Осень — пора пряных согревающих напитков во время длинных прогулок на свежем воздухе. Самое время доставать свой термос и заваривать в него что-то вкусненькое. Мы подготовили 3 рецепта, которые прийдутся вам по душе в эти холодные дни.
Пряный горячий шоколад
Вам понадобятся:
- 0,5 л молока;
- 100 г черного шоколада;
- 4-5 ст. л. мёда;
- 1-2 ст. л. коричневого сахара (по желанию);
- взбитые сливки или маршмеллоу (по желанию);
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта;
- 1 палочка корицы;
- щепотка молотой корицы.
Готовим
- В кастрюльке смешиваем молоко с медом и сахаром. Ставим на средний огонь, бросаем палочку корицы, подогреваем пару минут, чтобы сахар и мед полностью растворились.
- Разламываем шоколад и бросаем в молоко.
- Когда шоколад растаял, корицу вынимаем, а смесь доводим до кипения.
- Готовый напиток перелить в термос или подать в чашках, посыпав маршмеллоу или корицей.
Осенний чай
Вам понадобятся:
- 100 г клюквы;
- 100 г калины;
- 50 г облепихи;
- 20 г свежего боярышника;
- веточка мяты;
- 4 ст. л. коричневого сахара или мед по вкусу.
Готовим
- Растираем ягоды и заливаем их 2-2,5 стаканами воды.
- Ставим на огонь и даем закипеть.
- Добавляем сахар и даем напитку еще повариться. Если вместо сахара — мед, его стоит добавить уже почти в самом конце.
- Переливаем чай в термос, бросаем веточку мяты и даем настояться.
Этот чай — защита от простуд и осенних вирусов. Он богат витамином С, поэтому это будет не только вкусно, но и полезно.
Пряный чай-латте со специями
Чай с молоком в бокалах
Вам понадобятся:
- 2 ч. л. черного чая с бергамотом;
- стакан молока;
- 3-4 ч. л. коричневого сахара (или по вкусу);
- четверть ч. л. молотой гвоздики;
- четверть ч. л. сухого имбиря;
- 1-2 шт. кардамона;
- на кончике ножа мускатный орех (по желанию);
Готовим
- Завариваем чай и даем ему настояться около 5 минут.
- В кастрюлю наливаем чай, молоко и добавляем специи.
- Даем закипеть и снимаем с огня.
- Напиток процедить и перелить в термос.
По материалам: 4mama.ua
Была ли эта информация полезной?
ДаНет