Дети очень любят красивую еду. Особенно если это десерты. Но родители всегда стараются давать малышам меньше сладкого, чтобы уберечь их от аллергии и кариеса. Но десерт, который вы увидите в этом посте, совершенно безвредный. А точнее даже наоборот — он полезный. Он состоит из фруктов. И фрукты в таком ярком виде ваши дети точно захотят съесть!
Вам понадобится:
- корж для тарта. Его вы можете сделать сами (в принципе, тесто может быть любым, какое вы больше любите, но лучше песочное), или купите готовое тесто
- мягкий сливочный сыр
- половина стакана сахарной пудры
- ваниль или ванилин
- взбитые сливки
- фрукты, из которых можно сформировать радугу (апельсин, киви, клубника, черника, виноград и т.д.)
Готовим
Из теста (еще сырого) вырезаем форму радуги и овальных облаков. Выкладываем на противень, прокалываем вилкой и ставим в духовку на 10-12 минут до слегка золотистого цвета по бокам. После этого оставляем основу для тарта остывать.
Теперь взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой, ванилью и сливками. Половиной этой смеси равномерно смазываем корж. Не жалейте сливочной массы для нашего тарта.
А теперь начинается творчество! Укладываем фрукты по цветам радуги. Делайте это с детьми! На облака выкладываем оставшуюся часть сливочной массы. Сверху можете посыпать пудрой. Вкусняшка!
Храните тарт в холодильнике.
По материалам сайта: http://www.handmadecharlotte.com/