Где в районе Мытищ или поблизости в Москве есть рынки или овощные базы с более-менее выгодными ценами?
Добрый вечер) с появлением третьего малыша возникло странное желание делать домашние заготовки и в том числе варенье варить) отсюда вопрос, где у нас в районе Мытищ или поблизости в Москве есть рынки или овощные базы с более менее выгодными ценами? И может у кого есть легкий рецепт вкуснющего варенья или джема, поделитесь плиз))
варенья-«пятиминутки»! надо закатывать, и хранить лучше в холодильнике… но вкус-запахх!!! мммм
А не важно из какой ягоды?
из любимой)) некоторые так крыжовник делают, а я не любитель, муж так делает малину!! ооо…ммм…. бабуля землянику) Другая бабуля вишню без костей!!! любую да, рецептов в инете тьма, найдите самый себе с картинками понятный-красивый-не запарочный… 😉 впрочем варенья классические, вареные в три захода до коричневоты я тоже абажаю! (ревень уже сварили, едим..) можно варить сначала сироп, потом в него ягоды, я так не люблю… я ягоды засыпаю сахаром в тазу, жду часа три, до сока, потом на маленьком огне… три раза, в три дня по-доводить до кипения, снимая пенку…. и даже холодное по банкам можно! у меня стоит год) (года..)
таз нержавейка, лучше медь, никак не куплю, помешивать деревянной ложкой или лопаткой!не металлом!.. (или это и так понятно;))
@Ирина спасибо за развернутый ответ) видимо завтра будет глобальная скупка тазов и банок)
кстати, чёрную смородину лучше не варить, а перетирку делать с сахаром) хранится в холодильнике..
Экобазар на Лётной есть в Мытищах. Плюс большая продовольственная ярмарка за Садоводом.
Мне кажется экобазар как раз дорогой, или ошибаюсь…
@Татьяна, муж там на днях затаривался, цены не показались ему страшными. Правда, он ягодами не интересовался. Принёс деревенскую курицу 140р/кг и оч хорошие сухофрукты почём не знаю, но прям задорого он принципиально не купил бы.
@Татьяна, если есть машина и время,я бы на Фудсити съездила, далеко,зато дёшево и качество
Экоюазар дорогой
Фудсити где находится @Natalia?
Экобазар цены дороже Окея и прочих гипермаркетов, легче в пятерочке купить
как уже правильно сказали- продуктовая ярмарка за садоводом, тот корпус, что ближе к мкаду, в подвальном помещении магазинчики с фруктами-овощами. Частично что-то дороже, чем в Окее, но я привыкла, что там посвежее все же
@Olga на Калужке
силт -шикарное варенье. хотя не варенье. Не знаю что это, нежнятина))). http://forum.say7.info/topic17663.html
Быстро))) для меня это тоже не маловажно))
я его обожаю. такое получается мгновенное и нереально вкусное) и сахара мало.
Послушаю 🙂
Вот все хвалят Фуд-сити, совхоз им Ленина, а наша Мытищинская оптовка дорогая?
Ярмарка на Мкаде?
тот корпус, что ближе к мкад- он оптовый, фрукты и овощи в подвале корпуса (там же склад), в целом некоторые продукты дешевле на 20-30%, но и подороже есть, т.к. они не устраивают же никаких товарных акций. второй дальний корпус не советую, т.к. там все дороже раза в 2, хотя с одного склада на рынке, просто корпус, типа не оптовый, а розничный
Про Фуд-сити много слышала от знакомых, кторые как раз занимаются заготовками на зиму. Но так ниразу там и не побывала, не ближний свет
Недалеко от вас Бухта ярмарка рядом с Рио на Дмитровки около МКАДа, овощной рынок реально дешёвый ст электрички лианозово, ст электрички Лосиноостровская. Про Фуд сити, те кто не были не знают о чем говорят! Там дороже чем на большинстве рынков, но качество отменное. Либо если подальше то рынок на станции Домодедовская, туда ездят со всей Москвы у кого есть возможность)))
Долгое время ездила в Бухту, не подозревая , что на рынке у ст Лосиноостровская цены ниже почти в два раза ! Вот и возникает дилемма , поехать ли туда , где дешевле, но с большой потерей времени)
Овощебаза Хлебниково
Я, когда жила в Мытищах, покупала банки, таз и фрукты-ягоды на рынке у ж/д станции. И ещё напротив администрации частенько проходят ярмарки сельхоз продукции. Там тоже дёшево.
В Бухте черешня от 150, персики плоские 180, обычные 150, абрикосы 150 (шикарные), огурцы от 80 и помидоры от 100
Всегда варю 5-7 видов варенья
Малина
Клубника
Слива
Яблоко
Брусника с яблоком
Крыжовник
На 1 кг ягод 1 кг сахара и 100г воды
Варю сироп, даю чуть остыть, засыпаю ягоды, остужаю. Затем довожу до кипения, но не варью ни минуты, 5 раз. Каждый раз остужаю полностью.Потом варю до готовности . На чистую сухую тарелку капаю каплю с ложки, если не растекается, готово. На это уходит 2-3 дня. Итог, ягодки все целые, Варенье прозрачное и не переваренное. Банки в посудомойке на режиме стерил бутылочек, вынимаю, сушу. Крышки кипяченой водой заливаю и кипячу минут 7. Разливаю кипящим. Плотно закручиваю крышку. Готово)
Ещё делаю смородину 1 кг ягод на 0,5 сахара.
Банки и крышки как обычно, ягоды в блендере с сахаром перемешиваю, кладу в банки эту смесь, закрываю крышки И ВНИМАНИЕ, на режим стерилизации в посудомойке 1 цикл на нижней полке. Готово)
А что такое «режим стерилизации в посудомойке «?
На станции Лосиноостровская был большой овощной рынок хороший, сейчас не знаю, давно там не были
Он и сейчас есть ) только есть один минус , самому покупателю продавцы не дают выбрать , ( очень узкие и маленькие прилавки)поэтому обязательно нужно проверять что продавцы кладут в пакет …
Вот какой отличный пост!))
С появлением ТРЕТЬЕГО!!!малыша-домашние заготовки!супер
А то все посты-как уложить,чем развлечь,как все успеть))
По сути вопроса не помогу,но маме респект!мы все можем!!!