Где купить правильную муку? Говорят, правильная мука 3 мес срок годности, где такое найти? Муж заморочен на правильном питании.
#пммука #пмздоровоепитание добрый вечер! Муж у меня спрашивает где купить правильную муку? Из вкуссвилла его не устраивает, говорит правильная мука 3 мес срок годности, и где я ему все такое правильное найду?? он очень заморочен на правиьтном питании, а я пытаюсь подстроиться, мне пока сложно.
Почему 3 месяца? Ерунда какая-то. Все человечество хранило муку долго, начиная с египтян. Там портится нечему, при правильном хранении.
@Asya человечество зерно хранило, а муку нет. Вот он так отвечает.
@Zulfiya а мельницы что зимой работали? Нет).
@Asya вроде в виде зерна все же хранили
@Asya я с вами не спорю) надо погуглить, так лень)
@Zulfiya мне тоже лень). Но интересно стало, погуглю как-нибудь. Просто казалось, что мельницы не могу молоть круглый год, старались замолоть побольше.
@Asya так пусть купит ручную мельницу и мелет вам каждый раз свежую муку..
Ой, Ася, ответ не вам)
@Evgeniya ну, я б не отказалась, чтоб кто-то мне молол каждый день муку. Только зерна хранить не у меня в квартире!
@Asya шикарный разговор на ночь! ☺️ спасибо за настроение)))
Если территориально удобно https://online.globus.ru/catalog/zdorovyy-vybor/organicheskie-produkty/muka-i-vse-dlya-vypechki/
Если совсем сложные заморочки, стоит почитать, что такое орторексия.
@Marina я вот погуглила. Уффф.
@Marina ааааа точно! Прям подходит? моих сил уже не осталось?♀️ я стараюсь жить и питаться ну по крайней мере не макдональдсом и прочей не очень полезной едой, но вот эти поиски меня выводят?
Сочувствую вам и вашему мужу. Может быть, удастся его сдвинуть с этого направления. Или к специалистам.
@Zulfiya очень вам сочувствую. тяжело так. не подстраивайтесь. орторексия — психическое расстройство, потакая болезни, вы усугубляете ее.
спросите где человечество берет муку через 3 месяца,если урожай раз в году.
@Юлия мне ответили, что в зерне хранили, но это не так).
тогда не знаю. завезти электрическую или ручную мельницу и пусть сидит и молет.
Юлия Новикова вот еще мельничку…. пестик и мисочку пусть в ручную трет 😉
А почему вы должны искать, покупать? Пусть сам ищет!
Компания Черный Хлеб, срок хранения 6 мес что ли. В Азбуке Вкуса есть и в ЛавкаЛавка. Может мельничку домой купить? Дорогие, но говорят крутые)
@Anastasia вот только в лавке лавке берем пока
можно еще пашенку домой купить, на пару гектарчиков)))
Я вот представила, двое детей, кот, учеба и тут мне муж говорит , что не та мука.. шта? Иди найди и купи, какую надо. А лучше ещё и сам приготовь ?
Вот да. Кому не подходит, тот и ищет.
Анастасия Втулова у меня увы так и есть!? я прям подустала уже от этого поиска всего правильного( как ж его отвадиь от такого??? Прям бзик, но он купил таки и приготовил! Это правда бывает не всегда но бывает) я молчу как потом драю кухню после его готовки… и сковородки как он убил жаря без масла?
4fresh… Муж пока в декрете всю семью подсадил..
Мельницу ему надо. Чтлб каждый раз из свежемолотой муки готовить. Есть такие заморочки, что любые злаки при обработке теряют часть витаминов и быстро прогоркают.
В магазине NaturoMAMA
В а-флоре хорошая мука. @Евгения
Спасибо. Мука, действительно, хранения 6 -8 месяцев нормально. В прохладном месте. Вдали от света.
У нас мука с Алтая и не из ГМО зерен.
Настоящей муке нужно как минимум 3-4 недели, чтобы она дозрела (окислилась). А, лучше 1,5-2 месяца. Поэтому представление вашего мужа, о том, что у «правильной муки» срок годности 3 мес. не верно.
К сожалению, сейчас не многие производства могут позволить себе столь долгое отлеживание муки. И в муку добавляют различные реагенты, ускоряющие созревание.
Если вашего мужа действительно беспокоит вопрос «правильности» муки, то разумнее поискать муку без химических добавок. Именно ту, которая вызрела самостоятельно.
