Безмолочная диета, дочку посадили. Кашу на кокосовом, миндальном молоке, яйца она не ест. Чем кормите аллергиков?
Безмолочная диета ? мамы помогите! Дочку посадили на диету. И у нас просто выпал завтрак и полдник! Я не знаю что готовить дочке. Каши на кокосовом, миндальном молоке она не ест. Яйца кстати тоже нельзя. Омлет отпадает…. И вообще не знаю как жить то без сырников, оладушков на полдник? Мамы аллергиков чем кормите детей?
Подруга варит каши и печёт блины на Немолоке. Говорит, что все едят.
@Александра спасибо ??
@Дарья Да, я теперь тоже себе на немолоке делаю
И мы на нём
Оно в фикс прайс не дорого. С хорошими сроками годности.
Плюсую за Немолоко. А на шоколадом дети с таким восторгом каши едят и пьют как какао!
Блинчики, овощные оладьи, пирожки. Каши на воде с фруктами. Все молоко нужно убрать?
@Мария всё! Даже говядину нельзя ?
@Дарья аллергия на коровий белок? На лактозу? Попробуйте еще овсяное молоко, некоторым больше обычного нравится. Пюрешки фруктовые детские.
@Дарья интресно, вы — это не мы?))) у нас ровно та же ситуация : нельзя молочку, яйца , глютен и говядину. Сама уже с рисом и кипятком пытаюсь фантазировать ))
Ekaterina Kuznetsova я несколько дней живу в интернете)) знакомлюсь с новыми продуктами. Оказывается их столько… завтра буду тофурники жарить ?? посмотрите магазины для веганов, там много интересного ))
@Дарья я вас понимаю, прошла через это! Сейчас наладилось все с новыми продуктами — живем прекрасно
Оладушки можно на кипятке. А яйца перепелиные можно? Омлет тоже с водой вместо молока отличный получается
@Yuliya вот про перепелиные я забыла спросить. Спасибо!
Яйца цесарки еще мы используем. Тоже аллергики
Тоже аллергия на молоко и яйца. Ест каши без молока, но с растительными или животными жирами и/или вареньем. Или с тыквой. Котлетки из мяса и птицы с тертыми кабачками или морковкой. Вареные овощи кусочками. Сало. Ржаной хлеб. Вареное или печеное мясо и птица. Фрукты кусками. Ягоды. Квашеная капуста. Сушки.
@Olga спасибо большое за ответ )
А на что аллергия, что исключили? У меня сын любит каши, но я как раз варю безмолочные: рис рассыпчатый, гречку… Это очень вкусно, мне кажется. Кукурузную можно. С овощами, мясом, что-то из фруктами можно (конечно, смотря на что аллергия).
@Вера ждём анализ крови, но уже строгая диета.
@Дарья а на что сдали анализ, у моей тоже такая диета уже около 3-х месяцев, но анализы не сдавали , доктор сказала что они будут не информативны, выброшенные деньги. А я вот и думаю , хоть что-то надо же сделать.
@Элина может ваш врач и прав. Мы потратили 26 тысяч на это анализ ? но там все продукты которые она ест. Один раздел вроде 1200 где стоит… и аллерголог сказала, что даже если будет все ок по анализам, всё равно строгая безмолочная диета на пол года
@Элина мы сдавали иммунокап, анализ из вены.. ребёнку 4 года
Нас одна врач тоже хотела посадить на жесткую диете до результатов анализа. Я пошла к другому врачу, сдала анализ, а результаты показали псевдоаллергию ( на консерванты, ароматизаторыы и красители). А на еду аллергии нет. Сейчас исключаю консерванты, красители и ароматизаторы + эмоленты. В итоге длительная ремиссия.
В ИАКИ Карначева понравилась.
@Дарья вот это вообще жесть!
