Правильное питание во время беременности

Полноценное, достаточное и правильное питание будущей мамы — важнейший фактор нормального развития малыша, пребывающего еще в ее животике. Что в таком случае можно кушать? Сколько? Когда? Как? Чего лучше избегать? Вот основные вопросы, что задает себе будущая мама. Что‐то ей подсказывает сам организм, а что‐то подруги, состоявшиеся наши мамы и врачи. Кого слушать? Разберемся.

как правильно питаться во время беременности

Содержание
Питание во время беременности
Правильное питание для беременной
Рацион питания в период беременности
Режим питания, меню женщины в положении
Рецепты для будущей мамы

Питание во время беременности

В то время, когда женщина имеет счастье ждать появления на свет крохи, она должна питаться так, чтобы полезных веществ было достаточно на два организма: и свой обеспечить необходимо, и быстро растущий, набирающийся сил ребенка. Но питаться за двоих не значит, что нужно есть в два раза больше. Питаться стоит более качественно! Как это? А вот как: в нормальном и правильном соотношении жиров, белков и углеводов, плюс достаточное и необходимое количество витаминов и микроэлементов (железа, йода, цинка, фолиевой кислоты и т.п.).

Жиры потребуются для постройки мозговой ткани, нервов и глаз. Они содержат 3‐омега и 6‐омега жирные кислоты, что обволакивают каждую клетку организма, препятствуя попаданию в нее чужих бактерий. Кроме того, они:

  • защищают организм от аллергии;
  • препятствуют сердечным и сосудистым дисфункциям организма;
  • обеспечивают адекватное психическое развитие зародыша и состояние мамы;
  • выравнивают настроение;
  •  позитивно сказываются на эластичности эпителия матери и плода (для первой позволяет избежать растяжек, для второго — участвует в постройке новых клеток);
  • при адекватном их поступлении в организм исключают случаи позднего токсикоза;
  • являются гарантами хорошего иммунитета;
  • правильная закладка, функционирование яичников и семенников у плода зависит от них;
  • содействуют построению мозга и сетчатки зародыша;
  • обеспечивают своевременное созревание шейки матки и ее раскрытие;
  • обеспечивают быстрые и продуктивные роды под контролем этих кислот.

Эти столь важные питательные элементы содержатся в рыбе, молочных продуктах, мясе, масле (растительном и сливочном), богаты ими и орехи, семена льна, подсолнуха, тыквы.

Данные продукты имеют (в большей или меньшей мере) белок — базовый строительный материал клеток, транспортер кислорода и гарант иммунитета. От белка зависят:

  • рост плода, формирование плаценты, функционирование молочных желез и матки;
  • доставка питательных веществ к малышу внутриутробно через кровь;
  • регуляция жидкости в организме беременной женщины (контролирует осмотическое давление плазмы), что напрямую обуславливает наличие/отсутствие отеков.

Достаточное количество белка, получаемого из кисломолочных продуктов, рыбы, яиц, мяса, способно обеспечить нормальное развитие плода, благоприятное протекание беременности и хорошую родовую деятельность. Исходя из этого, помните, что экономить на себе в период вынашивания дитя ни при каких обстоятельствах нельзя! Вегетарианство стоит отложить года на 2–3, пока выносите и вскормите малыша. Питаться «как привыкли» — перекусами и вредной пищей из фастфудов — не стоит ради будущего крохи.

Для тандема «мама — плод» необходимы витамины С, В6, В12, А, D, калий и микроэлементы, йод, фолиевая кислота, цинк.

что можно есть будущей маме

Правильное питание для беременной

Правильным можно считать лишь то питание беременной, которое находится в адекватном соотношении трех показателей: режим питания, качественные характеристики съедаемых продуктов и их количество.

Сначала рассмотрим, каких продуктов непременно надо будет избегать.

