Чем накормить 3 детей — быстро и гарантировано? Есть лайфхаки, как прокормить не слишком всеядных, не теряя много времени?
Чем накормить троих детей — быстро и гарантировано? У старших начались каникулы, младший на больничном, мне же надо работать хотя бы 8 часов в день. Может есть какие-то лайфхаки, как прокормить не слишком всеядных, но и не слишком капризных обжор, не теряя много времени? У меня есть свои варианты, но свежие идеи будут очень кстати.
макароны. все 5 едят. даже без всего)))
Да, согласна) но неделю на макаронах неправильно) хотя, надо заказать собы, её тоже едят, а варится 5 минут
@Lubov каши скорозаварные милин парас. и 4 и 14летки едят
Сейчас сижу и думаю ? таорожок спасение.
Чаще пары раз не будут, он им надоедает. Разве что всякие сладкие версии, но это ж не еда.
Гречка с фаршем тушёная в мульте, макароны с тушёнкой , суп куриный с вермишелью…
Гречка с фаршем не пробовала. В супе с вермишелью один минус — он на раз, вермишель размокает. А мне бы кастрюлищу на два дня
@Lubov в мультиварку лук, морковь и фарш любой ( я обычно делаю свинина + говядина , или филе бедра куриное + индейки ) на выпечку на 10 мин , потом туда гречку и залить водой, программа гречка или тушение и все ок ?
@Lubov а вы сварите вермишель отдельно, добавляйте при необходимости.
@Lubov а я делаю бульон , потом туда бросила вермишель и все ок , 3 минуты и супчик готов.
Сварите бульон и разогревайте. Вермишелька варится 5 мин. Можно туда яйцо вбить, рис туда, др крупу
@Lubov варите просто бульон, а потом в отдельной кастрюле лапшу, а на следующий день — звёздочки, а на следующий — овощи. Итого — 3 разных супа как будто ?
Круто как, спасибо!
@Lubov Я варю суп отдельно и вермишель закидываю перед подачей порционно. Попробуйте.
@Lubov
Я отдельно варю бульон, можно с замороженной смесью овощей.. и отдельно вермишель ( птитим) рис, гречка… в вермишель и птитим добавляю раст. Масло чтобы не слипались.. вот вам и гарнир и с бульон по выбору добавить..
Тыквенный суп-пюре, макароны со сливками, сыром, беконом, или с томатной пастой тунцом и сыром. Домашняя пицца, запеченый картофель с разными начинками, сосиски, курочка запеченая…
Рис с кукурузой и зелёным горошком. Тушёный фарш
Котлеты, макароны по-флотски, гречка, тефтели, фрикадельки в соусе, пельмени
Лазанья. Курицу запечь и с салатом, овощами или пюре. Киш.
Я убиваю один выходной раз в две недели. Пироги с разными начинками ,( мясо, картошка, рис с яйцом, с капустой) пельмени и вареники ( с творогом, с картошкой, с вишней) все в заморозку по порциям. Пару пирогов на сковородку под крышку даже замороженные прекрасно приготовятся минут за 10-ть. Всё семейство сможет поучаствовать в лепке))))
@Alla а не подкинете рецепт пирогов?? Спасибо ??
@Anastasia конечно, сейчас напишу
@Anastasia замесите тесто на 1 литр молока , 50 гр сухих дрожжей , 2 яйца, 1 пачка маргарина, 100 гр сметаны и 1,8 кг муки . Два раза дать подойти под полотенцем, на третий можно уже формировать шарики и лепить пироги. Можете пробно сделать на пол порции, тесто супер получается. Вымерила до грамма? надеюсь понятно написала.
@Alla спасибо большое!
@Alla а какие дальнейшие действия с этим готовым тестом?)) Как дальше делаем пирог? Куда начинку пхать? ? как раскатывать)
@Irina ну вообщем это не сложно конечно ? раскидываем маленькие колобки , размером чуть больше грецкого ореха , ну приблизительно мячик от пинг-понга?на стол посыпанный мукой, раскатываем их скалкой , что бы толщина была 3-5 мм. Ну и смотря какая начинка вас интересует. Мясо( отварное, перекрученное через мясорубку с добавлением сливочного масла и пережаренного лука) начинку 1 большую ложку выложить по центру и защипнуть, как вареник. Сформировать в руках, как котлету и немного расплющить, выложить на противень смазанный маслом или на бумагу для выпечки, ну соответственно, как подойдут немного, смазать желтком и на 180 градусов в духовку. Приблизительно время выпечки 20-30 мин. Ну как то так, на пальцах?
Мясо тушеное в мультиварке в томатном соусе, на гарнир макароны, рис, булгур.