Каши можно попробовать с пюрешками фруктовыми, если можно
Сырники на основе тофу, кефир делаю из кешью на закваске, йогурты тоже можно самим или покупные (миллион на самых разных растительных базах). Сейчас стоооолько продуктов растительных — глаза разбегаются! Сырники (тофурники) мне во вкусвилле понравились, кстати, и тофу там обычно свежий и вкусный:)
@Svetlana вот сегодня сидела на сайте утконоса, там выбор продуктов ого го. Видела тофу. Хотя сама не ела не разу. Ещё кокосовые сливки приглянулись. Всё)) спасибо за ответили ))
@Дарья сходите на Вегмарт — это вегетарианский фестиваль, раз в месяц проходит то на ЗИЛе, то в Артплее, там обычно и дегустация, и фудкорт, и отдельно производители. Растительные сыры, молоко, мороженое — я раньше много покупала, сейчас уже легко сама делаю дома:)
@Svetlana не подскажете где йогурты покупаете и какие?
@Ekaterina мы берём в Глобусе (там уже хороший выбор и отдельная вег-полка) и в магазине «Сойка» (Октябрьское поле). А вот поставщик Альпро Сои ушёл с российского рынка, йогурты теперь заказываю напрямую из Финляндии доставкой продуктов, но там и выбор больше в разы, и по цене получается, как в Москве покупать:)
@Svetlana подскажите как заказываете из Финляндии ????
@Ekaterina я вот тут брала. Не самая удобная навигация сайта, но привозят быстро, заказ уточняют, без косяков:) https://produkti-iz-finlandiii.ru/soevyj_chernichnyj_jogurt_alpro_4_x_125_gr/
@Svetlana спасибо большое! ?
Овсянка получается очень вкусной если варить ее на рисово-овсяном молоке bite с добавлением большой щепотки корицы (корицу добавлять во время варки). Сахар не нужен.
Во вкус-вилл есть шоколадные шарики с нормальным составом- их можно как отдельно, так и с тем же рисово-кокосовым молоком.
@Anna звучит очень вкусно ) спасибо ))
@Дарья кстати да, мой тоже любит кокосово-рисовое молоко в кашах и вместо слив.масла кокосовое или масло ги/гхи
И рекомендую посмотреть в инсте Сашу Гарикову. У неё кладезь безмолочных рецептов
@Anna спасибо ??
@Anna не могли бы прислать ссылку? Не нахожу её…
@Дарья https://instagram.com/garikova_sasha?igshid=hbhvfeiqydym
Я тоже подозреваю, что у моего аллергия на яйца. Какие тесты вы делали, чтобы определить? просто анализы стула?
@Dash ох, да если бы. Кровь из вены ?
Безмолочная или безлактозная?
@Olga нууу)) прям в ступор меня ввели. Сказали нельзя молоко никакое. Даже козье ??♀️
Аллергия на белок молочного белка? Что ещё?
У меня безглютеновый и безлактозный ребёнок.
Завтраки: бг хлеб + варенье или бл сыр; перепелиные яйца; бг хлопья с соком или бл молоком, или с рисовым молоком; рисовая/кукурузная/гречневая манка на рисовом молоке; бг безмолочные блины; банан; бг печенье с чаем и орехи.
@Olga мы ждём анализы крови. Но уже на диете. И всё чешется ребёнок… аллерголог сказала, что если даже анализы ничего не покажут, все равно диета. Сдавали на все продукты что она ест. Но убрали молоко ю, Яйца, говядина, курица
На завтрак можно давать всё то же что и на обед. На полдник фрукты, выпечка безмолочная (много разного растительного молока, а вместо слив.масла или кокосовое масло или масло ги/гхи)
Вам кисломолочные продукты врач исключил? Потому что у нас только цельное коровье молоко и курин яйца. Плюс конечно же курица и тд и тп, все красное, оранжевое, желтое. Творог и кефир у нас остается в малых дозах.
Так всевозможные каши на воде/ козье /растительное молоко/мука цельнозерновая/гречневая/льнянная/рисовая и тп
@Anna да, исключил …
?