К ним относят:

  1. Сыры с плесенью, козье, овечье молоко и сырое молоко, так как они содержать бактерии листерии, и способны спровоцировать листериоз, небезопасный для плода.
  2. Недостаточно прожаренное мясо, печень, вяленое мясо, сырые яйца во избежание токсоплазмоза.
  3. Жирную рыбку из‐за содержащихся в ней вредоносной ртути: акулье мясо, марлину, рыбу‐меч.
  4. Морепродукты (кроме рыбы): моллюски, осьминоги, кальмары.
  5. Блюда, содержащие сырые яйца.
  6. Любые паштеты (без особого значения того, что послужило продуктом для их изготовления: печень, мясо, овощи).

Одним словом, все, что прошло недостаточную температурную обработку, стоит исключить из рациона питания будущей мамы. Также блюда, полученные путем копчения, жарки.

Нужно свести к минимуму те продукты, которые тяжелы для желудка: капуста, груша, грибы, сельдерей (вызывает сильный прилив крови к матке и способен спровоцировать преждевременные роды), свёклу (повышает тонус матки), виноград, мед и цитрусовые (аллергены), шоколад, маргарин, соусы и газировки (имеют в своем составе красители, консерванты, загустители, способные негативно отразиться на почках, печени зародыша), рафинированный сахар.

Рацион питания во время беременности

В этом вопросе важное место отводится количеству приемов пищи: их должно быть 5–6. Не стоит переедать. Лучше понемногу, но чаще, чтобы не давить на плод той массой еды, которую вы съели. После того, как часы покажут 18.00, стоит воздержаться от еды, лучше заменить ее легким йогуртом.

Что же тогда можно и нужно для благоразумного и благоприятного питания женщине, ожидающей кроху?

  1. Фрукты и овощи! В них заложено природой огромное количество витаминчиков. И чем ярче, тем аппетитней, веселей: бананы, манго, абрикосы, персики, брокколи, дыня, морковь.
  2. Мясо, мясо, мяско: как животных, так и рыбы. Хорошо пропаренное, проваренное, пропеченное — 100–150 г в сутки.
  3. Яйца — рекомендовано 2 шт. в сутки.
  4. Молоко, кисломолочные продукты, как настаивают диетологи — 800 г/сутки. Ведь они являются источником кальция.
  5. 100 гр сливочного масла.
  6. Орешки, изюм, содержащие 3‐омега кислоты, которые обеспечат нормальное развитие мозга плода.
  7. Фасоль, чечевица, черные бобы — все они содержат большое достаточное количество белка и пищевые волокна. Последние, в свою очередь, предотвращают запоры. Бобы содержат железо, кальций, цинк.
  8. Запеченный картофель, коричневый рис.
  9. Зеленые овощи: брокколи, укроп, огурцы, салат, петрушка и т.д. — 2 порции в день обеспечат витаминчиками С, А, К. Хорошо влияют на зрение.
  10. Злаки в виде каш, хлеб из муки грубого помола, они обладают полезными селеном, витамином Е и пищевыми волокнами.

Смотрите видео о рациональном питании для беременной женщины

Режим питания, меню женщины в положении

Соответственно многообразию дозволенных и рекомендованных продуктов, есть возможность сделать себе любимой прекрасное, полноценное меню для будущей мамочки. Но прежде стоит указать, что в случае, когда женщина до того как забеременеть, занималась спортом, была на диете или пила БАДы, ей стоит обратиться к диетологу, а он поможет уже составить измененное меню. В противном же случае она рискует здоровьем, ведь перестроиться резко организму сложно.

Меню дамы в положении обязано состоять: на 30% из жиров, на 20% из белков и 50% углеводов. Но получать все это она должна из фруктов, орехов и иных вышеперечисленных ранее продуктов, а не из сладостей.

что есть беременным

Каждый из триместров беременности разнится потребностями организмов (маминого и малыша). Исходя из этого, и меню будет отличаться предпочтительными блюдами.

Первый триместр требует преобладания в продуктах необходимого витамина В.

На завтрак: легкая пища. Как вариант, предположим, мюсли с кефиром (йогуртом или молоком); или, к примеру, молочная кашка (овсянка, рисовая, гречневая) и сок.

Второй завтрак: бутерброд с красной рыбой.

Обед: легкий суп (грибной, овощной или рыбный), салатик овощной (капуста, салат) и чай.

Полдник: хлебцы с сыром или фруктовое ассорти.

