Журнал

2 рецепта витаминных смузи для детей

Детям нужны витамины и микроэлементы, которые есть в овощах и фруктах. Но попробуйте впихнуть в ребенка огурчик или что-то посерьезнее, например, брокколи. У большинства детей наступает период, когда они очень переборчивы в еде. Они хотят есть только макароны или пельмени, а все попытки разнообразить их меню категорически отвергают. Они готовы есть не все фрукты, не говоря уже о полезных салатах.

Если у вас именно такой несговорчивый едок, то приходится идти на небольшие хитрости. Несмотря на то, что ребенок отказывается от порции овощей, не забывайте их предлагать, показывайте пример здорового питания, выбирайте продукты вместе и старайтесь привлекать его к готовке. Одним из таких полезных блюд, которое ребенок может приготовить с вашей помощью или самостоятельно, будет смузи.

Смузи — источник витаминов и клетчатки, утоляет жажду и голод. В него можно положить то, что ребенок не хочет есть ни под каким предлогом: зелень, орехи, овощи, семена льна и многое другое.



Рецепт №1. Смузи с бананом и яблоком

  • банан
  • яблоко
  • йогурт/молоко
  • морковь

Овощи и фрукты помойте и нарежьте на кусочки. Налейте в чашу блендера натурального йогурта или молока (можно растительного), положите нарезанные яблоко, банан, морковь и все измельчите. Можно готовить без йогурта и молока (или заменить их водой), добавить семена льна, кунжут, свежий имбирь. Подслащивать дополнительно не надо, так как в рецепте есть банан.

Рецепт №2.  Смузи с яблоком и овсянкой

  • 2 ст. л овсяных хлопьев
  • стакан молока
  • 1 ч. л какао
  • яблоко
  • мед по желанию

Сварите овсянку на молоке, когда закипит добавьте ложку какао, перемешайте и дайте еще раз закипеть. Яблоко нарежьте на кусочки. В блендер перелейте остывшую кашу, яблоко и ложку меда по желанию. Все измельчите. Рецепт можно разнообразить добавлением орехов, банана, ягод, семян льна, кунжута.

Стакан готового смузи можно украсить веточкой мяты, орешками, ягодами.