Если в каком-то ресторане вам вдруг подадут отвратительную кухонную губку или сгнивший мандарин, не спешите требовать жалобную книгу. Возможно, на самом деле вам принесли божественное пирожное от шеф-повара Бена Черчилля. Его десерты выглядят совершенно непривлекательно, но на вкус они действительно очень приятные. Посмотрите, что делает этот мастер максировки.
Апельсиновое парфе с пудрой из меренги с ароматом bubblegum
Бисквит из оливкового масла, мятной крошки, пены из сладкого молока и запеченного яблочного пюре
Ванильная панакота, окурки из шоколада с золотым сиропом, пудры из черной меренги, протертым шоколадом и гелем smokey lapsang
Вишневый бисквит с кокосовым трюфелем, грибами из лимонной меренги и коры из шоколада с розмарином
Глазированное морковное пирожное, съедобные камни, обваренная веточка мяты, шоколадный горшок
Запеченный чизкейк с мятными венами
Кокосовая панакота с манговым гелем и поджаренным лимонным бисквитом
Кокосовые меренги, замаскированные под шампиньоны
Лимонная панакота, наполненная лимонным шербетом, заварным кремом с зеленым чаем и жасмином, и все это покрыто белковой глазурью
Лимонный бисквит с лимонным гелем и взбитыми сливками
Морковный торт и шоколадная свекла «Тиффин»
Морковный торт с шоколадом, карамелизированным морковным гелем и шоколадная почва из шоколада и сахара
Парфе из ревеня с заварным и имбирным кремом
Рождественский морковный пирог
Шоколад и банан
Шоколад и пирожное Чили
Шоколад, бисквит, почва — шоколад с сахаром, горшок тоже из шоколада
Шоколад, свекольный брауни с начинкой из шоколадного мусса, почва — шоколад смешанный с сахаром, листья мяты
Шоколадный торт «Тиффин»
Шоколадный цветочный горшок с кремом из белого шоколада, морковным бисквитом, тертым шоколадом и апельсиновым и морковным гелем
Шоколадный цветочный горшок с шоколадным муссом, шоколадным деревом и пеной из чая матча
