Есть замороженная сметана — ну что можно с ней сделать, подскажите?
Всем привет !
Есть замороженная сметана — ну что можно с ней сделать, подскажите, плиз? Спасибо. ??
Всем привет !
Есть замороженная сметана — ну что можно с ней сделать, подскажите, плиз? Спасибо. ??
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
В тесто её ? Отлично ей там будет
Оладьи, выпечку
дрожжевое тесто на сметане — просто прелесть! вкусное, не черствеет очень долго, мягкие пирожки, пироги получаются.
@Nat, а если в готовое дрожжевое тесто добавить? Как вы считаете?
@Ирина Заново замесить? ну не знаю…..
С мясом или рыбой потушить
Поместить на марлю в дуршлаг — расстает будет творожок и сыворотка !?
@Tatjana получится что-то типа риккоты, только сильно сыворотку не сильно отжимать
@Natalia Да
@TatjanaНикитинада! Я так делаю! Иногда травки добавляю. Отличная намазка к завтраку
@ольга Я замораживаю все кисломолочные остатки,что то недопилось,что то спряталось в хол-ке и сроки реализации на исходе,а когда скопится в морозилке- размораживаю таким способом и тут уже хоть сырники,хоть вареники,салат с помидорами,и чесноком с зеленью и намазка ваша хороша.
@Tatjana Да-да
В готовку пустить на бефстроганов
@Антонина свернётся.
Потушите с ней кабачки
Для шампиньонов, тушёных в сметане
Для печени, тушёной в сметане
Разморозить, отсадить и использовать по типу маскарпонэ. Еще смешиваю с творогом, немного соли и получается смесь для чизкейка. Да, есть легкая кислинка. Но мне нравиться)
Девочки, спасибо большое! Отличные идеи!!!! ? Теперь мне не страшно её размораживать. ??
я в ней мясо тушу
а она не сворачивается?
@Vita ну если слегка, так у меня и свежая так же, попробуйте немного ее в сковороду положит и покипятит
О! Я тушу птичью печенку с морковкой в сметанном соусе. Класс! Вкусно!
@Vita
Попробуйте добавить немного молока?
Девочки, а что делать, что бы сметана не сворачивалась, если в ней тушить? Спасибо. 🙂
Я не бог весть какой химик, но, по-моему, она просто обязана сворачиваться: она же кислая. Но, наверное, если сделать на ее основе соус (с добавлением муки или крахмала), это сворачивание не будет заметно. Тушите в сливках: они не сворачиваются.
@Vita с тёплой водичкой следует размешать. Сама недавно узнала.
Добавить чуть муки и водички. Размешать и вылить к тому что тушится