Что сделать с 1.5 кг. лосятины? Смешать со свиным фаршем и котлеты? Вкусно будет? Ни разу не имела дело с лосятиной!
Девочки, добрый вечер! Что сделать с 1.5 кг. лосятины? Смешать со свиным фаршем и котлеты? Вкусно будет? Ни разу не имела дело с лосятиной! #пмфаршизлосятины
Муж маминой подруги раз в 2 месяца приносит с охоты тушу, нам перепадает) Делаем котлеты и пельмени.
Лучше не мешать 🙂 и так вкусно !!!
Не мешать. Еще холодец прекрасный.
А нам охотник сказал именно смешать, типа просто лосятины не вкусно
Лось суховат, да, но лучше не с фаршем свиным мешать, а с салом (не солёным, естественно). Немножко.
Плюсую к холодцу, сама делала, очень вкусно, рульку все равно добавляла. А так оно жестковато.
1,5 кг нетак много) потушите с картошкой) но тушить долго. да, котлеты надо с чем-то мешать, мясо жилистое и сухое. Папа охотник, раньше мама с ней даже перец фаршированный делала
у нас часто бывает, самое вкусное — тушить (долго) с лаврушкой, картошкой и черносливом
Лосятина на говядину по вкусу похожа?
@Katrin ну да. Но она более жесткая, очень много будет пены, потому что кровь плохо как правило сливают
Уже фарш сделал муж! Теперь придется котлеты делать.
Запечь в пакете или сварить в скороварке,тогда оно будет сочным и вкусным и котлеты кстати тоже вкусные даже если смешать со свиным
У меня именно 1,5 кг фарша. Смешать со свиным и сделать котлеты?
прокрутите обыкновенный свиной жир и добавьте, обязательно в середину каждой котлетки запечатайте кусочек сливочного масла и в духовку, никакой сковородки. Будут таять во рту.
О, спасибо большое за совет! А так добавлять все тоже самое, что и в обычные котлеты?
Да!
Да да, лучше смешать.. Как дочь охотника говорю)). Еще папа готовил какой то охотничий суп-похлебку.. Ооч вкусно. Долго все в куче вываривал)).