Есть рецепт котлет на пару из индейки, если ребенку нельзя куриные яйца и молоко? Хлеб и перепелиные яйца можно.
Всем добрый день. Нужна помощь. А есть рецепт котлет на пару из индейки, если ребенку нельзя куриные яйца и молоко? Хлеб и перепелиные яйца можно. Только не бросайте в меня тапками, готовить я не умею, только по рецепту, и ни шага в сторону.
А кабачки можно? Индейка суховата, и есть вариации, вместо булки втюхивать в фарш кабачок для сочности…
Да, кабачки можно. Спасибо большое
Я морковку и кабачок добавляю..вкусно
и никогда не кладу ни яйца, ни молоко..из индейки и курицы фарш уже получается липкий
Филе бедра индейки или курицы + перепелиные яйца. Молоко не нужно. Но на пару я их не готовила!) А если полностью — луковица, чеснок, соль, перец. Я еще немного имбиря добавляю. Можно туда же морковь.))
Я такие делаю, мои обожают: Филе индейки — 700 г
Кабачки — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу. Можно еще манку.
Индейка+лук+хлеб
Я в фарш из грудки индейки тру цуккини, брокколи, морковку — 11 мес, отлично ест.
Я не на пару, я в духовке делаю. Без корочки. Ленивый вариант запеканки. Бедро+ филе в фарш, туда же кабачок. Можно добавить яйца (перепелиные примерно 5 на 500 Фарша) ребёнку 2,5 — уплетает за милую душу
А я делаю суфле из индейки : 400 гр филе,2 яица перепелиных,50 гр кабачок,50 гр сл масла.В настоящий рецепт :400 гр филе ,100 гр молока,1 яйцо,кусок хлеба ,50 гр сливочного масла. И все это в блендер и в форму ,в духовку .Запекать до нежной корочки
Фарш+переп.яйцо+немного рисовой муки. На пару отлично ест ?
Наши любимые котлетки)и папа уминает и маме пп)
Я готовлю без яйца:фарш индейки,чесноков и соли немного,укроп и вареный рис.В кругляшки как ёжики и в воде или лепешки как котлетки на пару.Можно ещё потереть немного тыквы или кабачка.
Картофель вместо яйца добавьте.
Для сочности добавляю кабачки или картошку, для клейкости — отруби.
Индейка и кабачок , можно добавить желток перепелиный.
А вообще ловите ??? у неё много рецептов
https://instagram.com/p/BjyyvPElWcg/
Увы, меня там нет ?
Филе бедра индейки+лук+соль и специи. Или грудка индейки+сливочное масло+лук+специи и соль. Давно готовлю по такому рецепту и не добавляю ни хлеб ни яйца. Из бедра получаются похожие на говяжьи, из грудки посуше, но сливочное масло и лук делают их сочнее
Делаю фрикадельки индейки и лука. Без других добавок;)
филе индейки, кабачок, перепелиные яйца и получатся прекрасные котлетки. вместо кабачка можно тыкву
Плюсуюсь к кабачку в котлеты
Я не кладу ни яйца, ни хлеб. Мясо индейки, кабачок, лук, капусту могу тоже перекрутить туда . И фрикадельки делаю, в кипящую воду аккуратно ложкой. Ничего не разваливается.
Можно картофель тертый в фарш добавить, яйцо не обязательно.
Мы морковь добавляем
Мясо, лук, морковь, кабачок, немного чеснока, офигенные котлеты получаются! Можно в духовке зарекать на 200 35-40 мин
В блендере сильно индейку прокрутите, добавьте хлеб и воду, чтобы была однородная воздушная консистенция и в кипяток, 15 мин поварили и все?????????
Я кладу в кипяток чайной ложкой и получаются маленькие котлетки
В кипятке они сочные получаются, а в пароварке сухие
@Екатерина у меня в мультиварке на пару очень сочные из индейки +яйцо+лук репка на тёрке и соль. Просто вкуснятина.
Я обжариваю немного лук на сковородке заранее. Потом мешу с фаршем. Яйцо (в вашем случае перепелиные), соль. И делаю котлеты. Обжаренный лук как раз даст мягкость котлетам