Курицу в духовку целиком. Овощи в рукаве.
Макароны с разными соусами и сыром тертым.
Котлеты в пароварке.
Завтрак:
Запеканка творожная.
Хлопья с молоком.
Яйца в разных видах.
А вообще, мы регулярно лепим тонну пельменей и очень спасает, когда ни сил, ни времени.
Когда надо быстро:
1.Спагетти -болоньезе -наше все! Быстро отварил макароны, потушил фарш с соусом из банки. Готово.
2.Когда готовлю сложные блюда по воскресеньям (плов например, утку с яблоками тушу), сразу готовлю мнооооого, чтобы остатки заморозить.
3. Классное блюдо -лайфхак от мужа ?-хот дог, рецепт все знают.
4. На крайний случай ( катастрофа, болезнь, закрытый магазин) , есть консервные банки с равиоли.
Как-то так выживаем…
@Zulfiya плюсую к болоньезу! Готовлю сразу огромную сковородку — первый день едим с макаронами, второй с рисом (если рис брать поборол, то вроде мясного ризотто выходит).
А ещё быстрый и здоровый вариант- стейки лосося, быстро тушатся, соль, масло, прованские травы чуть чуть, на гарнир режу салат- огурцы помидоры…
@Zulfiya да любая рыба (дорада, сибас) — 15-20 минут в духовке.
Это был наш ужин. Ели только мы с мужем и дочь, мальчишки отказались, и лопали спагетти с соевым соусом((
Картофельная запеканка с рыбой и шпинатом, картофельная запеканка с мясным фаршем в томатном соусе. Я прям тазиками делаю, все едят-))
Нарезанные замороженные овощи на пару. Замороженные овощные супы, можно кинуть в кастрюлю вместе с курицей.
Творог, банан
Макароны +творог сметана ( это у нас ленивые вареники))
Каша овощи
Кукурузная каша с яйцами внутрь
А как это, с яйцами внутрь?
Варю кашку, потом когда уже готова — яйцо вмешиваю,и до готовности. Масло, сливки по желанию.
Это моя хитрость для ребенка который не ест яйца осознанно)) а так получается вкусно и довольно быстро.
Закажите 5ти разовое питание и отдохните неделю))))
Я себе такое заказываю. Плюс трое детей выйдет в такую сумму, что проще мне на работу забить))
такие конторы дают хорошие скидки — это раз.
+ можно брать хотяб на часть детей и то легче будет
Спросите ваших «поставщиков стола» 😉
@Natalie хотя, это я что-то на месяц автоматом посчитала. Может, на неделю и нормально. Боюсь только, они от половины носы воротить будут. Но спасибо за совет, подумаю.
@Natalie а вы можете кого-то конкретного посоветовать в личку, а то мне мои не особо нравятся
http://linii-vkusa.ru/
Только сейчас сделала запеканка из кабачков фарша. Ребёнок не ест сыр и яйца, но в запеканке съела все, муж тоже доволен остался. Времени 15 минут, остальное духовка сделала
@Olga рецепт пожалуйста?
@Zulfiya 1. Обжарить лук, помидоры, тертую морковь, добавить фарш, обжарить до выпарения жидкости 2. Смешать 3-4 стол ложки сметаны и два яйца, по вкусу — специи, зелень. 3. Кабачки порезать длинными пластинами. 4. Укладываем в форму слой кабачков, смазываем яично-сметанной смесью немного, кладём фарш, сверху кабачки, смазываем, потом снова фарш, кабачки. Сверху выливаем остатки соуса посыпаем тертым сыром. 180 гр, 45 мин
Запеканка получается упругая, жидкости совсем мало
@Olga спасибо, будем пробовать! Я люблю кабачки
@Zulfiya отличный вариант для ужина, легкая. Я тоже кабачки люблю)
Готовить много и замораживать готовое.
Элементари заказать вместе с детьми. Пусть выберут блюда и готовят, там легко. Мои прям с удовольствием взялись
Овощной крем суп (овощи какие есть сварить и перемолоть со сливками/сливочным сыром), томатный суп (почистить помидоры, сварить и перемолоть блендером, добавить приправ и оливковое масло), йогуртовый суп (сварить рис, разбавить йогуртом взбитым с яйцом, мяту и сливочное масло, довести до кипения), гречка с тунцом, макароны по флотски (можно вместо фарша баклажаны или любые другие овощи), овощи быстро поджаренные в вок, тушеная картошка с фрикадельками, любая фасоль или нут (сварить и с зеленью), ёжики (рис с фаршем перемешать, слепить ёжиков и потушить с томатной пастой)
Борщ,если любят.( А так любые супы на два дня-ок) Болоньезе ,главное,чтоб фарш готов был,( у меня муж готовит за 10 мин) котлетки+ картошка жареная, рис. С моей т.з. все готовится быстро,если только не что-то оч сложное
Каша пшенная в скороварка. Сейчас есть Ого каши ( пшенная оч вкусно ,на запарку или сварить быстро- если даёте детям)
Суп из тыквы, но у меня получается остро-пряный( малышей нет) а так ,прелесть
@Nataliya плов: мяско обжарили,с обжаркой засыпали рис,залили водой ,добавили специи лаврушку и он сам приготовится)
Заказываю в Яндекс.еда в таких случаях. Дети принимают участие в выборе, все довольны и сыты ?