Поищите постные рецепты
Овсянка на воде с бананом или тертым яблоком. Мои норм едят на воде. Себе с сыром, им с фруктами.
Лаваш и паштет домашний.
Семга с/с.
Кабачковая икра.
Кабачковые оладьи.
Булгур с сухофруктами ещё готовят.
Попробуйте миндальное молоко Bite. С ним каша вкусная. Еще есть рецепты на кокосовом молоке, но там тоже надо подобрать подходящее. А в чем оладушки нельзя? там же молока уже нет считай.
Хлебцы с ореховыми пастами даю. У дочки тоже аллергия на молочку. Вообще на полдник хорошо идут фрукты, она у меня съедает целое манго, например, плюс хлебец.
Ну и она у меня ест яйца, что тоже спасает неплохо. Блинчики можно на растительном молоке делать.
Сырники на тофу можно попробовать сделать. Сыну только яйца нельзя, поэтому у нас более широкий рацион. Есть книга «аллергошкола для мам», там в конце собраны рецепты
@Alice можно на банане делать — он связывает так же хорошо, как яйцо. Спелый — для сладких, а зеленоватый не будет давать ни сладости, ни вкуса, можно и для «солёных» намазок:)
На овсяном молоке попробуйте овсянку: очень вкусно. Ne moloko
Каши на соевом пробовали? Моей понравилось после обычного.
@Marina да соевого пока не дошло))
@Дарья попробуйте, оно приближено более всего к обычному. Моя с радостью стала есть, мы тоже от молока ушли. И какао на нем варю.
Я например сама против молока. Приучила сына есть каши без молока. Гречку с салатиком, киноа с салатом или маслом.
Рисовая лапша со сливочным маслом, огурчик и ромашковый чай с добавкой яблочного или апельсинового сока — наш завтрак. Дочка любит, ей вкусно, готовится быстро. Игогда кукурузная вермишель.
@Svetlana сливочное масло тоже нельзя
@Ekaterina Это не принципиально. Очищенное оливковое ничем не отличается. Можно вообще без масла, здоровее будет.
Кокосовое надо разбавлять с водой в очень сильной пропорции, иначе вкус очень сильный.
Оладьи без молока дрожжевые.
Постная коврижка.
Каша без молока на воде, в головую добавить фрукты, орехи, семечки.
Каша без молока, сваренная на воде с сухофруктами.
Вареники с ягодами, с грибами.
Бутерброды с пастромой, с отварным языком, с сердцем.
Овсянка на овсяном молоке! Можно для маскировки разницы во вкусе добавить ягоды.
Оладьи можно из кабачков, из тыквы и тд. Каши с фруктами, пшенка с тыквой, гречка с овощами, булгур с овощами, компоты.. куча всего
Я не ем молочку. Спасают каши пшенная и гречневая, овсянка мёд Фрукты орехи. Бутерброды с рыбой/колбасой) больше ничего толкового придумать не могу)
Гречка на воде, мой любит когда отруби сыплю, кукурузная каша, овсянка. Полдник: морковка, сельдерей, яблочки! Блины на воде
Моя с рождения аллергик, так что каши привыкла есть сразу без молока. Овсянка на воде с яблочным пюре или гречка на воде со сливовым пюре.
Можно испечь блины и оладьи без молока. Вместо яйца банан
Блины из овсяной муки, бутерброд ( с безглютеновым хлебом)это у нас завтрак, обед суп, полдник бисквит ( но там яйца), или те же блины, ужин каша на воде с банкой фруктового пюре. Так И живем уде два года))
@Evgenia печаль (((
Банановые оладьи. 2 банана разминаем, 1 яйцо и две столовые ложки с горкой муки. Разрыхлитель или гашенную соду .