Ужин: овощное рагу, салатик из помидор и огурцов, кефир или йогурт.

Второй триместр. Нужно подбирать пищу, богатую витамином Д, железом, 3‐омега кислотами, кальцием.

Завтрак (один из вариантов): молочная каша, запеченное яблоко или творожная запеканка, чай с ромашкой.

Второй завтрак: орешки или изюм.

Обед: суп (фасолевый, гречневый, рисовый), салат с ламинарией, компот.

Полдник: бутерброд с соленой рыбкой.

Ужин: овощной гарнир или омлет, ряженка.

Третий триместр требует той пищи, которая обеспечит углеводами и витамином К.

Завтрак: блинчики с творогом и ряженка.

Второй завтрак: хлебцы с сыром (творожная запеканка)

Обед: солянка с рыбой, салатик с сыром или с рыбой, чай с шиповником.

Полдник: булочка с творогом.

Ужин: рис с мясом/рыбой, кефир.

Рецепты для будущей мамы

правильное питание для беременных

Предлагаем несколько рецептов для будущей мамы, также предпочитаемых блюд по триместрам.

Как говорилось выше, для первого триместра беременной женщине важно получать из пищи витамин В. Он содержится в таких продуктах, как морковка, брюссельская и цветная капуста, помидоры, огурцы, маслины, в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах и фруктах.

Салат из авокадо и подкопченной курицы

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • сок 1 лимона;
  • гранатовые зерна — 2 ст. ложки;
  • листья салата — 2–3 шт.;
  • подкопченная курица — 100 г;
  • свежий огурец — 1⁄4 часть;
  • оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • яблочный уксус — 1 ст. ложка;
  • яблочный сок — 2 ст. ложки;
  • тимьян свежий по вкусу.

Приготовление

  1. Авокадо очистить, нарезать толстыми кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Листья салата выложить в салатницу.
  3. Куриное мясо и свежий огурец нарезать крупными кубиками. И выложить на листья салата. Сверху уложить авокадо, посыпать гранатовыми зернами и полить соусом.
  4. Соус: оливковое масло, яблочный сок и яблочный уксус хорошо взболтать, добавить чуть‐чуть черного перца, тимьяна.

Второй триместр, для которого так необходимы жирные кислоты.

Салат с грейпфрутом

Ингредиенты:

  • грейпфрут — 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • листья салата — 2 шт.;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • сыр фета — 100 г;
  • гранатовые зерна — 50 г;
  • сухари — 50 г.

Приготовление

  1. Грейпфрут очистить и нарезать дольками.
  2. Авокадо очистить, нарезать кубиками и перемешать с грейпфрутом, лимонным соком, орехами.
  3. В салатницу выложить листья салата, сверху — получившуюся смесь.
  4. Сыр фета нарезать кубиками, выложить сверху и поспать зернами граната, сухарями.
  5. Заправить можно оливковым маслом.

Третий триместр. Для него характерными блюдами в меню беременной женщины будут те продукты, которые содержат витамин К, они есть: в злаках, огурцах, кабачках, тыкве, спарже, картошке, зеленом горошке, шиповнике, бананах, киви, оливковом масле, говядине, яйцах.

Салат из пшена

Ингредиенты:

  • пшено — 280 г;
  • черная смородина — 100 г;
  • петрушка — 2 ст. ложки;
  • обжаренные кедровые орехи — 50 г;
  • вареные яйца — 4 шт.;
  • черный перец по вкусу;
  • кипяток — 500 мл;
  • масло оливковое — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Кипяток и масло налить в глубокую миску, перемешать, добавить пшено, смородину, снова перемешать и оставить на 10 мин. После чего лишнюю воду слить, смесь разрыхлить и остудить.
  2. Петрушку порвать кусочками, яйца порезать четвертинками.
  3. Петрушку, лимонный сок и перец добавить в смесь и перемешать.
  4. Выложить в салатницу полученную массу, украсить яйцами.

Выбирайте правильные продукты, рецепты, и пусть беременность протекает как можно вкусней, разнообразней, ярче.

Смотрите также «7 правил здорового питания беременной мамы»



Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: