Когда мы, взрослые, начинаем вспоминать наше детство и наши детские радости, то среди прочего всплывает в памяти сладкий леденец-петушок! Правда же? Давайте сегодня порадуем и своих детишек такими натуральными конфетками. Главное, что в них нет никакой химии!
Для приготовления возьмите:
- 6-9 ст. л. воды;
- 9 ст. л. сахара;
- щепотку лимонной кислоты или 1 ст. л. винного уксуса;
- растительное масло для смазывания формы;
- палочки или шпажки.
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на слабый огонь. Варим, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить, капнув каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
Достаем форму, смазываем растительным маслом и заливаем в нее готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то через час петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.
Вот так! Просто и вкусно! Наслаждайтесь!
Смотрите также:
Домашние трюфели. Пальчики оближешь!
Быстрые в приготовлении и волшебные по вкусу кокосово-шоколадные конфеты
3 рецепта вкусных и полезных конфет, которые можно смело давать малышам