Блины на рисовой муке. Там яйца, мука и вода и масло
@Katechki по условиям задачи яйца нельзя ребенку
У сына аллергия на коровье молоко, а на козье нет. Но пока разобрались с этим — пришлось пересмотреть все меню. Каши с растительными маслами холодного отжима, авокадо, супы-пюре, блины на кокосовом молоке ) теперь еще подозрение на непереносимость глютена, печенье на рисовой муке %) каша из киноа, пробуем новое
яйца куриные нельзя или все? перепелиные используем, а иногда и без яиц пеку
Гречку, рис
Запечённый картофель и овощи
Индейка отварная
Мы тоже молочку не едим и прекрасно себя чувствуем
Каши без молока, овощей много, мясо.
Моему нельзя было молоко, яйцо и еще половину круп…
Кстати. Белок яйца при длительной термической обработке теряет свою аллергенность, на выпечку с яйцом мой не реагировал.
Ну и нашли печенье без яйца, молока, на оливковом масле, это было на десерт.
Ещё вот тут идеи https://bezmoloka.blogspot.com/?m=1
Есть с таким же названием группа в фб, но админ перестала ее вести((
@Elena она инсту регулярно ведёт.
@Elena а какой аккаунт?
Так же называется bezmoloka
А причина,? Лактоза?
Вместо яйца — льняное семя или чиа. Йогурты соевые или овсяные, завтрак — фрукты с сухофруктами. На полдник мороженное на основе банана (а вкус по выбору). Тофу в любом виде. Хумусы — сладкие и солёные, в них можно овощные палочки макать (если зубы есть). Мы — не аллергики, мы по собственному желанию. ?
Вот здесь девочка сборники рецептов без молочки делает: https://instagram.com/garikova_sasha?igshid=jb1d0noshxvt
Овсянка на овсяном молоке с бананом. Омлет на воде.
@Dinara омлет на воде и без яиц?)
Всего лишь безмолочная и без яиц? ☝️ вы просто стрессуетесь, что не знаете рецептов, что готовить. Збагойно, как разведаете- это все будет легко.
Во- первых, если не ест каши на кокосовом или миндальном молоке- ‘вам не нравятся кошки? Вы просто не умеете их готовить’ ))) Серьезно. Просто поменяйте рецептуру вообще. Не используйте молоко ‘тупо’ как заменитель. Посмотрите рецепты поразнообразней.
По хэштэгам в ИГ полно рецептов. В ФБ постучитесь в группы ПП, Палеодиеты, кетодиеты итд. Найдёте рецепты- идеи, плюс поддержка будет.
Посмотрите АИП- там жесть вааще, заодно и порадуетесь, что у вас так мало запретов☝️?, -но список разрешаемых продуктов напишите себе и тогда будете легко плавать в этом.
Жить можно и это абсолютно точно! Терпения вам и быстро научиться плавать??
@Svetlana спасибо большое, похоже да стрессую )) всегда был один набор продуктов. Просто дома всегда много молочки. Сыр, сметана, творог … дочка это всё очень любит
@Дарья уже много написано, что детям до 3, что ли, только молоко можно, потом оно вредно. Посмотрите где кальций содержится и кормите шпинатом, брокколи итд. Молоко совсем не нужно. Просто перенастройте свои настройки и будет легче это принять?
Безлактозное молоко тоже запретили? Есть у пармалат и Валио (лучше)
@Olessia мне вот задавали этот вопрос и здесь. Я вообще не пойму про что речь ? запретили молоко, животное )))
@Дарья это молоко без того самого белка на который аллергия. Для вас это может стать спасением. Есть безлактозное молоко, йогурты, творог, мороженое, сыр. Валио выпускает. Нам сильно помогало. НО в нашей стране импортозамещения в один дурацкий день это запретили ввозить. В Москве по инету я находила в маленьких магазинчиках.
@Olessia лактоза — это сахар, а не белок. Безлактозное молоко при аллергии на белок коровьего молоко — это тоже самое что и обычное. Осторожнее
@Olessia а мне пармалат больше нравится 🙂
@Ekaterina там есть непереносимость лактозы и коровы. Круто говоря при таком сочетании мясо теленка убийственно. Потому что оно и корова и пропитано молоком. Думаю девушка разберётся. Ей же дали рекомендации врачи. У нас был запрет на молочку, но при этом безлактозное подошло.
