Что положить в компот, был сладковатым вместо сахара? Раньше добавляла сахар, хочется найти альтернативу.
Что положить в компот, чтобы он был сладковатым вместо сахара?
Ребёнок очень любит компот, я тоже, но я раньше добавляла сахар, а сейчас что-то хочется найти альтернативу.
Изюм? Виноград?
Просто много ягод? — реально вкусно так
Фитпарад или стевию?
@Chepurnaya про изюм я благополучно забыла. Наверное, это самое сладкое из сухофруктов
Стевия. В компотах она прекрасна
@Anastasia а где вы покупаете стевию? Я в магазинах ее что-то ни разу не встречала
@Anastasia почти во всех продуктовых сетевых найдете — Перекресток, Пятерочка, ВкусВилл.
Мед? Если нет аллергии, но добавлять когда остыл уже
Финики
Компот из фиников?
Может, полезный сахар? Например, тростниковый.
@Natalya тростниковый итак добавляла всегда, но он вроде не полезный(
@Anastasia Не полезный?! Пойду погуглю ?
Есть виноградный сахар
@Irina у меня есть, но он что-то не сладкий совсем((
@Natalya Как найти хороший тростниковый сахар? Как ни куплю, даже дорогой, открываешь — и запах цикория
Нет полезного сахара ?
Кокосовый сахар ?? тростниковый нет смысла. То же самое.
@Anastasia вот я знаю что тростниковый это обычный сахар
@Anastasia кокосовый сахар просто стоит….как героин…
@Anastasia да, к сожалению, но тут цена здоровье. Я покупаю, стараюсь поэкономнее расходовать ))
Кокосовый сахар – то же самое, что рафинированный.
Чернослив
Финики/виноградный сахар/кокосовый
@Svetlana только не фруктозу. Она вреднее сахара в сто раз
Урюк
Чернослив/курага/изюм.
Топинамбур.
Стевия далеко не безопасна
@Chris почему?
@Chris да, тоже недавно узнала. Были исследования, очень небезопасна!
@София да хотя бы потому, что её использовали как лекарственное растение.
Сейчас из неё получают стевиазид — что мы и покупаем. Но, этот подсластитель не изучен и не проходил исследований.
Употреблять постоянно — ох не стала бы
При сахарном диабете стевию только и используют.
Совершенно не выношу стевию, и вообще никакой сахарозаменитель. Компот обычный погуще сварить, настоять, и он сладкий будет — изюм курага чернослив, яблоки груши.
Фруктоза
Фруктозу в чистом виде употреблять нельзя.
@Svetlana так зачем в чистом?? В компот и в каши со времён прикорма добавляю:)
https://openheart.bmj.com/content/4/2/e000631
Я привела ссылку, если вам интересно. В научно реферируемых журналах из много, вопрос хорошо изучен. За своего ребёнка отвечаете вы, я не берусь вам советовать. Просто делюсь информацией. Это ж группа для обмена информацией, а так каждый сам решает. Но для безопасного употребления фруктозы с ней должно идти столько же или больше глюкозы. Иначе привет цирроз в юном возрасте и без алкоголя.
готовьте компот из урюка. Он сладкий без сахара
Курага,побольше и изюм,очень сладость дают. Читала что можно сироп топинамбура,но не пробовала еще
Сироп из топинамбура, сироп агавы или кокосовый сахар тот же рафинад.
Сладкие фрукты, да и все. Побольше. )))
Я мёд добавляю, в остывший уже
Сушеные яблоки. Получается очень сладко.
Ничего не добавляю, пьем с удовольствием так, иногда разбавляем водой.
@Anastasia а я так если не сладкий, как-то много выпить не могу((
Ну, мы много тоже не пьем))) тем более, у ребенка основным напитком должна быть вода 😉
Груши сушенные и урюк. Очень сладко. Даже приторно
Просто побольше кладите чернослива, изюма, кураги. Мой плотно «сидел» на компотах фрутоняня. Но удалось на домашний перевести.
Покупаю не компотную смесь, а все по отдельности и уже сама регулирую.
@Alexandra если честно, я сама обожаю компот фрутоняня и у меня не получается сделать такой же вкусный
@Anastasia у меня ребенок пожелтел. Убрала все желтое, включая компот с курагой. Каротиновая желтуха.
финики! на вкус особо не влияют, зато слааадко. мои привередливые товарищи даже в ягодном морсе фиников не заметили
@Daria сладко очень ещё и от фиников, которые сами пропитаны сахарным сиропом(( а нормальные ещё поискать приходится ?
@Alyona без сахарного сиропа иранские финики, их еще называют шоколадными. маленькие, с сухой кожицей, мягкие и сладкие внутри. продаются в картонных коробках по 400 гр
@Daria да, точно, попадались такие в Глобусе!
Сахар обычный. Немного. Это лучше чем все заменители.
Очень хороший заменитель сахара эритритол, это сахарный спирт, проходит транзитом через наш организм совершенно не влияя. Для диабетиков и следящих за фигурой классная вещь. Никого не призываю, делюсь мнением.
