Что приготовить на ужин ребенку в 1,4 года с аллергией на молочку, включая творог, кефир и тд? У нас рис, макароны, каша с мясом.
Все время в затруднении, что приготовить на ужин ребенку в 1,4 года с аллергией на всю молочку, включая творог, кефир и тд? Поделитесь идеями, а? А то у нас вечно то рис с мясом, то макароны с мясом, то каша с мясом( скука смертная(
Пшеная каша с тыквой
Рыбка с пюре, гречка с чемнибудь, куриные котлетки… Это я только что поужинала курицей с рисом и сухофруктами из духовки. Фантазии не много после еды.
https://www.facebook.com/122224231203400/photos/a.320331648059323.72939.122224231203400/796102340482249/?type=1&theater=&comment_id=Y29tbWVudDo4NDM3NzQ3MjU2ODE4MDJfODQzNzc3NTMyMzQ4MTg4
Овощи ест? Рагу, а-ля рататуй; рыба, картошка; омлет без молока с помидорами и горошком; оладушки на воде, но с бананом и/или яблоком.
Рыбное суфле из трески с овощами на пару.
Так же суфле можно делать из куриного мяса, из индейки, телятины и пр…вкусно, просто и полезно
@Julia, Вы нам лучше скажите, что ребёнок ест — а мы рецепты на год вперёд накидаем)))
Тушить мясо и птицу с овощами, пирог типа пастушьего — внизу фарш, сверху картофельное пюре
а с овощами не пробовали?
Зразы картофельные; цветная капуста отварная или стейком; ёжики; пицца домашняя; макароны с морепродуктами; навага или ледяная (они без костей) обжаренные в манке; красная рыба на пару с овощами
Овощные пюре, сами сварите, любые сочетания и в блендер!
Оладушки из кабачка, картофеля, тыквы и тд на пергаменте в духовке.)
Юля, вот у меня тут сестра подсказывает (в гостях сидит?) что есть соевое молоко и на нем можно делать каши, в пюрешку добавлять, оладушки делать. И еще вроде есть отделы в магазах без лактозой продукции — посмотрите
Соевое, кокосовое молоко, кстати. Я себе кашу делаю 70:30 вода/кокосовое молоко. Очень вкусно!
Еще домашние пельмешки можно, наверное..
Посмотрите рецепты на сайте авент. Там прям есть меню, голову ломать не надо, много интересных рецептов!
http://www.avent-live.ru/services/foodmenu/
Наверняка найдете что-нибудь подходящее)
запеканка-суфле из овощей, а-ля лазанья, я на сайте высоцкой периодически просматриваю детское меню
Тоже аллергияна молочные продукты и еще много на что. Любит брокколи (варим до мягкости), любит безмолочные детские пельмешки цветные (с натуральными коасителями, типа розовые окрашены свёклой), гречку уважает. Банки с мяском (особенно — кролик) идут на ура. Рис почти не едим: на многие овощи аллергия, кисломолочки нет — рис чреват запорами.
Ольга, у него какие-то нелады с белком (вся молочка и белок яичный). А остальное все нормально вроде. Но есть вещи, которые он прям любит (это рис, макароны, курица и фруктовое пюре) и есть все остальное, которое приходится блендерить
Запеканка тоже из овощей с фаршем.
Юлия, один в один наш случай. И белок яичный тоже не ест 🙁 мы варим перепелиные яица, даем только желтки…
Рыбные котлетки, пельмени с детским баночным мясом, вареники с картошкой, равиоли с тыквой (если нельзя с творогом)
На рыбу у вас нет аллергии? У нас есть…
Юлия про рыбу я не знаю, к сожалению. Я ему пытаюсь маленькими кусочками ее ввести, а он не ест ее так(( надо ж совсем чуть-чуть…
@Vera, знаете, у нас и в этой стране она какая-то невнятная… Красные пятна на подбородке, которые проходят через полчаса, но я не рискую и не даю))
Попробуйте супчик дать. Рыбный (из трески), куриный с макарошками и гренками (свои), щи, борщ.
У нас в этом возрасте на ура шли оладьи из брокколи, кабачка. И любых других овощей. Делала на перепелином яйце и муке без глютена.
Если яйца нельзя в интернете есть информация как печь без яиц. В овощные оладьи и мясо подмешиваю мелкими кусочками
Анна Пашкова, а как вы делаете суфле, поделитесь плииз рецептом
Вот неплохой сайт, много рецептов оттуда взяла, и суфле, кстати, тоже http://detskie-recepty.ru/
УВсякие оладушки-вареники овощные. Но мне лень готовить отдельно ужин. Обычно кашу едим.
Блинчики, на воде сделайте, без молока. Запеканку мясную или овощную
Марина, да супы мы едим, всякие-разные, но это на обед обычно) на уж н поэтому уже хочется чего-то принципиально другого
Если у ребёнка аллергия, рыбу вводят не ранее 5 лет (относится к высокоаллергенным продуктам). У нашего тоже аллергия на коровье молоко, но коровий кефир нежирный свежий с малым сроком хренения переносит хорошо и рекомендуется аллергологами. молоко коровье заменили козьим (с малым сроком хранения или домашнее — это лучше всего), купили йогуртницу и из козьего готовим замечательный козий йогурт (в него можно добавлять то, что можно — хлопья овсяные, яблоки, фрукты, которые можно, хлопья кукурузные — если можно, сахар), можно делать козий творог (мы покупаем) — но это, конечно, сначала пробовать по чуть-чуть (индивидуально может вызвать аллергию). хорошо ест печёные зелёные яблоки (нам другие нельзя). вкусно аладьи из гречневой муки. картошка запечёная в мундире тоже вполне себе диетическое блюдо (если аллергия только на указанные продукты)
(всё пишет Алла Шевченко) у нашего аллергия на злаковые. мы перемалываем овсяные хлопья в муку на кофемолку и готовим кексы на кефире (на нём же можно оладьи без яйца — всё держится — кефир, сода, мука, чуть оливкового масла) — кефир, сода, сахар, оливковое масло, мука, много яблок кубиками — до среднегустото теста — в формы для кексов (вообще формы лучше иметь разные — создаёт иллюзию разнообразия в нашем нелёгком случае). ещё из этой муки штрудель делаем с яблоками (вытяжное тесто на воде — вода, масло, мука овсяная — под плёнку в тёплую миску) — яблоки на тёрку.