Каши на воде, всегда добавляю ягоды, можно даже замороженные, даже полезнее. Яйца можно, на них нет аллергии при запрете на лактозу. Попробуйте немножко дать кисло-молочное . У нас не принимает лактозу, а оказалось на кисло-молочные все нормально. Йогурты, кефиры пьём. А так налегайте на Мясо, рыбу, овощи.. я прямо запекаю на противне (на полдник к примеру) овощи : свеклу, морковь, картофель , кабачок с мясом. Что хочет, то и поест. Сам показывает, что будет.
А кашу на сгущеном молоке тоже нельзя?
@Mila так там же МОЛОКО ?
@Дарья ну я же не знаю, может на такое «молоко» нет реакции.. я молочные продукты тоже не переношу, а сгущенку нормально ем. Просто это очень хороший вариант, если не будет негативной реакции, на сгущенке каши очень вкусные получаются, мои дети их очень любят.
В общем, удачи вам в поисках кулинарного вдохновения ?
@Mila да мы уже много чего отменили, но ребёнок всё равно чешется ((( даже печенье детское не даю. Так как в составе сухое молоко
@Mila нет конечно
Фрукиы орехи, мои обожают смузи на миндальном молоке или просто с замоченным миндалем
Немолоко! Овсяная каша прекрасно варится на овсяном молоке! Гречка варится на гречневом молоке. Сырники можно заменить на овощные оладьи/котлеты (морковные, тыквенные, кабачковые, свекольные, капустные). Пробуйте крупеник, манник, Гурьевскую кашу. Творог можно попробовать соевый…
Мы тоже два месяца как с обнаруженной аллергией на белок молока и яичный белок. Пеку блины ей на полдник, на айхерб есть заменитель яиц плюс немолоко, не отличить от обычных. Каши тоже немолоко, если не ест, добавьте цукаты, ложечку варенья ? фруктовые пюре в пачках, кукурузные палочки во вкусвилл. Ещё во вкусвилл есть вкусное постное печенье овсяное и сушки двух видов. Фруктовая пастила, детские фруктовые батончики
@Nadezhda яйцо можно заменить в сладких блюдах бананом. Так же работает. Только тогда сахар не кладите. Поищите рецепты. Кексы, печенье, запеканки вполне на банане
@Olessia спасибо поищу ?
@Nadezhda а дайте, пожалуйста, ссылку на заменитель яиц и если можно рецепт блинов)
@Stasia я на глаз все делаю ? заменитель яиц на два яйца, литр не молока, мука, растительное масло две столовые ложки .. примерно так. Как обычное тесто на блины
@Stasia Мне понравился этот товар с iHerb
Бобс Рэд Милл, Заменитель яиц, 340 г (12 унций) https://ru.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Egg-Replacer-12-oz-340-g/78665
Оладьи без молочного и яиц, с бананом, например
А в связи с чем назначили безмолочную диету? Нам просто тоже рекомендовали. И незнаю чем кормить
@Rumiya аллергия, сыпь на теле. Анализ крови чистый
Ох, понимаю и постою послушаю. Тоже всю голову сломала с этой без молочной диетой (((
Мы на безмолочной и безглютеновой диете уже давно. Делайте любую выпечку на овсяном молоке, его вкус в выпечке не ощущается) я делаю практически всю выпечку без молока, яйца можно заменять бананами (1 куриное яйцо = 1/2 спелого банана). На завтрак готовлю дочке овсяноблины. На 1 блин: измельчаю в блендере 80 г овсянки, добавляю 80 мл овсяного молока , 1 яйцо или 1/2 банана, соль, сахар- по вкусу, все перемешиваю и выпекаю на сковороде на среднем огне