@Nina почитала, интересно, спасибо. Страшное только описание что спирт, но побочек не выявлено
@Anastasia может быть только понос при передозировке, но это полкило его надо съесть за раз. Ну спирт это не в том понимании спирта. Я на эритритоле уже полгода, дочке тоже даю. От сахара и фруктов мы отказались давно.
@Nina а от фруктов почему?
@Anastasia там фруктоза, это по сути сахар, который откладывается в нашей печени. Скачки инсулина после фруктов бешеные. Но мы не диабетики, просто сахар это вред. Отлично себя чувствуем. У сахара много имен. Но мы едим ягоды в умеренных количествах.
@Nina ясно)
@Nina фруктоза в фруктах естественного происхождения, скачки никакие не сильные.
Стевия, сухофрукты хорошие
Мёд, сироп топинамбура
Финики, сироп топинамбура
Изюм
Сироп из тутовника
много изюма и урюк, ооочень сладко, приходится даже разбавлять
@Yulia вот такая же история. Особенно когда забываю вовремя перелить, и он настаивается, однозначно разбавлять приходится??
манго попробуйте или изюм
Изюм
Сироп агавы
Сироп тапинамбура, финики, стевию..
Стевия.
Стевия (только не сахарозаменитель,а заварить траву и добавить) летом супер замена в компотах это стебель ревеня,никто не отличит от сахара!
Компот из микса сухофруктов, с большим количеством урюка, абрикосов, с финиками, с изюмом, сладкий сам по себе. Можно чуток понастаивать его(не сразу переливать из кастрюли, как только сварился).
Сироп из фиников или тутовый дошаб
Мёд
Я покупаю очень вкусный набор для компота из сухофруктов без обработки. Они очень качественные. И в то же время сладкие (хотя сахаром не обработаны). В итоге никакой подсластитель не нужен…
Беру в Афлоре, даже в Черногорию прошу друзей привезти ?
@Гемангиома
Инжир
Вам с какой целью? Хотите избавиться от лишних углеводов-тогда нет смысла менять сахар на сухофрукты-все равно сахар.
Избавиться радикально-только сахарозаменители.
Логично постепенно снижать количество сахара в компоте-привычка к сладкому компоту пройдет.
Ну что за ерунду вы пишите, да еще с таким апломбом? Сахар в фруктах и в обычном – разные вещи. Про вред сахзамов разве только ленивый не написал.
Сироп фиников, цикория, топинамбур
Кокосовый сахар тоже можно, у него низкий ГИ. Я мужу так делаю ?? сама сладкую жидкость совсем не люблю
@Kseniya кокосовый сахар очень дорогой(((
@Anastasia сироп топинамбура и агавы тоже прилично стоят. Может тогда эритрол или изомальт вам подойдёт, если сладости самих сухофруктов не хватает
Стевия
Если сварить в чистом виде из сухофруктов, то просто побольше изюма, чернослив, урюк и яблоки сушёные сладких сортов. Такую смесь достаточно просто промыть, залить кипятком и пойти заниматься своими делами, он настоится и будет очень вкусный.
Если ягодный, то, я бы добавила немного обычного сахара или коричневого. Коричневый менее сладкий. Компоты варю и готовлю по 4 литра каждые 3 дня.
Но, тк мы любим сладкое и в сахаре вред не видим, то на 4 литра — около 1 кг ягодной смеси 1 стакан, не совсем полный, сахара. Сахар и ягоды в кипящую воду и варю на медленном огне 30 минут. Потом под крышкой он насыщается.
Так же любим просто свежие яблоки + клюква или малина.
Мед? Если нет аллергии, но добавлять когда остыл уже
я открыла для себя сладкий урюк. Завариваю на ночь несколько штук в термосе, получается очень вкусный, сладкий напиток. Можно пить горячим или холодным
А зачем? Просто положите хорошие сухофрукты -они дадут сладость. Вы из чего варите?
@Дина из чего только не варю… яблоки, груши, клубника, земляника. А вот про обычные сухофрукты типа урюка, кураги и изюма забыла
@Anastasia ну вот инжир и чернослив отлично сладость дают
Фруктоза??
Изюм
Стевия
Эритритол безопасен полностью. Стевию детям нельэя.
@Irina почему?
Сироп топинамбура. Лучше в охлажденный компот, то есть не варить с ним. а добавить в готовый
Инжир или сушеные персики
Фруктозу может быть
Изюм
Изюм
Я варю вечером на 5 литров кастрюлю 600-700 грамм сухофруктов. Без сахара. Стоит ночь,весь сахар из фруктов уходит в узвар. Вообще без сахара и сладко
Сахарозаменитель? А я вот стала пить компот из ягод без сахара. Вкусно) не знаю как ребёнку, конечно. Смородина, виноград, облепиха-вкусный компот получается. Или может мёд добавлять?
Из сухофруктов он сам по себе сладким получается
УРЮК! С косточкой , получается прямо очень сладкий
Я добавляю изюм)
Изюм
Финики, изюм
Изюм. Мёд.