Сосиски с макаронами. куриные ножки запечь в рукаве. Кролика потушить в мультиварке.
киш, омлет, пицца
Яишница и салат.
вчера отварила индейку (голень), сегодня с утра на бульоне сварила суп. мясо нарезала и протушила в белом соусе. гарнир любой. сегодня гречка, завтра рис))) все трое лупили за 6 щек сегодня
Ой как приятно когда все свои)))
Паста:
1. Обжариваете на большом огне мелкие куски мякоти курицы, индейки (грудку, бедра и тд, что дети любят), добавляете томаты (свежие+протертые), тушите 5 мин, солите, туда пасту (любую, какую любят дети), заливаете кипящей водой чуть выше пасты. Как только паста станет мягче, размешиваете и 5 мин на маленьком огне. Всего:15 мин.
2. Обжариваете фарш (я заранее готовлю и морожу), туда протертые томаты, тушите 20 мин, одновременно отвариваете пасту. Подаете либо перемешав, либо выложив на белую пасту фарш. Всего: 22 мин.
3. Кабачки или цукинни обжариваете вместе с беконом на большом огне 5 мин. В это время отвариваете пасту, сливаете воду (не всю), смешиваете сливки 10 -20 % с желтком и пармезаном. Перемешиваете пасту, кабачки, бекон и слив соус Всего: 20 мин.
Ну и тд. Начинка может быть любой: кролик, тунец с томатами, баклажаны с томатами и тд. В пасту всегда после варки добавлять оливкое масло. Ну и пармеджано.
Вместо пасты можно добавить любой другой гарнир. Гречку, рис, булугур и тд. Задача — сделть все в одной кастрюле, я делаю в воке.
Запекание:
Все, что угодно (мясо, птица, рыба) +овоши (картофель, морковь, тыква, капуста, томаты). Скинул все в емкость для запекания, специи, масло оливковое. Под фольгу, можно без. 20 — 40 мин. Из них приготовление 10 мин, остальное духовка
Быстрый плов: курица, индейка обжариваем на большом огне. Пока обжариваем режем морковь и лук — туда же, промытый рис используем уже пропаренный, чтобы не вымывать крахмал — туда же. Специи, зира, куркума и тд. Чеснок сверху. 30 мин на плите. Приготовле — 10 мин.
Много еще вариантов есть.
Я больше 20 минут не трачу на еду. Иначе погрязну в готовке
можно я утащу себе и поделюсь с друзьями?
@Miroslava по 1рецепту вопрос. Пасту в сыром, сухом и твёрдом кладём? Варится в бульоне получается.
@Анна да, в сухом. Кроме болоньезе и паст со слив соусами везде кладу в сухом и просто заливаю немного водой. Паста пропитывается водой и соусом. Но надо перемешать☝️
@Kira конечно, у меня еще с десяток есть рецептов до 20 мин. Многомама, без мужа, без няни, прихожу домой не раньше 20.00. Активно сработала система адаптации))
@Miroslava , утащила 🙂
@Miroslava Спасибо!
Курочка ножки,крылышки соль,специи обваливаете в кукурузных хлопьях (предварительно чуть измельчить их) чуть сбрызнуть маслом и в духовку.Можно с разными соусами.Правильный и вкусный фастфуд получается.
А старшие…они ещё малявки???
Запеченная курица и крупяной гарнир
Пельмени
Картошка по-деревенски
Сосиски и горошек
Котлеты и пюре
Макароны с сыром
Яичница с гренками
Щи
Гречка с тушёнкой
Перловка с грибами
Творог со сметаной
Макароны по-флотски
Пастуший пирог
Пицца
Фрикадельки
Куриное филе/индейку/рыбное филе положить в форму для выпечки, залить кефиром или сметаной, перемешанным с солью, чесноком и зеленью. В духовку на 40 минут. Трудозатрат пять минут.
Local kitchen. И прочая готовая еда.
Блины стопку
Мюсли
Ухо