Боюсь, как бы меня тут не забили тапочками или еще чем-нибудь потяжелее, но у меня атопический дерматит всю жизнь. И проявляется он на фоне стресса. С едой не связан, не смотря на многочилсенные диеты, на которые меня сажали, чтобы доказать обратное. Тем не менее, когда у моего старшего ребенка после неудачной прививки (прививка наложилась на инфекцию, была высокая температура несколько дней), появилась странная сыпь, которая месяц не проходила, нас посадили на диету (это был еще ГВ), и я честно поддалась. Нам все отменяли и отменяли продукты, в конце остались только гречка, индейка, кабачки и цветная капуста (без хлеба, конечно же), и я поехала с ним к хорошему аллергологу в Семашко, у несчастного малыша выкачали кучу крови, сделали разные анализы и сказали, что как и предполагалось ? у него контактный дерматит на что-то на фоне понижения иммунитета, и еда тут ни при чем (хотя несколько педиатров до этого доказывали обратное упорно). Разумеется, мы стали все есть, и у ребенка никогда больше не было никаких реакций на коже. А вот я восстанавливала пищеварение больше года. И вот, мой второй малыш родился раньше срока, и у него появились все признаки атопического дерматита: красные пятна на локтевых сгибах и под коленками, на запястьях, даже на щиколотках. И тут уж прямо клиническая картина пищевой аллергии. За исключением главного факта, о котором говорит Комаровский: пищевая аллергия в первую очередь под подгузником. Если на попе ничего нет, значит с едой не связано. Если есть — проверьте, что это не опрелости. В общем, я в этот раз не поддалась. Чего мне только не говорили! Как меня только не запугивали. Мой ребенок ел все, что ему хочется. Я прекрасно понимала, что его реакция на коже может быть на что угодно (стресс, сухость, перегрев — недостаток защиты, потому что она не успела сформироваться. Белые пятна на первых зубах говорили о недостатке кальция во время беременности, что также влияет на кожу). И я считала, что ребенку нужно хорошо есть, чтобы поскорее поправиться. Меня в этой мысли укрепляло и то, что вокруг полно детей «аллергиков», которых мамы держат на диетах, а периодические дерматиты не проходят. Потом я прочла замечательную статью известного специалиста по дерматитам, которая сказала, что самая главная ошибка родителей и врачей — сажать на диету. Что это только от 3 до 10 процентов случаев, и «заметить» зависимость от еды довольно просто: достаточно себя убедить, что дело в еде, и начнешь «замечать». А на самом деле это недостаток кожной защиты или стресс. В общем, прошу прощения за длинную простыню. Ребенку год и 11 месяцев, ел все всегда в неограниченном количестве. Мандарины по 3 штуки за раз, виноград по грозди, все молочные продукты, все фрукты и овощи. Дерматит на данный момент уже полгода как полностью прошел. Никаких реакций на коже нет.
Нууу да. Про дерматит оно верно. Но аллергия — штука разнообразная. У меня и у дочери пищевая аллергия в виде скоропостижного общего отека. И вообще никакой сыпи.
@Olga такое бывает, не спорю! Обычно на какой-то один продукт или на перекрестные аллергены. Но на безмолочную диету так не сажают обычно.
Ну вот у моей дочери как раз аллергия такая на молоко и на яйца. Ну и упс, ей ничего с яйцом и молоком не даем.
@Olga и на молоко, и на все яйца отек? Ничего себе! Сочувствую. первый раз слышу об отеках на молоко. Да еще и на 2 продукта сразу.
Молоко, яйца, рыба и морепродукты — довольно известный список аллергенов
@Helena диета диете рознь! На счёт элиминационной диеты на которую поголовно сажают все аллергологи я с вами согласна, но исключение из рациона глютена, молока и его производных это совсем другое
https://www.pravmir.ru/allergolog-asya-kudryavtseva-trevozhnyim-mamam-proshhe-zabrat-u-rebenka-edu-chem-poyti-k-psihologu/