Срок хранения муки после ее полного вызревания- 8 мес.
@Svetlana вот где такая?) тут мне пишут где, все записываю.и ему отдам) пусть сам берет)
Если ваш муж сильно заморочен, то боюсь вам будет очень сложно найти подходящую муку.
Муку ведь делают из зерна. А, Зерно может быть старое или проросшее. В зерне могут попадаться сорные семена различных трав.
Зерно вывозят с полей в грязных машинах, оно хранится под навесами на токе с птичками, мышками и прочей живностью. Оно грязное и пыльное.
И муку из такого зерна нужно обрабатывать, чтобы уничтожить грязь и заразу.
Мука от хранения слеживается, значит нужно добавлять что-то от слеживания.
Мы привыкли к белому цвету — значит нужно выбеливать химически.
А, если у муки даже в процессе вызревания будет слабая клейковина? Все равно добавят реагент, чтобы перестраховаться. Ну и ещё много-много нюансов.
Вам нужно искать частные мукомольни (бывают в деревнях) или самим молоть.
А почему 3 месяца?
@Daria ?♀️ что то там прочитал/посмотрел?♀️
Овсянку в блендер и вжжжжиииик) всегда так овсяную муку делаю)
«Хлебомолы» и домашняя мельница вам в помощь. Чем бы дитя не тешилось…
я вам еще посочувствовать хочу) была такой как ваш муж, горсточку, но только правильного….это действительно болезнь и изнутри очень сложно это изменить. У меня была большая беда и после этого я изменила отношение ко всему и к еде, а до этого 15 лет такого больного пп. Вообще за этим кроется какая то большая проблема, о которой не хочется говорить и самой себе, что то, чего ты не можешь контролировать. А это такой способ контроля, не еды, а чего то другого.
@Anastasia спасибо! Думаю правда в ваших словах есть?
А мне хочется наоборот сказать, какой ваш муж молодец! Ну вот правда, мой засовывает в себя ТАКОЕ…! Я стараюсь питаться правильно, и многому учиться в этом вопросе, возможно кстати это пройдёт после декрета ? но мужчины, которые стремятся к здоровому питанию у меня вызывают только самые положительные эмоции) А с мукой это пройдёт я думаю) в конце концов, он же пшеничную не ест, он же знает, что она кака? Тогда пусть молит блендером овсянку, гречку, рис и будет всем счастье ?
Задумалась что-то, а можно ли смолоть рис, чтобы рисовая мука прям вышла… ?
@Julia я вначале так радовалась…) потом эйфория прошла… и это тяжело, ведь кафе и рестораны есть и там нет такого меню. Гости, друзья и тд
@Zulfiya ну конечно есть нюансы, понимаю, но всегда можно ему в лоточек гречку и индюшку с огурчиком кинуть и бегом с друзьями в ресторан ? но глобально, же молодец! Все относительно)
@Julia лоточек??
@Julia кофемолка отлично мелет рис и другие крупы. И даже сушеные грибы
Мое мнение, что живя в таком крупном мегаполисе, как Москва, по определению питаться правильно нельзя, не получится просто. Нет сейчас 100% экологически чистых и правильных продуктов. Это надо уезжать куда-нибудь на природу. Как говорится, во всем хороша золотая середина. Мозг выносить своим близким из-за этого пунктика уж точно не стоит.
Афлора❤️
Скажите, что самое полезное-фрукторианство и даже при всех пестицидах не так опасно для здоровья как другие продукты. А потом заказывайте тоннами фрукты и овощи, их просто порезать или сделать смузи:)
На айхерб
Почему муж решил что у правильной муки срок три месяца? Я сама заморочена (крайне) я вообще натуропат. Но такое первый раз слышу и логического объяснения этому не нахожу.
@Inna я спрошу, все спраш уже
Единственная правильная мука — отсутствие муки. Это если заморачиваться.
Купите мельницу. Я серьёзно. У меня дома лет 5 уже живёт. Пользуюсь, хотя я думала, что будет стоять. С каменными жерновами только надо, чтобы мука не перегревалась во время помола. И созреть муке надо. И зерно хорошее продается. Есть шугуровская мука. Погуглите. Качество очень хорошее. Мука высшего сорта лежит долго, это нормально. А цельнозерновая и месяца не пролежит.
Есть такая компания «Черный хлеб» посмотрите может их мука Вам подойдет.http://www.hlebio.ru/