Что можно сделать со сливами, которые использовались для наливки, то есть были залиты 96° алкоголем? В выпечку годятся?
Дорогие. Что можно сделать со сливами, которые использовались для наливки, то есть были залиты 96° алкоголем?
В выпечку годятся?
Или выбросить?
я выбрасывала. Сначала пыталась испечь что-то, но был такой горький привкус, не понравилось.
выбросить
Если залить эти сливы теплой водой и настоять с месяц, получите напиток под названием спотыкач. Очень коварный.
Выкинуть.
Спасибо!
Я с вишней так же мучилась))есть не вкусно,а выкинуть жалко))
Бабушка раз курицам выбросила. Им сначала было вкусно, а потом нам смешно, а бабушке не очень
Выбрасываю. Уже выбрасываю.
заморозить и на закуску
@Galina не-а, я во Франции… Здесь такую закуску за пестцид примут?
так для себя- любимой!
Главное, ни курам, ни уткам не отдавайте 🙂
@Svetlana замаринуются?
@Svetlana , козам тоже не стоит 🙂 https://youtu.be/56VCxfj_F1A
@Svetlana точно! А то начнут петь «Шумел камыш»
Я с вишней потом шарлотки пекла 🙂
Может, в шоколад окунуть?
Замариновать
Пересыпьте сахаром и пусть пропитывается. Будет пьяная слива. Очень вкусно. Я однажды выбросила и пожалела об этом,но на следующий год я засыпала сахаром и не пожалела. Через месяц слила наливку,а сладкие пьяные сливы скушали.
Что со сливами делать, не знаю. Но изюм, на ночь замоченный в роме, а потом запечённый в маффинах — это поэма! 🙂
@Lora я для Рождественской выпечки изюм и цукаты держу по 2 недели в бренди.
@Lary в роме же надо вроде?
@Linda по английскому рецепту : бренди или коньяк
@Lary это штоллен же?Обязательно ром-так настаивают в рецептах
@Linda я часто в Англии : мой рецепт оттуда.
@Linda нет, не обязательно. В Англии, Шотладнии -кантон Во, в Германии- земля Шлезвиг-Гольштейн — используют то, что есть: и бренди и даже кальвадос… в этих местах я бываю очень часто.
@Дарина хеее!Понятно!Надо пробовать конечно
Я замачивают в любом крепком алкоголе, что есть под рукой. Всегда в холодильнике стоит банка с залитыми спиртным изюмами разных сортов. Сейчас это вьетнамская рисовая водка ( представительского класса). ?
Съесть?
Хорошо к тушенному мясу добавлять.. много лука и вот этих слив.. лепота
Съесть?
Залейте водой, чуть специй как для глинтвейна, подогрейте, будет слабоалкогольный напиток со сливами. Прекрасно!
С мясом тушить! Вкуснятина!
Выбросить
@Margarita тогда уж в компост. Вернуть всё природе.
@Наталия , можно и туда.
Они проспиртованы, будут стоять бесконечно, не испортятся, можно пересыпать сахаром и сливать наливку, а сами сливы холодными зимними вечерами в чай, грог добавлять. Мы так вишню после настойки используем.
точно, зимой в чай добавлять. А я не додумалась, выбрасывала. Больше не буду
ой девочки! я вспомнила, как наша бабушка в деревне после наливки вишни выплеснула во двор- пусть курочки поклюют… и они поклевали и все в лёжку лежали наверное часа два, тётя пришла на обед и увидела такую картину что куры подохли…. начали скубать , а они живые!!! вот все смеялись тогда и я в детстве сильно запомнила, как куры опьянели!!! 🙂
Годятся
Наверное сьесть
Часто фрукты неделями держат в спирту, роме или коньяке для рождественского кекса. Это тот кекс, что печётся за месяц, как минимум, до рождества.
@Bagira этот кекс называется штолен
Bagira Noellpash возможно, ошибаюсь. Но разница большая между свежим фруктами и сухофруктами / цукатами . Последние я неделю вымачиваю в бренди для рождественской выпечки.
@Lary , я тоже сухофрукты вымачиваю, в основном, но пару раз были ягоды. Я в коньяке вымачиваю, минимум две недели стараюсь. По идее, все что впитали фрукты, весь алкоголь, становится хорошим консервантом что ли. Алкоголь во время «стояния» кекса выходит как бы больше в сам кекс, достаточно выветривается и все такое. Может и вишня так себя будет вести?
@Bagira у меня то были сливы для наливки!
В мясо, в курицу , в выпечку( кексы, в ”чёрный лес” вместо вишни черешни). Везде вкусно. С сыром. С паштетами. С бужениной .Я уже облизываюсь …
Испечь пирог пьяна слива по антологии пьяной вишни