа верзере или еще какие на один укус, что-то их черри и перепелиных яиц и моцареллы на шпажках наподобие канапе
Зайдите на http://www.eda.ru/ Там есть всеее))
Канапе :)))
Рулетики: лаваш намазать сыром Филадельфия (или аналогом), на одну половину положить огурец нарезанный соломкой, на другую красную рыбу,скрутить и разрезать на кусочки. Или весь лаваш смазать салатом (крабовые палочки, яйцо варёное, зелень, майонез)
Помидоры порезать на колёсики и сверху положить (тертый сыр+чеснок+майонез)